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我国食品安全监管研究

作　者: 姜黎
导　师: 曹春华
学　校: 西南政法大学
专　业: 经济法学
关键词: 食品安全监管法律思考
分类号: D922.16
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要

古人云：“民以食为天，食以安为先。”在任何时代、任何国度，食品安全都是关系国泰民安的头等大事，它不仅关系到一个国家所有国民的生命健康安全，而且关系到一国经济的可持续发展以及社会的和谐稳定。近年来，我国食品安全事件层出不穷、屡禁不止、愈演愈烈，已成为威胁我国人民生命健康安全、市场经济秩序和社会稳定的重要因素，受到国家高度重视，引起社会各界的强烈反响。面对日益严峻的食品安全形势，我国政府已积极行动，采取各种措施加大对食品安全的监管力度，使我国的食品安全形势在一定程度和范围内有所好转。尽管如此，但仍不容乐观，我国的食品安全依然问题迭出，出现这些问题的一个重要原因是我国的食品安全监管还存在很多的不足。基于此，本文希望对我国的食品安全监管加以研究，针对其中存在的问题，提出相应的对策，为我国食品安全问题能够有效解决寻求可供参考的方法。本文通过对我国食品安全监管的理论分析，展现我国严峻的食品安全现状，深入剖析当前我国食品安全监管中存在的问题，简要介绍美国、日本、欧盟等发达国家和地区的食品安全监管成功经验，在立足我国国情并吸收发达国家和地区优秀经验的基础上，提出了完善我国食品安全监管的几点建议，希望能为我国食品安全监管问题的解决提供一些有益的参考。本文的结构分为七个部分：第一部分为引言。主要介绍了本文的研究目的、论题、文献综述、研究意义及研究方法。第二部分为食品安全监管概述。对本文涉及的食品安全、食品安全监管等主要概念进行了界定，分析了食品安全的相对性特征，介绍了食品安全监管几种不同的类型。第三部分为食品安全监管理论分析。分析了食品安全信息不对称、食品安全存在外部性、食品安全的公共物品属性、公平正义和社会本位理念等食品安全监管理论依据。第四部分为我国食品安全监管现状及其存在的问题。介绍了我国食品安全和食品安全监管的现实状况，分析了我国食品安全监管中存在的各种问题。第五部分为国外食品安全监管的经验及启示。通过对美国、日本、欧盟等国家和地区食品安全监管的简要介绍，分析了国外食品安全监管成功经验对我国食品安全监管的启示。第六部分为完善我国食品安全监管的几点思考。立足我国食品安全监管的实际情况，结合国外食品安全监管经验对我国的启示，从完善食品安全法律法规、克服政府监管失灵、提高市场准入门槛、完善食品安全标准体系、重构惩罚性赔偿制度等方面，提出了完善我国食品安全监管的几点建议。

全文目录

内容摘要  4-6
Abstract  6-9
引言  9-11
一、食品安全监管概述  11-16
  （一）食品安全  11-13
  （二）食品安全监管的界定及其类型  13-16
二、食品安全监管的理论依据  16-21
  （一）食品安全信息不对称  16-18
  （二）食品安全存在外部性  18
  （三）食品安全的公共物品属性  18-19
  （四）公平正义理念  19-20
  （五）社会本位理念  20-21
三、我国食品安全监管的现状与问题  21-28
  （一）我国食品安全现状  21-23
  （二）我国食品安全监管的不足  23-28
四、国外食品安全监管的经验及启示  28-35
  （一）美国食品安全监管  29-30
  （二）日本食品安全监管  30-31
  （三）欧盟食品安全监管  31-33
  （四）国外食品安全监管的启示  33-35
五、完善我国食品安全监管的几点思考  35-41
  （一）完善食品安全法律法规  35-36
  （二）克服监管失灵  36-38
  （三）提高食品市场准入门槛  38-39
  （四）完善食品安全标准体系  39-40
  （五）惩罚性赔偿责任的重构  40-41
结语  41-43
参考文献  43-47
致谢  47

我国食品安全监管研究

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