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漆树种子油的提取工艺及理化性质研究

作　者: 胡亿明
导　师: 张日清；谢碧霞
学　校: 中南林业科技大学
专　业: 森林培育
关键词: 漆树漆油萃取工艺理化性质脂肪酸
分类号: S794.2
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

漆树是漆树科(Anacarkiaceace)漆树属(Toxicodendron)的落叶乔木或灌木,是我国的一种重要经济树种,主要分布在贵州、四川、云南、湖北、陕西等地,距今已有2000余年的栽培历史。漆树籽可以分为漆籽果皮和种子,二者均可以提取油脂,其中漆籽仁中提取的油脂常温下为液体,称为漆油。漆油富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量在60%以上,亚油酸具有调整血脂和抗动脉硬化作用,能减少冠心病的发病率和死亡率,具有很高的保健功能。作为重要的化工原料漆籽油还可用于制备生物柴油。我国漆籽的年产量约160万t,大量闲置未加工利用。本文以2007年10月采集于贵州省大方县普底乡石牛村的白杨皮漆籽为实验材料,进行漆油的提取工艺研究并对漆油理化特性、脂肪酸成分进行了测定和分析,得到如下几个主要结论：1.本试验所选用的漆树籽果实千粒重为45.10 g、种仁千粒重为26.32 g、种仁含油率为1.87%。2.石油醚(30～60℃)为较理想的漆油提取溶剂,选用石油醚萃取漆油得率高、水浴温度低、萃取时间较短,溶剂回收率高、油脂与溶剂分离容易。所萃取的漆油比重为0.9261、酸值为7.96、碘值为137.455、过氧化值为5.725、皂化值为195.665。3.以萃取得率为考察指标,选取过筛情况、水浴温度、萃取时间为影响因素,进行单因素试验和正交试验得到漆油萃取的最佳工艺条件为：过0.5 mm筛、水浴温度为57℃,萃取时间为120 min,此时漆油萃取得率为26.53%,且从最佳工艺条件的重现性实验结果看,此工艺稳定可靠。4.采用GC-MS联用技术对漆油进行脂肪酸成分及含量分析,发现漆油主要由不饱和脂肪酸组成：不饱和脂肪酸含量高达84%,其中,亚油酸含量为62.55%、油酸含量为18.88%、亚麻酸含量为1.50%、棕榈油酸含量为0.94%。饱和脂肪酸主要为棕榈酸和硬脂酸,其中,棕榈酸含量为11.04%、硬脂酸含量为3.27%。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-9
1 绪言  9-21
  1.1 课题背景  9-11
    1.1.1 食用油短缺  9
    1.1.2 能源危机  9-11
  1.2 漆树资源概况  11-12
    1.2.1 漆树的生物学特性  11
    1.2.2 漆树的地理分布  11-12
  1.3 漆树的开发利用情况  12-13
    1.3.1 生漆  12-13
    1.3.2 漆酶  13
    1.3.4 其他部分的开发情况  13
  1.4 漆籽研究概况  13-16
    1.4.1 漆籽简介  13-14
    1.4.2 漆蜡  14-15
    1.4.3 漆油  15
    1.4.4 国内研究情况  15-16
  1.5 油脂分析  16-18
    1.5.1 酸值  16-17
    1.5.2 皂化值  17
    1.5.3 过氧化值  17
    1.5.4 碘值  17
    1.5.5 GC-MS分析  17-18
  1.6 油脂的提取  18-19
  1.7 本课题的研究意义及内容  19-21
    1.7.1 研究意义  19
    1.7.2 研究内容  19-21
2 材料与方法  21-31
  2.1 试验材料  21
  2.2 主要试验仪器  21-22
  2.3 主要试剂及试剂的配置  22-23
  2.4 实验方法  23-31
    2.4.1 相关果实物理性状的测量  23
    2.4.2 溶剂法萃取漆油工艺研究  23-28
    2.4.3 漆油的GC-MS分析  28-29
    2.4.4 数据统计分析  29-31
3 结果与分析  31-59
  3.1 漆籽的各项物理指标  31
  3.2 溶剂法萃取漆油工艺研究  31-50
    3.2.1. 溶剂的确定  31-39
    3.2.2 单因素试验  39-47
    3.2.3 正交试验结果  47-49
    3.2.4 讨论  49-50
  3.3 漆油的GC-MS分析  50-59
    3.3.1 漆油脂肪酸组分及含量  50-54
    3.3.2 讨论  54-59
4 结论与展望  59-61
  4.1 结论  59-60
  4.2 展望  60-61
5 创新点  61-63
参考文献  63-71
攻读学位期间的主要学术成果  71-72
致谢  72-73
附图  73-75

漆树种子油的提取工艺及理化性质研究

内容摘要

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