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甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对猪生产性能及FAS基因表达的影响

作　者: 崔波
导　师: 耿忠诚
学　校: 黑龙江八一农垦大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 甜菜碱 蛋氨酸螯合铬 肥育猪 断奶仔猪 生产性能 脂肪代谢 交互作用
分类号: S828
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
下　载: 12次
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内容摘要


1.选择108头体重52.00 kg左右三江白猪肥育猪,按试验要求分为9组,每组3个重复。采用3×3(蛋氨酸螯合铬×甜菜碱)二因子三水平有重复试验设计。在玉米-豆粕型日粮基础上添加不同水平的蛋氨酸螯合铬(以铬计0,200,400μg/kg)与甜菜碱(0,1 000,1 250mg/kg),以饲喂基础日粮组为对照组,用以研究二者对肥育猪生产性能及脂肪酸合成酶基因表达的影响。试验期为52kg至上市。试验结果表明:(1)甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对ADFI有互作效应(P<0.05),ADG和F/G无互作效应(P>0.05)。试验末,八个试验组的ADFI、ADG高于对照组,F/G均低于对照组。以400μg/kg+1 250 mg/kg组效果最佳。(2)甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对屠宰率、背膘厚度、眼肌面积均有互作效应(P<0.05),瘦肉率无互作效应。屠宰率、瘦肉率、眼肌面积高于对照组(P<0.05),背膘厚度低于对照组(P<0.05)。(3)甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对滴水损失、肉色存在交互作用(P<0.05),嫩度、肌内脂肪含量、pH1、pH24、大理石纹无交互作用。滴水损失、肉色、大理石纹均低于对照组,肌内脂肪含量均高于对照组,嫩度、pH1、pH24无统计规律。(4)甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对血清CHO、TG、GLU、GPT、TP、U含量、FASmRNA丰度均有互作效应(P<0.05),对AlB和LDL-C无互作效应。血清CHO、TG、GLU、U含量和皮下FASmRNA丰度均低于对照组,血清TP、GPT含量高于对照组。(5)对血清GH、IGF-I、INS有交互作用(P<0.05),对血清T3和T4含量无交互作用。各添加组明显提高血清GH、IGF-I、T3、T4含量,降低INS含量(P<0.05)。2.选择48头体重12.00 kg左右的三江白猪断奶仔猪,按试验要求分成4组,每组3个重复。在玉米-豆粕型日粮基础上添加不同水平的蛋氨酸螯合铬(以铬计0,200μg/kg)与甜菜碱(0,1 000 mg/kg),对照组饲喂基础日粮,试验组分别为:1)基础日粮+200μg/kg,2)基础日粮+1 000 mg/kg,3)基础日粮+1 000 mg/kg +200μg/kg,研究二者对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响。试验期35天。试验结果表明:(1)甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对断奶仔猪ADFI,ADG有显著影响(P<0.05)。甜菜碱组和复合添加组对F/G影响显著(P<0.05)。(2)甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对断奶仔猪血清TG和CHO含量均低于对照组(P>0.05)。血清TP、ALB含量均高于对照组(P<0.05),血清U和LDL-C含量无统计规律。血清GLU含量只有复合添加组与对照组差异显著(P<0.05)。(3)甜菜碱与蛋氨酸螯合铬复合添加对血清GH、IGF-I、INS、T3、T4含量作用明显(P<0.05)。

全文目录


摘要  4-5
Abstract  5-9
第一章 文献综述  9-19
  1 脂肪组织调控研究进展  9-13
    1.1 脂肪组织的发育规律  10
    1.2 脂肪的合成  10
    1.3 脂肪的分解及其转运  10-11
    1.4 脂肪代谢调控的方法  11-13
  2 甜菜碱与铬的研究进展及在养猪上的应用  13-18
    2.1 甜菜碱(Betaine)的生理功能  13-16
    2.2 铬(Chromium)的生物学功能  16-18
  3 试验研究目的  18-19
第二章 甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对肥育猪生产性能及FAS 基因表达的影响  19-43
  2.1 材料与方法  19-25
  2.2 数据处理  25
  2.3 结果与分析  25-35
  2.4 讨论  35-42
  2.5 小结  42-43
第三章 甜菜碱与蛋氨酸螯合铬对仔猪生长性能和血液生化指标的影响  43-48
  3.1 材料与方法  43-44
  3.2 检测指标与检测方法  44
  3.3 数据处理  44
  3.4 结果与分析  44-46
  3.5 讨论  46-47
  3.6 小结  47-48
第四章 结论  48-49
  4.1 结论  48
  4.2 创新点  48
  4.3 存在问题  48-49
参考文献  49-54
致谢  54-55
作者简历  55

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 猪
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