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地方政府食品安全监管问题研究

作　者: 张秀锦
导　师: 李占乐
学　校: 郑州大学
专　业: 公共管理
关键词: 食品安全政府监管对策
分类号: F203
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
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内容摘要

随着经济和社会的不断发展,食品安全已成为全球广受关注的焦点问题之一。作为发展中的人口大国,我国近年来在食品安全监管方面也作了多种探索和实践,但由于食品安全问题的艰巨性与复杂性,食品安全现状目前仍不容乐观。保护消费者的生命健康安全是政府的基本职能,作为公共管理部门,如何利用有限的公共资源对食品安全问题进行高效的监管,已经成为各级政府面对的一项重要课题。本文就是在这样的背景下,运用公共管理学、行政学等方法,研究我国地方政府在食品安全监管方面存在的问题和不足,探讨食品安全监管工作的思路,提出相应的对策建议。本文主要分四部分,第一部分为绪论,主要介绍研究的背景和意义、研究的重点、方法等;第二部分以郑州市为个案,研究了地方政府食品安全监管的成绩以及问题,结合实际分析了存在问题的主要原因;第三部分介绍了发达国家食品安全监管的经验以及对我国的借鉴意义;第四部分结合郑州市的实际情况,提出了合理利用公共资源,加强地方政府食品安全监管工作的对策建议。

全文目录

内容摘要  3-4
ABSTRACT  4-7
1 绪论  7-17
  1.1 研究背景及意义  7-13
    1.1.1 食品、食品安全、地方政府、政府职能的概念界定  7-9
    1.1.2 加强食品安全政府监管的理论依据  9-11
    1.1.3 我国食品安全问题的现状和加强监管的必要性  11-13
  1.2 研究文献综述  13-16
  1.3 理论工具和研究方法  16
  1.4 研究思路和论文框架  16-17
  1.5 研究的重点和创新之处  17
2 郑州市食品安全监管的成绩、问题及原因  17-32
  2.1 郑州市食品安全监管取得的主要成绩  18-22
    2.1.1 加强农产品质量安全监管  19-20
    2.1.2 加强生产加工领域的食品安全监管  20-21
    2.1.3 加强流通销售领域的食品安全监管  21-22
    2.1.4 多部门合作，开展食品安全专项整治  22
  2.2 郑州市食品安全监管存在的主要问题  22-25
    2.2.1 农产品和原材料环节的问题  23-24
    2.2.2 生产加工环节的问题  24
    2.2.3 流通销售环节的问题  24-25
  2.3 郑州市食品安全监管存在问题的主要原因  25-32
    2.3.1 食品安全监管体制尚不完善  25-26
    2.3.2 食品安全监管法律法规不够健全  26-27
    2.3.3 食品安全监管政策制定相对滞后  27-29
    2.3.4 食品安全监管政策执行没有完全到位  29-30
    2.3.5 食品企业自律、诚信意识不强  30-31
    2.3.6 信息传播渠道不够畅通  31-32
3 发达国家食品安全监管的经验借鉴  32-36
  3.1 发达国家食品安全监管的主要经验  32-35
    3.1.1 美国的食品安全管理体系  32-33
    3.1.2 欧盟的食品安全管理体系  33-34
    3.1.3 日本的食品安全管理体系  34-35
  3.2 对我国食品安全监管的借鉴意义  35-36
4 加强地方政府食品安全监管的对策建议  36-44
  4.1 改革食品安全监管体制  36-37
  4.2 完善食品安全监管法律法规与政策  37-39
  4.3 强化地方政府食品安全监管责任  39
  4.4 加大食品安全监管政策执行力度  39-40
  4.5 增强食品行业自律与诚信意识  40-42
  4.6 健全和规范食品安全信息公开渠道  42-44
结束语  44-45
参考文献  45-48
后记  48

地方政府食品安全监管问题研究

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