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不同蛋白原料组合在乳猪教槽饲料中的应用研究

作　者: 范开
导　师: 王成章；李振田
学　校: 河南农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 乳猪血浆蛋白粉肠膜蛋白全脂奶粉高蛋白乳清粉哈姆雷特蛋白生产性能
分类号: S828.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要

本文研究了不同蛋白质原料组合对乳猪生产性能、抗氧化指标、消化酶活、胃肠道菌群及胃肠道发育的影响。试验结果如下：根据品种、胎次、日龄、体重尽量一致的原则,选取12头体况胎次相近,预产期在两天之内的长大二元母猪,在预产期前一周进入同一产房,在仔猪生产后,称量初生重,按平均体重从大到小的顺序将12窝仔猪分成3组,每组4个重复。试验组饲料配方中蛋白质来源不同部分分别为血浆蛋白粉与肠膜蛋白粉组合(试验Ⅰ组)、全脂奶粉与哈姆雷特蛋白粉组合(试验Ⅱ组)、高蛋白乳清粉分与哈姆雷特蛋白粉组合(试验Ⅲ组),探讨不同蛋白质预料组合的日粮对乳猪断奶前后生产性能、抗氧化机能、消化酶活、消化腺指数、消化道形态结构等的影响。结果显示：(1)试验Ⅲ组腹泻率显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)；(2)粗蛋白质的消化率试验Ⅲ组显著低于试验Ⅰ组和试验Ⅱ组；(3)试验Ⅲ组肝脏绝对重量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。(4)试验Ⅰ组胰蛋白酶活性显著高于试验Ⅲ组(P<0.05); (5)十二指肠粘膜,试验Ⅰ组绒毛长度极显著低于其他两个个试验处理组(P<0.01)；(6)试验Ⅲ组隐窝深度显著低于其他两个处理组,其中与试验Ⅰ组差异显著(P<0.05)；空肠前段粘膜,绒毛长度试验Ⅰ组极显著高于试验Ⅱ组,试验Ⅰ组和试验Ⅲ组显著高于试验Ⅱ组；绒毛宽度,试验Ⅰ组极显著低于试验Ⅲ组(P<0.01),显著低于试验Ⅱ组(P<0.05)；(7)谷胱甘肽过氧化物酶,试验Ⅰ组显著高于试验Ⅲ组(P<0.05)。(8)空肠中段,试验Ⅱ组组乳酸杆菌数量最大,显著高于试验Ⅲ组(P<0.05)。

全文目录

致谢  4-9
摘要  9-10
1 文献综述  10-24
  1.1 研究的目的和意义  10
  1.2 仔猪生理研究进展  10-13
    1.2.1 代谢特点  10
    1.2.2 自身机能调节特点  10
    1.2.3 消化生理特点  10-12
      1.2.3.1 胃生理特点  10-11
      1.2.3.2 肠道生理特点  11
      1.2.3.3 肠道菌群特点  11-12
    1.2.4 消化酶活性特点  12
    1.2.5 仔猪蛋白质吸收特点  12
    1.2.6 免疫系统特点  12-13
  1.3 仔猪蛋白质需要特点  13
  1.4 动物性蛋白质来源  13-21
    1.4.1 血浆蛋白粉  13-15
      1.4.1.1 血浆蛋白粉的营养成分  14
      1.4.1.2 血浆蛋白粉在仔猪生产中的应用  14-15
      1.4.1.3 血浆蛋白粉在动物生产中的局限性  15
    1.4.2 肠膜蛋白粉  15-16
    1.4.3 全脂奶粉  16-17
    1.4.4 乳清粉  17-20
      1.4.4.1 乳清粉营养成分  17-18
      1.4.4.2 乳清粉在仔猪生产中的应用  18-20
    1.4.5 鱼粉  20
    1.4.6 血粉  20-21
  1.5 植物性蛋白来源  21-24
    1.5.1 哈姆雷特蛋白和发酵蛋白  21-22
    1.5.2 膨化全脂大豆  22
    1.5.3 大豆浓缩蛋白  22-24
2 引言  24-25
3 试验一不同蛋白原料组合对乳仔猪生产性能的影响  25-33
  3.1 试验材料与方法  25
    3.1.1 实验材料  25
    3.1.2 试验动物、地点和时间  25
    3.1.3 试验设计和试验日粮  25
    3.1.4 饲养条件和饲养管理  25
  3.2 样品采集  25-26
    3.2.1 粪样的收集  25-26
  3.3 指标的测定  26-27
    3.3.1 生长性能有关指标  26-27
    3.3.2 腹泻率的测定  27
    3.3.3 饲料表观消化率的测定  27
  3.4 数据统计分析  27
  3.5 结果与分析  27-29
    3.5.1 不同蛋白原料组合对仔猪生产性能的影响  27-28
    3.5.2 不同蛋白原料组合对断奶仔猪腹泻的影响  28
    3.5.3 不同蛋白原料组合对断奶仔猪饲料表观消化率的影响  28-29
  3.6 讨论  29-32
    3.6.1 不同蛋白原料组合对仔猪生长性能的影响  29-30
      3.6.1.1 不同蛋白原料组合对哺乳仔猪采食量的影响  29-30
      3.6.1.2 不同蛋白原料组合对断奶仔猪采食量的影响  30
      3.6.1.3 不同蛋白原料组合对仔猪日增重的影响  30
      3.6.1.4 不同蛋白原料组合对仔猪料重比的影响  30
    3.6.2 不同蛋白原料组合对仔猪腹泻率的影响  30-31
    3.6.3 不同蛋白原料组合对仔猪饲料消化率的影响  31-32
  3.7 小结  32-33
4 试验二不同蛋白原料组合对仔猪消化系统生理生化的影响  33-42
  4.1 试验材料与方法  33
  4.2 样品采集  33
    4.2.1 各个肠段的采集  33
    4.2.2 各个脏器的采集  33
  4.3 指标的测定  33-34
    4.3.1 消化腺绝对和相对重量的测定  33
    4.3.2 各个肠断长度及pH值测定  33
    4.3.3 消化酶活性测定  33-34
      4.3.3.1 胰蛋白酶活力测定  33
      4.3.3.2 胰脏α-淀粉酶活力测定  33-34
    4.3.4 各个肠段形态结构指标的测定  34
  4.4 数据统计分析  34
  4.5 结果与分析  34-38
    4.5.1 不同蛋白原料组合对仔猪消化腺绝对重量和相对重量的影响  34-35
    4.5.2 不同蛋白原料组合对仔猪胃肠道pH值的影响  35
    4.5.3 不同蛋白原料组合对仔猪胰腺消化酶活性的影响  35-36
    4.5.4 不同蛋白原料组合对仔猪各个肠段形态结构的影响  36-38
  4.6 讨论  38-41
    4.6.1 不同蛋白原料组合对仔猪消化腺绝对重量和相对重量的影响  38
    4.6.2 不同蛋白原料组合对仔猪胃肠道pH值的影响  38-39
    4.6.3 不同蛋白原料组合对仔猪胰腺消化酶活性的影响  39
    4.6.4 不同蛋白原料组合对仔猪各个肠段形态结构的影响  39-41
  4.7 小结  41-42
5 试验三不同蛋白原料组合对仔猪血清抗氧化指标和肠道菌群的影响  42-46
  5.1 试验材料与方法  42
  5.2 样品采集  42
    5.2.1 血样的采集  42
    5.2.2 胃肠道内容物的收集  42
  5.3 指标的测定  42-43
    5.3.1 抗氧化指标测定  42
    5.3.2 肠道菌群的测定  42-43
      5.3.2.1 菌群培养基  42
      5.3.2.2 菌群计数  42-43
  5.4 数据统计分析  43
  5.5 结果与分析  43-44
    5.5.1 不同蛋白原料组合对仔猪血清及肝脏抗氧化指标的影响  43
    5.5.2 不同蛋白原料组合对仔猪肠道菌群的影响  43-44
  5.6 讨论  44-45
    5.6.1 不同蛋白原料组合对仔猪血清抗氧化指标的影响  44-45
    5.6.2 不同蛋白原料组合对仔猪肠道菌群的影响  45
  5.7 小结  45-46
6 结论与展望  46-47
  6.1 结论  46
  6.2 展望  46-47
参考文献  47-53
英文摘要  53

不同蛋白原料组合在乳猪教槽饲料中的应用研究

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