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两种不同日粮类型对泌乳奶牛乳腺脂肪酸代谢的影响

作　者: 陈海燕
导　师: 王加启
学　校: 甘肃农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 奶牛 日粮类型 脂肪酸 摄取率 乳腺 基因表达
分类号:
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要


本试验使用两种不同类型日粮饲喂泌乳奶牛，以期达到改变奶牛乳腺脂肪酸代谢的目的。试验一：研究两种不同日粮类型对泌乳奶牛乳脂肪酸、血液脂肪酸组成、血液生化指标及乳腺对血液脂肪酸摄取的影响，选用20头体重、产奶量、泌乳日龄相近的头胎健康荷斯坦奶牛平均分为单一秸秆组（CS）和混合粗饲料组（MF），试验期4周。结果表明，MF组动脉血浆中C14（P=0.02）、C16:1（P=0.02）及多不饱和脂肪酸（P=0.03）含量较CS组相比显著增高；MF组c9c12C18:2含量与CS组相比极显著降低（P＜0.01）；两种不同日粮类型对泌乳奶牛动脉血浆中其它脂肪酸的组成未有显著影响（P＞0.05）。MF组可显著提高产奶量和乳脂率（P＜0.05），对乳脂肪酸组成有较大影响，MF组乳中C18:0（P=0.02）、C18:3（P＜0.01）、C20:0（P=0.02）、SFA（P=0.03）、SCFA（P=0.04）、LCFA（P＜0.01）脂肪酸的含量显著高于CS组，其中C18:3、LCFA达到了极显著水平（P＜0.01）；CS组乳中C14:1（P=0.03）、c9C18:1（P=0.02）、C23:0（P＜0.01）、UFA（P=0.03）、MUFA（P＜0.01）、MCFA（P=0.03）脂肪酸含量显著高于MF组，其中C23:0、MUFA达到了极显著水平（P＜0.01）。与CS组相比，MF组奶牛每升乳中C18:3摄取量显著提高（P=0.04），乳腺对其它脂肪酸摄取率在不同处理中差异不显著。另外，MF组奶牛动脉血浆中游离脂肪酸总量较CS组显著增加（P=0.002），胆固醇和低密度脂蛋白含量有增加趋势。结果显示不同日粮类型对奶牛血液脂肪酸组成有影响，并提高了乳腺对C18:3的摄取率和血液游离脂肪酸的总量。试验二：研究两种不同日粮类型对泌乳奶牛乳腺组织脂肪酸代谢相关基因mRNA表达水平的影响，在试验一的两组试验动物中分别选取5头非瘘管奶牛，试验期4周。结果表明，不同类型日粮对奶牛乳腺组织甘油三酯合成相关基因DGAT1、DGAT2、以及调控乳脂合成相关基因表达的转录因子SREBF1、PPARG、PPARGC1A、SCAP，从头合成脂肪酸和脂肪酸去饱和相关基因ACACA、SCD、FASN，脂肪酸摄取转运和活化相关基因FABP3、ACSS2、ACSL1的mRNA的表达均无显著影响（P＜0.05），但MF组脂肪酸摄取转运活化基因CD36、FABP4和甘油三酯合成相关基因AGPAT6、GPAM以及脂代谢转录调节基因PPARG的转录水平显著上调（P＞0.05）。MF组日粮可通过PPARG的调节作用改变乳脂合成代谢，激活了长链脂肪酸利用通路和甘油三酯合成通路。

全文目录


摘要  4-6
Summary  6-10
第一章 绪论  10-23
  1 研究背景  10-21
    1.1 研究意义  10-12
    1.2 国内外研究现状  12-14
      1.2.1 乳脂的从头合成  13
      1.2.2 脂肪酸的外源摄取  13-14
      1.2.3 乳脂球的形成  14
    1.3 奶牛乳脂合成的影响因素  14-18
      1.3.1 奶牛机体的遗传和生理因素  14-15
      1.3.2 日粮因素对奶牛乳脂率的影响  15-18
        1.3.2.1 饲料的类型  15-16
        1.3.2.2 粗饲料来源  16-18
    1.4 血液脂肪酸组成对乳腺脂肪酸代谢的影响  18-21
      1.4.1 乳腺上皮细胞中脂肪酸內源合成相关基因  19
      1.4.2 乳腺上皮细胞中脂肪酸摄取、转运相关基因  19
      1.4.3 乳腺上皮细胞中甘油合成相关基因  19-20
      1.4.4 乳腺上皮细胞中调控乳脂生成网络调控关键基因  20-21
  2. 立题依据  21-22
  3. 研究目的  22
  4. 技术路线  22-23
第二章 两种不同类型日粮对奶牛血液和牛奶脂肪酸组成、血液生化指标以及乳腺对脂肪酸摄取的影响  23-38
  1 材料与方法  23-28
    1.1 试验设计  23-24
    1.2 试验日粮  24-25
    1.3 试验动物的饲养管理  25-26
    1.4 样品的采集与分析  26-28
      1.4.1 脂肪酸含量分析测定  26-28
        1.4.1.1 脂肪酸测定所需试剂的配制  26-27
        1.4.1.2 样品预处理  27-28
        1.4.1.3 注意事项  28
      1.4.2 血液样品中其它指标的测定  28
    1.5 统计分析  28
  2 结果与分析  28-32
    2.1 日粮类型对泌乳奶牛血液脂肪酸组成的影响  28-30
    2.2 日粮类型对泌乳奶牛产奶量及乳脂组成的影响  30-31
    2.3 不同类型日粮对泌乳奶牛乳腺摄取中长链脂肪酸的影响  31-32
    2.4 日粮类型对泌乳奶牛血液生化指标的影响  32
  3 讨论  32-37
    3.1 日粮类型对泌乳奶牛血液脂肪酸组成的影响  32-34
    3.2 日粮类型对泌乳奶牛乳中脂肪酸的影响  34-35
    3.3 不同日粮类型对泌乳奶牛中长链脂肪酸摄取的影响  35-36
    3.4 日粮类型对泌乳奶牛血液生化指标的影响  36-37
  4 结论  37-38
第三章 两种类型日粮对奶牛乳腺组织乳脂合成相关基因表达的影响  38-48
  1 材料与方法  39-43
    1.1 试验设计  39
    1.2 试验日粮  39
    1.3 试验动物的饲养管理  39
    1.4 样品的采集与分析  39-43
      1.4.1 组织总RNA的提取  39-41
      1.4.2 反转录cDNA  41
      1.4.3 引物设计以及预试  41-42
      1.4.4 荧光定量  42-43
    1.5 统计分析  43
  2 结果与分析  43-45
  3 分析与讨论  45-47
    3.1 对奶牛乳腺TG合成相关基因表达的影响  45
    3.2 对奶牛乳腺调控乳脂合成相关基因表达的影响  45-46
    3.3 对奶牛乳腺从头合成FA和FA去饱和相关基因表达的影响  46
    3.4 对奶牛乳腺FA摄取、转运和活化相关基因表达的影响  46-47
  4 小结与展望  47-48
第四章 全文结论  48-49
参考文献  49-55
致谢  55-56
作者简历  56-58
导师简介  58-59

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