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高铜高锌日粮对仔猪的生产性能、代谢及微量元素沉积的影响
作 者: 梁彦英
导 师: 刘强
学 校: 南京农业大学
专 业: 农业推广
关键词: 高铜 高锌 断奶仔猪 生产性能 血清生化指标
分类号: S828.5
类 型: 硕士论文
年 份: 2011年
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内容摘要
本研究以断奶仔猪为试验动物,研究日粮中添加高剂量锌和铜对断奶仔猪生产性能、血清生化指标,以及血清、皮和毛中主要几种金属元素含量的影响,以此评估在猪饲料中添加高剂量铜和锌对生产性能的影响和潜在危害,为指导猪饲料中高剂量铜和锌的合理应用中提供科学依据。①日粮中添加高剂量铜和锌对断奶仔猪生产性能的影响:试验采用2×2完全因子设计,选取48头平均体重为7.80±0.44kg,28±3d日龄的断奶仔猪(杜·长×大),随机分为4组,每组4个重复,每个重复3头。各组分别饲喂基础日粮(铜20mg/kg+锌80mg/kg)、高铜日粮(铜250mg/kg+锌80 mg/kg)、高锌日粮(铜20 mg/kg+锌2500mg/kg)和高铜高锌日粮(铜250mg/kg+锌2500 mg/kg),铜由CuSO4·5H2O提供,锌由氧化锌提供。试验期24天。记录断奶仔猪的饲料消耗量和体增重。结果表明:与对照组相比,高铜组、高锌组和高铜高锌组的生产性能指标差异均不显著(P>0.05)。同时高铜高锌组的试验末体重和日增重与高铜组或高锌组相比,均有下降趋势,料肉比升高(P>0.05);高铜高锌组与对照组相比,料肉比也有升高的趋势(P>0.05)。说明在本试验中,同时添加高铜和高锌对仔猪的生产性能有不利影响。②日粮中添加高剂量铜和锌对断奶仔猪对血清生化指标的影响:试验结束当天采集各组猪的颈静脉血样,测定其中主要营养物质代谢产物含量。结果表明:高铜高锌组仔猪血清中白蛋白水平比高铜组低13.9%,差异显著(P<0.05)。高锌组和高铜高锌组血清碱性磷酸酶活性显著高于对照组(P<0.05)。高铜高锌组血清尿素氮浓度显著高于其它3组(P<0.05),分别提高51.6%、42.4%和43.3%。各组间血清总胆固醇和总甘油三酯水平无显著性差异(P>0.05)。说明在本试验中,断奶仔猪日粮中添加高铜和高锌对其蛋白质和能量代谢有一定影响,而对脂质代谢影响不大。③日粮中添加高剂量铜和锌对断奶仔猪对断奶仔猪组织微量元素含量的影响:试验结束时的屠宰过程中采集各组仔猪全血、皮和毛样品,测定其中Cu、Zn和Fe含量。结果表明:与对照组相比,高铜组、高锌组和高铜高锌组断奶仔猪血清中Cu、Zn和Fe含量均无显著差异(P>0.05),高锌组猪血清Zn水平较对照组高5.4%,高铜高锌组较对照组高77.2%,但差异不显著(P>0.05)。
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全文目录
摘要 5-7ABSTRACT 7-9前言 9-11文献综述 11-41 1 铜的代谢和营养功能 11-22 1.1 铜在动物体内的代谢 11-12 1.2 铜的基本生物学特性 12-13 1.3. 动物对铜的需要量 13-14 1.4. 高剂量添加铜对动物的生长性能的影响 14 1.5. 使用高铜后对动物组织和器官的影响 14-18 1.6 高铜对免疫功能的影响 18-20 1.7 高铜和其他矿物质以及营养物质的颉抗 20-21 1.8 高铜使用后造成的后果 21-22 2 锌的代谢和营养功能 22-34 2.1 锌在动物体内的代谢 22-24 2.2 锌的基本生物学特性 24-26 2.3 动物对锌的需要量 26-27 2.4 高剂量添加锌对动物的生长性能的影响 27-29 2.5 使用高锌后对动物免疫的影响 29-32 2.6 高锌对红细胞免疫的影响 32-33 2.7 猪日粮中应用高锌可能产生的危害 33-34 3 当前国内外对高铜高锌使用的限制 34 参考文献 34-41试验研究 高铜高锌日粮对断奶仔猪生产性能及体内微量元素沉积的影响 41-57 1 材料与方法 41-43 2 结果与分析 43-46 3 讨论 46-52 4 小结 52-53 参考文献 53-57全文结论 57-59致谢 59
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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 猪
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