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淄博市蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留状况调查研究

作　者: 李晓莉
导　师: 李光德
学　校: 山东农业大学
专　业: 农业推广
关键词: 淄博市拟除虫菊酯类农药蔬菜检出率超标率残留量
分类号: TS255.7
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要

拟除虫菊酯类农药是继有机氯、有机磷和氨基甲酸酯类农药后兴起的一类新型广谱杀虫剂，由于其具有高效、低毒、低残留、易于降解等特点而被广泛应用于农业害虫、卫生害虫防治及粮食贮藏等。但其大量使用及具有的蓄积性导致各种环境污染，并引发各种食品安全问题，给人们的健康带来巨大威胁。本研究对2008~2011年淄博市蔬菜生产基地、农贸市场和超市中的5类蔬菜（白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、瓜类、茄果类）中的7种拟除虫菊酯类农药（联苯菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯和氰戊菊酯）的残留状况进行调查与评价。结果表明：淄博市区域蔬菜拟除虫菊酯类农药残留较少，比较安全。拟除虫菊酯类农药残留随季节变化比较明显，春夏季节检出率较高，秋冬季节检出率较低。7种拟除虫菊酯类农药在蔬菜中的残留量大小顺序为：氯氰菊酯>氯氟氰菊酯>氟氯氰菊酯>氰戊菊酯>甲氰菊酯>溴氰菊酯>联苯菊酯。农药在白菜类和绿叶菜类中的残留量最高，在甘蓝和瓜类中含量最低。不同采样地点试验结果表明，超市和蔬菜生产基地蔬菜农药残留检出率和超标率较低，农贸市场较高。

全文目录

中文摘要  6-7
Abstract  7-8
1 前言  8-14
  1.1 国内外研究现状  8-13
    1.1.1 拟除虫菊酯类农药的毒性  8-10
    1.1.2 拟除虫菊酯类农药的降解与代谢  10-12
    1.1.3 拟除虫菊酯的检测  12-13
  1.2 研究目的和意义  13-14
    1.2.1 研究目的  13-14
    1.2.2 研究意义  14
2 研究方法  14-19
  2.1 样品采集  15-16
    2.1.1 采样方法  15
    2.1.2 样品采集  15-16
  2.2 材料与方法  16-19
    2.2.1 仪器与试剂  16-17
    2.2.2 最低检出限  17
    2.2.3 样品前处理  17
    2.2.4 样品测定  17-18
    2.2.5 结果表达  18
    2.2.6 评价方法  18-19
3 结果与分析  19-27
  3.1 不同年份蔬菜农药残留检测结果与分析  19-26
    3.1.1 不同年份农药残留量变化  22
    3.1.2 不同年份农药检出变化  22-26
  3.2 蔬菜中不同农药残留情况  26
  3.3 不同蔬菜农药残留情况  26
  3.4 不同采样点农药残留情况  26-27
4 结论  27-28
5 建议  28-30
参考文献  30-32
致谢  32

淄博市蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留状况调查研究

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