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苯酚对多刺裸腹溞消化机能的影响

作 者: 武玉珑
导 师: 王兰
学 校: 山西大学
专 业: 动物学
关键词: 多刺裸腹溞 显微和亚显微结构 消化酶 脂肪代谢 苯酚
分类号: X174
类 型: 硕士论文
年 份: 2011年
下 载: 7次
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内容摘要


苯酚是重要的有机化工原料,下游产品涉及众多领域,在工业上用途很广但对环境造成的污染极其严重。本研究以多刺裸腹溞(Moina macrocopa)为实验材料,在对其外部形态结构和营养成分进行观察分析的基础上,研究了苯酚胁迫下裸腹溞肠道微绒毛形态、消化酶活力、脂肪代谢以及氨基酸组成的变化,旨在探讨裸腹溞中毒后消化机能的变化及适应机制,为苯酚的致毒机制提供科学依据。实验在扫描电镜下对多刺裸腹溞外部形态结构进行了详细观察,并运用生化方法测定了其营养成分,包括一般生化组成和氨基酸组成。采用急性毒性实验方法,设空白对照组和5个苯酚染毒组(0.25、0.75、1.25、1.75和2.25mg/L)。采用组织学方法和电镜技术,对苯酚(0.25、1.25和2.25 mg/L)处理48h的肠道显微和亚显微结构进行了观察。并且分别在苯酚处理24h和48h用分光光度法测定了消化酶活力、脂肪代谢相关指标,其中消化酶活力包括淀粉酶(Amylase)、脂肪酶(Lypase)、胰蛋白酶(Trypsinase)和蛋白酶(Protease)活力;脂肪代谢指标包括游离脂肪酸(FFA)含量、甘油三酯(TG)含量和脂蛋白脂酶(LPL)活力。运用液相色谱法测定了0.25、1.25和2.25 mg/L苯酚处理48h氨基酸组成。结果显示:(1)多刺裸腹溞雌体呈卵形,通体透明。100g多刺裸腹溞湿样中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别是90.92、6.38、1.11g和0.67g。多刺裸腹溞17种氨基酸占蛋白含量的54.44%,实验未检测出色氨酸。(2)光镜下,经苯酚处理的多刺裸腹溞,纹状缘由光滑变为粗糙,甚至脱落。电镜下可以清晰地观察到,低浓度苯酚处理的裸腹溞,肠道上皮细胞排列出现轻微不整齐。中浓度苯酚处理后,微绒毛出现部分脱落和断裂,排列稀疏。而经高浓度苯酚处理的裸腹溞,肠道微绒毛排列零乱、间隙加大、形状不规则。随着苯酚浓度的增加,裸腹溞肠道上皮细胞和微绒毛受损程度明显加剧。(3)随着苯酚浓度的增加和处理时间的延长,淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶和蛋白酶四种消化酶活力表现出不同的变化趋势,其中苯酚胁迫对淀粉酶活力无显著影响;脂肪酶活力在苯酚0.25和0.75mg/L处理24h后较对照组显著(P<0.05)上升;胰蛋白酶活力在24h和48h均有浓度组出现显著变化,0.75mg/L浓度组处理48h时显著升高(P<0.05);蛋白酶活力在苯酚胁迫下,随着浓度的增加,呈现先升后降的趋势,0.75mg/L浓度组处理48h时达到最大值(P<0.01)。(4)随着苯酚浓度的增加,游离脂肪酸和甘油三酯含量均呈现逐渐下降趋势(P<0.05);脂蛋白脂酶活力分别在24h、0.75mg/L浓度组和48h、1.25mg/L浓度组达到最高值后逐渐降低。另外,还对低(0.25mg/L)、中(1.25mg/L)、高(2.25mg/L)浓度处理48h后体内氨基酸组成进行了测定,其中有个别氨基酸与对照有显著变化,但总含量与对照无显著差异。结论:(1)多刺裸腹溞作为太原地区常见种,蛋白含量较高,在对其进行营养强化后可完全满足鱼虾蟹类生长需要,是优良的生物活体饵料。(2)中肠是多刺裸腹溞消化吸收的主要部位,苯酚暴露对肠道微绒毛造成不可逆的损伤,进而影响了裸腹溞消化功能,对生长造成不利影响。(3)苯酚胁迫下,多刺裸腹溞同化作用受到抑制;裸腹溞通过加强消化体内残留食物的能力,以产出更多的能量维持正常代谢。消化酶活性可作为裸腹溞中毒的潜在的生化指标。(4)脂肪代谢紊乱势必影响裸腹溞能量代谢,使其生长繁殖受阻,对整个种群将造成不利影响。

全文目录


中文摘要  10-12
ABSTRACT  12-15
第一章 综述  15-23
  1 水溞的生物学特性  15-18
    1.1 水溞的形态特征及生活史  15
    1.2 水溞的应用价值  15-17
      1.2.1 水溞是水产养殖中的优质饵料  15-16
      1.2.2 水溞在环境监测中的应用  16-17
    1.3 水溞的科研价值  17-18
  2 苯酚毒性研究进展  18
  3 水生动物消化酶研究进展  18-19
    3.1 影响消化酶活力的因素  18-19
    3.2 污染物对消化酶的影响  19
  4 水溞消化道组织学  19-20
  5 污染物对代谢活动的影响  20
  6 多刺裸腹溞概述  20-21
    6.1 多刺裸腹溞分类学  21
    6.2 多刺裸腹溞的实验室培养  21
  7 本学位论文研究的目的及意义  21-23
第二章 苯酚对多刺裸腹溞肠道组织结构的影响  23-33
  摘要  23-24
  1 实验设计  24-25
    1.1 实验材料  24
    1.2 染毒处理  24
    1.3 实验方法  24-25
      1.3.1 多刺裸腹溞形态结构观察  24
      1.3.2 多刺裸腹溞肠道显微结构观察  24-25
      1.3.3 多刺裸腹溞肠道微绒毛超微结构观察  25
    1.4 仪器与试剂  25
      1.4.1 实验仪器  25
      1.4.2 实验试剂  25
  2 结果  25-30
    2.1 多刺裸腹溞形态结构  25-26
    2.2 苯酚对多刺裸腹溞肠道显微结构的影响  26
    2.3 苯酚对多刺裸腹溞肠道微绒毛亚显微结构的影响  26-30
  3 讨论  30-31
  4 结论  31-32
  Abstract  32-33
第三章 苯酚对多刺裸腹溞消化酶活力的影响  33-40
  摘要  33-34
  1 实验设计  34-35
    1.1 实验材料  34
      1.1.1 染毒处理  34
      1.1.2 粗酶液制备  34
    1.2 实验方法  34
      1.2.1 消化酶活力的测定  34
      1.2.2 总蛋白含量测定  34
    1.3 仪器与试剂  34-35
      1.3.1 实验仪器  34-35
      1.3.2 实验试剂  35
    1.4 数据处理  35
  2 结果  35-37
    2.1 苯酚对多刺裸腹溞淀粉酶活力的影响  35
    2.2 苯酚对多刺裸腹溞脂肪酶活力的影响  35-36
    2.3 苯酚对多刺裸腹溞胰蛋白酶活力的影响  36-37
    2.4 苯酚对多刺裸腹溞蛋白酶活力的影响  37
  3 讨论  37-38
  4 结论  38-39
  Abstract  39-40
第四章 苯酚对多刺裸腹溞脂肪代谢以及氨基酸组成的影响  40-50
  摘要  40-41
  1 实验设计  41-43
    1.1 实验材料  41
      1.1.1 染毒处理  41
      1.1.2 粗酶液制备  41
    1.2 实验方法  41-42
      1.2.1 营养成分分析  41
      1.2.2 脂肪代谢指标的测定  41-42
      1.2.3 总蛋白含量的测定  42
      1.2.4 氨基酸组成的测定  42
    1.3 仪器与试剂  42
      1.3.1 实验仪器  42
      1.3.2 实验试剂  42
    1.4 数据处理  42-43
  2 结果  43-47
    2.1 多刺裸腹溞营养成分分析  43-44
      2.1.1 水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量  43
      2.1.2 多刺裸腹溞氨基酸组成  43-44
    2.2 苯酚对多刺裸腹溞脂肪代谢的影响  44-46
      2.2.1 苯酚对多刺裸腹溞游离脂肪酸含量的影响  44-45
      2.2.2 苯酚对多刺裸腹溞甘油三酯含量的影响  45-46
      2.2.3 苯酚对多刺裸腹溞脂蛋白脂酶的影响  46
    2.3 苯酚对多刺裸腹溞氨基酸组成的影响  46-47
  3 讨论  47-49
    3.1 多刺裸腹溞营养价值评价  47-48
    3.2 苯酚对多刺裸腹溞脂肪代谢的影响  48
    3.3 苯酚对多刺裸腹溞氨基酸组成的影响  48-49
  4 结论  49
  Abstract  49-50
参考文献  50-59
攻读学位期间取得的研究成果  59-60
致谢  60-61
个人简况及联系方式  61-63

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中图分类: > 环境科学、安全科学 > 环境科学基础理论 > 环境生物学 > 环境动物学
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