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有机肥质量控制及其在蔬菜上的应用

作 者: 陈月珍
导 师: 郭世荣
学 校: 南京农业大学
专 业: 农业推广
关键词: 有机肥 质量控制 应用 土壤有机质 蔬菜
分类号: S63
类 型: 硕士论文
年 份: 2011年
下 载: 32次
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内容摘要


设施农业是一种高投入、高产出、知识与技术密集型产业,随着设施农业的快速发展,肥料在设施园艺中的地位越来越突出。有机肥是一种重要的肥料资源。充分合理利用有机肥不仅能增加作物产量、培肥地力、改善农产品品质,提高土壤养分的有效性,而且对于减少农业环境污染和保持农业可持续发展有重要意义。本研究对不同蔬菜作物栽培土壤有机质进行了检测,探讨了有机肥中腐植酸的速测方法和全氮、全磷、全钾的速测方法,有利于更好地控制有机肥的质量;通过在辣椒、番茄上进行了有机肥的应用试验,说明了有机肥对蔬菜优质、高效生产的重要性。研究结果如下:1.苏北地区蔬菜田土壤的有机质含量普遍很低,绝大部分地块低于0.5%,部分地区属于极度缺乏;蔬菜种植农户,比较重视施用有机肥,但60-70%的地块有机质含量低于1%,20%的地块有机质含量约2%,10%的地块有机质含量约3%。2.传统的有机肥料中有机质含量的测定方法-重铬酸钾容量法,比较繁琐,时间也长,而且测得的是肥料中碳的含量,并不测腐植酸的含量。本试验证明,检测没有发酵过的有些原料,有机质含量达到30%,但其实际应用价值却很低,有时还会伤害作物,所以此传统检测方法有一定的弊端。本研究把土壤速测有机质的方法“嫁接”到有机肥速测方法上,形成一种能快速检测有机肥中腐植酸的速测方法,形成检测有机肥发酵程度的标尺。3.改进了有机肥全氮、全磷、全钾的检测方法,把土壤速测方法运用到全氮、全磷、全钾的检测中,有机肥的待测样品通过一次浓硫酸和双氧水消煮,就能在一天时间内通过比色法快速测出该有机肥样品中的全氮、全磷、全钾含量,此方法非常适合有机肥生产企业在生产上的应用。4.以鸡粪为主要原料,生产有机肥时,需要加入水溶盐很少的原料,用于稀释有机肥中氯离子的浓度;以牛粪作为主要原料生产有机肥时,要充分发酵,产生大量有机酸,用以中和石灰的强碱性;发酵中是否加酵素菌、硝化菌的发酵效果不同,单独使用酵素菌发酵效果较好,尤其前期发酵速度更快;为了减少生产过程中的氨气挥发,减轻厂区空气污染,采取酵素菌+硝化菌的办法,可收到较好效果。总之,控制生产过程,采用适宜的办法,生产出酸碱度适宜的有机肥。5.有机肥在辣椒栽培中应用试验结果表明,处理区对防治辣椒连作障碍的效果非常明显,有机肥的处理区土壤质地、辣椒长势、结果率、商品果数量和常温保鲜期均比对照区有明显的改进,产量是对照区的2倍以上,经济效益是对照区的1.8倍。6.有机肥配施复合肥做基肥可显著增加番茄生长前期氮素的吸收量,但中、后期无明显优势;有机肥有利于促进番茄的生殖生长,可显著提高单株果数、单株产量,提高总产量;有机肥配施适量复合肥,可明显改善番茄果实品质。

全文目录


摘要  8-10ABSTRACT  10-12前言  12-14第一章 文献综述  14-26  第一节 土壤有机质含量及有机肥利用现状  14-21    1 土壤有机质含量现状分析  14-15      1.1 土壤有机质含量概念  14      1.2 土壤有机质含量性状分析  14-15    2 我国有机肥利用现状  15-20      2.1 商品有机肥市场状况  15-16      2.2 有机肥的主要特性  16      2.3 商品有机肥的种类  16-17      2.4 有机肥原料资源  17-18      2.5 有机肥产业现状  18-19      2.6 有机肥市场需求  19      2.7 有机肥利用现状分析  19-20    3 我国有机肥发展前景  20-21  第二节 有机肥质量控制应用研究  21-26    1 有机肥发酵及质量控制  21-23      1.1 有机肥生产过程中的发酵  21-22      1.2 有机肥中发挥作用的主要成分  22-23    2 土壤有机质的检测方法  23-24    3 有机肥在园艺作物上的使用  24-26第二章 蔬菜田土壤有机质含量及有机肥市场前景  26-32  1 苏北地区蔬菜田土壤有机质含量调查  26-29  2 商品有机肥市场生产、供应情况  29  3 有机肥发展趋势与市场开发  29-32    3.1 规模生产与连锁经营  29-30    3.2 有机复合与定向专用  30    3.3 培育发展区域性市场  30-32第三章 有机肥生产过程质量控制研究  32-60  第一节 有机肥原材料的选择及其现状  32-37    1 原料的成分分析  32-33      1.1 牛粪和猪粪的成分分析  32      1.2 鸡粪的成分分析  32-33      1.3 污泥的成分分析  33    2 有机肥原料市场的现状  33-34    3 有机肥生产过程质量控制与技术创新  34-37  第二节 有机肥料产品行业标准  37-39    1 有机肥料产品质量标准  37-38      1.1 产品定义  37      1.2 外观  37      1.3 有机肥料的技术指标  37-38      1.4 商品有机肥料的重金属含量等技术要求  38      1.5 包装、标识、运输和贮存要求  38    2 有机肥行业标准存在问题  38-39  第三节 有机肥质量检测及土壤有机质检测  39-40    1 有机肥质量检测与技术创新  39-40    2 土壤有机质检测方法的分析对比  40  第四节 有机肥料中腐植酸的速测方法研究  40-53    1 试验材料与方法  41-43      1.1 方法与原理  41      1.2 仪器  41      1.3 试剂  41      1.4 供试材料  41-42      1.5 试验方法  42-43    2 结果与分析  43-51      2.1 土壤有机质中腐植酸  43      2.2 腐植酸标准液配制步骤  43-47      2.3 腐植酸标准曲线  47-48      2.4 有机肥溶解液的配制及其腐植酸的测量  48-51    3 结论  51-53  第五节 有机肥中全N、P和K含量快速检测  53-60    1 全氮含量测定  53-56      1.1 方法原理  53      1.2 试剂  53-54      1.3 仪器、设备  54      1.4 检测样品  54      1.5 分析步骤  54-55      1.6 结果与分析  55-56    2 全磷含量测定  56-57      2.1 方法原理  56      2.2 试剂  56      2.3 仪器、设备  56      2.4 分析步骤  56-57      2.5 允许差  57    3 全钾含量测定  57-58      3.1 方法原理  57      3.2 试剂  57      3.3 仪器、设备  57      3.4 分析步骤  57-58      3.5 允许差  58    4 结论  58-60第四章 有机肥在蔬菜作物上的应用  60-76  第一节 有机肥在连作土壤辣椒上的应用  60-72    1 试验材料与方法  60-61      1.1 试验地点  60      1.2 材料及方案  60-61      1.3 测定项目  61    2 结果与分析  61-72      2.1 土壤理化性状的变化  61-62      2.2 辣椒生长期间生物特性  62-64      2.3 不同处理对辣椒果实影响  64-66      2.4 不同处理对辣椒商品果影响  66-68      2.5 不同处理对辣椒总产量的影响  68-69      2.6 不同处理对辣椒耐储性的影响  69-72    3 讨论  72  第二节 有机肥在温室番茄上的应用  72-76    1 材料与方法  72-73      1.1 试验材料与处理  72-73    2 结果与分析  73-75      2.1 番茄植物学特性  73-74      2.2 番茄产量  74      2.3 对番茄果实品质的影响  74-75    3 讨论  75-76全文结论  76-78有待进一步探讨的问题  78-80参考文献  80-84致谢  84

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中图分类: > 农业科学 > 园艺 > 蔬菜园艺
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