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漳州市平和县琯溪蜜柚产业化发展研究

作 者: 蔡坤秀
导 师: 林彦铨;郑宴义
学 校: 福建农林大学
专 业: 作物
关键词: 平和 琯溪蜜柚 产业化 对策
分类号: F326.13
类 型: 硕士论文
年 份: 2011年
下 载: 136次
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内容摘要


琯溪蜜柚原产漳州市平和县,蜜柚产业是平和县农业的主导产业之一,发展琯溪蜜柚产业已成为平和县农业增效、农民增收的一个经济增长点。而随着我国加入WTO和人们对环境保护意识、对农产品质量意识的增强,以及技术壁垒对琯溪蜜柚国际贸易的阻碍日益突出,蜜柚生产、加工和销售过程中的矛盾日益加剧,发展蜜柚产业化已成为亟待解决的问题。本文把有关农业产业化的理论引入平和县琯溪蜜柚产业发展的具体实践中,简要介绍我国柚类的发展现状及主要研究进展,运用SWOT分析法对平和县琯溪蜜柚产业化发展的优势和劣势、机遇和挑战等问题进行了分析,结果认为平和县琯溪蜜柚产业具有生态环境得天独厚、品质优良、品牌知名度高、市场前景广阔等优势,又存在产业化程度不高、品牌保护力度不够等弱点,既面临我国加入WTO的发展空间、制度保障与政府扶持等机遇,也面临自然资源有限、国内外市场和生态环境的挑战。平和县要实现琯溪蜜柚产业化发展,就必须以市场需求为导向,整合现有资源,充分发挥自身的优势,建立符合自己特点的产业化经营组织模式。论文最后提出了平和县加速推进琯溪蜜柚产业化进程的对策与措施,包括合理规划布局,发展规模化种植;壮大龙头企业,建立健全农业产业化经营体系;加大科技投入,提高市场竞争力;完善政府宏观调控;加快产业信息网络建设;加强品牌管理,维护品牌声誉;发展生态型农业,实现可持续发展;推进深层次开发,延伸产业链。

全文目录


摘要  8-9
Abstract  9-11
1 绪论  11-13
  1.1 选题的目的及意义  11-12
    1.1.1 选题的目的  11
    1.1.2 选题的意义  11-12
  1.2 研究的内容和方法  12-13
    1.2.1 研究的内容  12
    1.2.2 研究的方法  12-13
2 我国柚类研究现状及主要进展  13-21
  2.1 我国柚类的栽培历史与生产现状  13-16
    2.1.1 我国柚类栽培历史  13
    2.1.2 我国柚类的生产现状  13-14
    2.1.3 目前存在的主要问题  14-16
      2.1.3.1 品种结构不合理,尚缺优化筛选  14-15
      2.1.3.2 栽培管理技术落后  15
      2.1.3.3 产业链条不够完整  15
      2.1.3.4 果农的组织化程度低  15
      2.1.3.5 技术推广体系滞后  15-16
  2.2 我国柚类研究主要领域与成果  16-20
    2.2.1 柚的起源研究  16
    2.2.2 柚类的生物学特性研究  16
    2.2.3 柚类果实发育规律  16-17
    2.2.4 柚类栽培技术研究  17
    2.2.5 柚类品质研究  17
    2.2.6 柚类裂果研究  17-19
      2.2.6.1 柚的外裂研究  18
      2.2.6.2 柚类囊瓣开裂(内裂)研究  18-19
    2.2.7 柚类枯水与粒化研究  19-20
    2.2.8 柚药用价值研究  20
  2.3 柚类研究面临的新课题  20-21
3 国外果业产业化先进模式的启发  21-27
  3.1 日本果业产业化模式  21-23
    3.1.1 日本果业产业化模式现状与特点  21-22
      3.1.1.1 产业化程度较高  21
      3.1.1.2 区域化栽培  21
      3.1.1.3 技术现代化和苗木管理专业化  21-22
      3.1.1.4 生产优质化  22
    3.1.2 日本果业产业化模式分析  22-23
  3.2 新西兰水果行业产业化模式  23-24
    3.2.1 新西兰的果业产业化模式现状与特点  23-24
      3.2.1.1 具有完善的果业产业链  23
      3.2.1.2 宏大的专业化生产规模  23
      3.2.1.3 果品质量高、市场竞争力强  23
      3.2.1.4 苗木品种管理与病虫害防治  23-24
    3.2.2 新西兰果业产业化模式分析  24
      3.2.2.1 果农协会的服务模式为产、供、销一条龙服务  24
      3.2.2.2 一体化利益绑定模式  24
  3.3 启示与借鉴  24-27
    3.3.1 政府部门对果业产业化经营要积极扶持与引导  25
    3.3.2 果业产业化中的科技贡献率  25-26
    3.3.3 建立和完善果业产业化中的保障体系  26
    3.3.4 完善农业社会化服务体系  26
    3.3.5 网络化的信息管理服务  26-27
    3.3.6 实现城乡和谐发展  27
4 平和琯溪蜜柚产业化发展的 SWOT 分析  27-36
  4.1 平和琯溪蜜柚产业化发展的优势  27-30
    4.1.1 生态环境得天独厚  27-28
    4.1.2 品质优良  28-29
    4.1.3 品牌知名度高  29
    4.1.4 市场前景广阔  29-30
    4.1.5 品种创新  30
  4.2 平和琯溪蜜柚产业化发展的弱点  30-32
    4.2.1 产业化程度不高  31
    4.2.2 科技管理水平较低  31
    4.2.3 品牌保护力度不够  31
    4.2.4 产业深层次开发不够  31-32
    4.2.5 基础设施建设不到位  32
  4.3 平和琯溪蜜柚产业化发展的机遇  32-34
    4.3.1 中国加入 WTO  32
    4.3.2 制度保障与政府的扶持  32-33
    4.3.3 法律保障  33
    4.3.4 市场的认可  33-34
  4.4 平和琯溪蜜柚产业化发展面临的威胁  34-35
    4.4.1 自然资源有限  34-35
    4.4.2 国内外市场的挑战  35
    4.4.3 生态环境的挑战  35
  4.5 小结  35-36
5 平和琯溪蜜柚产业化发展的策略  36-43
  5.1 合理规划布局,发展规模化种植  36-37
  5.2 壮大龙头企业,建立健全农业产业化经营体系  37
  5.3 加大科技投入,提高市场竞争力  37-39
    5.3.1 要加强新技术的研究  38
    5.3.2 创新品种提纯复壮技术,加快新品种的选育  38
    5.3.3 建立蜜柚脱毒中心和良种繁育创新体系  38
    5.3.4 加大科技指导服务  38-39
    5.3.5 加强人才队伍建设  39
  5.4 完善政府的宏观调控  39-40
    5.4.1 加大政府政策扶持,减轻企业与合作社负担  39
      5.4.1.1 对龙头企业进行政策扶持  39
      5.4.1.2 为合作社提供软、硬件支持  39
    5.4.2 出台相关政策,规范琯溪蜜柚业发展市场  39-40
    5.4.3 加强质量安全管理,确保果品质量安全  40
  5.5 完善果园的基础设施建设  40
  5.6 建立和完善防灾减灾体系  40-41
  5.7 加快产业信息网络建设  41
  5.8 加强品牌管理,维护品牌声誉  41-42
    5.8.1 加强基地建设,加快推进标准化生产  41
    5.8.2 规范商标使用,加强品牌保护  41-42
  5.9 发展生态型农业,实现可持续发展  42
    5.9.1 倡导生态管理  42
    5.9.2 加强生态观光旅游业开发  42
  5.10 推进深层次开发,延伸产业链  42-43
    5.10.1 加快深加工产业发展  42-43
    5.10.2 加强琯溪蜜柚文化产业的开发创新  43
    5.10.3 加大琯溪蜜柚相关产业深层次开发力度  43
6 结论  43-44
参考文献  44-47
致谢  47-48
作者简介  48

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中图分类: > 经济 > 农业经济 > 中国农业经济 > 农业部门经济 > 种植业 > 园艺作物
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