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扁桃枝叶生理指标与抗寒性相关性研究

作　者: 杨晓宇
导　师: 田建保
学　校: 山西大学
专　业: 水土保持与荒漠化防治
关键词: 扁桃电导率外渗率可溶性糖游离脯氨酸酶抗寒性
分类号: S662.9
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

扁桃(Amygdalus communis L.)是世界四大坚果之一,是集营养价值、经济价值和生态价值于一体的优良干果树种、木本油料和水保树种,越来越受到人们的重视。我国是扁桃原产国之一,主要集中在新疆、甘肃等省区,栽培历史悠久,品种资源丰富。但缺乏规模化生产示范园,其主要原因是早春低温晚霜致“花而不实”而影响经济效益。因此,选育抗寒扁桃品种是促进扁桃产业化发展的必由之路,而研究扁桃品种的抗寒能力对抗寒品种的选育以及在我国各地的推广种植具有重要意义。本研究以抗寒性较强的新疆扁桃品种‘英吉沙’为对照,以省农科院果树研究所新选育扁桃品种‘晋扁1号’和‘晋扁2号’为试材,在越冬过程中和人工低温处理下研究各品种相对电导率和各生理指标的变化规律,研究结果如下：1.越冬过程中,三个品种各生理指标的变化规律不尽相同,从整体水平看,可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量、POD、SOD酶活性以‘英吉沙’最高,MDA含量以‘英吉沙’最低；‘晋扁2号’各指标含量高低与‘英吉沙’相反,‘晋扁1号’各含量水平居中。2.人工降温处理过程中,三个扁桃品种叶片相对电导率随低温加剧而增加,表现出有规律的变化,呈现“慢—快—慢”有规律的变化,呈“S”型曲线。拟合Logistic方程,得出晋扁1号、晋扁2号、英吉沙三个扁桃品种叶片的半致死温度,分别为-8.9618℃、-7.359℃、-9.7364℃。与田间调查结果相一致,可以初步确定‘英吉沙’抗寒性最强,‘晋扁1号’抗寒性强于‘晋扁2号’。3.人工低温处理过程中,就同一生理指标而言,各品种叶片、枝条变化趋势基本一致。总体来看,‘英吉沙’可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量、POD、SOD酶活性最高,相对电导率和MDA含量最低,而‘晋扁2号’相对电导率和MDA含量最大,其它生理指标含量最小,‘晋扁1号’各生理指标含量水平居中。4.综合分析结果表明,可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸含量、POD、SOD酶活性与扁桃抗寒性呈正相关,相对电导率和MDA含量与扁桃抗寒性呈负相关。5.三个品种的抗寒性顺序为：英吉沙>晋扁1号>晋扁2号

全文目录

中文摘要  10-11
ABSTRACT  11-13
第一章引言  13-29
  1.1 扁桃研究概况  13-24
    1.1.1 扁桃品种栽培现状  13-16
    1.1.2 扁桃价值研究  16-19
    1.1.3 扁桃的栽培技术与环境要求  19-22
    1.1.4 扁桃的选种、育种及引种  22-24
  1.2 果树抗寒性研究进展  24-28
    1.2.1 细胞形态变化与抗寒性  24-25
    1.2.2 组织器官与抗寒性  25
    1.2.3 生理代谢与抗寒性  25-26
    1.2.4 生理生化指标与抗寒性  26-27
    1.2.5 激素与抗寒性  27-28
  1.3 研究目的与意义  28-29
第二章越冬过程中扁桃枝条生理生化指标变化  29-39
  2.1 试验材料  29
    2.1.1 试验地概况  29
    2.1.2 样品采集  29
  2.2 抗寒性生理指标测定  29-33
    2.2.1 组织含水量测定  29-30
    2.2.2 可溶性糖含量测定  30
    2.2.3 游离脯氨酸含量测定  30-31
    2.2.4 酶活性测定  31-32
    2.2.5 可溶性蛋白含量测定  32
    2.2.6 MDA含量测定  32-33
  2.3 数据统计分析  33
  2.4 结果与分析  33-39
    2.4.1 测定期间试验地气温变化情况  33-34
    2.4.2 组织含水量的变化  34
    2.4.3 可溶性糖含量的变化  34-35
    2.4.4 游离脯氨酸含量变化  35-36
    2.4.5 保护酶活性变化  36-37
    2.4.6 可溶性蛋白含量变化  37-38
    2.4.7 MDA含量变化  38-39
第三章人工低温处理对扁桃叶片、枝条生理生化指标的影响  39-47
  3.1 试验材料  39
    3.1.1 样品采集  39
    3.1.2 处理方法  39
  3.2 测定方法  39-40
    3.2.1 叶片电导率测定  39-40
    3.2.2 叶片、枝条其它生理指标测定  40
  3.3 结果与分析  40-47
    3.3.1 人工低温处理对叶片相对电导率和外渗率的影响  40-42
    3.3.2 相对电导率变化的Logistic方程及半致死温度的确定  42
    3.3.3 人工低温处理对扁桃枝条可溶性糖含量的影响  42-43
    3.3.4 人工低温处理对扁桃枝条游离脯氨酸含量的影响  43
    3.3.5 人工低温处理对扁桃叶片、枝条保护酶活性的影响  43-45
    3.3.6 人工低温处理对扁桃叶片、枝条可溶性蛋白含量的影响  45-46
    3.3.7 人工低温处理对扁桃叶片、枝条MDA含量的影响  46-47
第四章讨论  47-52
  4.1 电解质渗透率与抗寒性的关系  47-48
  4.2 渗透调节物质与抗寒性的关系  48-49
    4.2.1 可溶性糖含量与抗寒性的关系  48
    4.2.2 可溶性蛋白含量与抗寒性的关系  48-49
    4.2.3 游离脯氨酸含量与抗寒性的关系  49
  4.3 酶活性与抗寒性的关系  49-50
  4.4 丙二醛含量与抗寒性的关系  50-52
第五章结论  52-54
参考文献  54-64
攻读学位期间取得的研究成果  64-65
致谢  65-67
个人简况及联系方式  67-69

扁桃枝叶生理指标与抗寒性相关性研究

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