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外源添加甘露寡糖对绵羊养分消化代谢、瘤胃发酵、消化道食糜流通量及免疫的影响
作 者: 郑琛
导 师: 李发弟; 郝正里
学 校: 甘肃农业大学
专 业: 动物营养与饲料科学
关键词: 甘露寡糖 绵羊 消化 代谢 瘤胃发酵 食糜流通量 免疫 抗氧化
分类号: S826
类 型: 博士论文
年 份: 2012年
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内容摘要
试验一采用4×6二因子析因试验设计,对4种精粗比饲粮(20:80、30:70、40:60及50:50)分别外源添加6个水平的甘露寡糖(MOS,0.0%、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%),制备出24种底物,以批次体外产气法测定了各底物培养3、6、9、12、24h的产气量、CH4产量、体外干物质消失率(IVDMD)、体外粗蛋白质消失率(IVCPD)、培养液pH、NH3-N浓度和VFA含量,并用多项指标综合指数(MFAEI)对结果进行综合评价,以确定饲粮精粗比与MOS添加量的最佳组合效应。试验二至试验五选用12头安装有永久瘤胃瘘管、十二指肠瘘管及回肠末端瘘管,年龄1岁左右,体重28.04±2.07kg健康杂种羯羊(萨福克(Suffolk)×小尾寒羊(Small tail Han-yang))进行体内试验,采用单因子完全随机试验设计,研究了精粗比40:60基础饲粮中添加MOS(0.0%、1.2%、1.6%和2.0%)对外源添加MOS对绵羊养分消化代谢、瘤胃发酵、消化道食糜流通量及免疫功能的影响。结果表明:试验一不同精粗比绵羊饲粮中添加MOS对体外发酵的影响:饲粮精粗比对IVDMD、IVCPD、pH、NH3-N浓度、乙/丙比及乙酸和丁酸摩尔比产生了显著的影响(P<0.05);MOS对IVCPD、pH和NH3-N浓度产生了显著的影响(P<0.05)。饲粮精粗比和MOS对体外产气量和甲烷产量没有产生显著的影响(P>0.05)。随饲粮中精饲料比例上升,IVCPD、pH和NH3-N浓度下降而IVDMD升高,随饲粮中MOS比例升高,IVCPD和NH3-N浓度升高而pH降低。在精粗比为40:60的饲粮中添加1.6%MOS能取得最大组合效应。试验二外源添加MOS对绵羊养分消化代谢的影响:外源添加MOS对试羊干物质(DM)、有机物(OM)、氮(N)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)和磷(P)的表观消化率没有产生显著的影响(P>0.05),但呈现出有提高试羊N存留量和存留率、NDF和ADF消化量和消化率与降低试羊粪中NDF和ADF排出量的趋势(P<0.20)。试验三外源添加MOS对绵羊瘤胃发酵的影响:外源添加MOS对试羊瘤胃液pH、总氮、NH3-N、尿素氮、蛋白氮和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度、乙、丙、丁和其他酸摩尔比以及乙/丙比都没有产生显著的影响(P>0.05),但显著提高采食1.6%MOS饲粮组试羊瘤胃液蛋白氮浓度的均值并显著降低2.0%和1.6%MOS饲粮组试羊血清尿素氮浓度的均值(P<0.05),有降低试羊瘤胃液NH3-N和尿素氮浓度均值的趋势(P<0.20)。3个添加MOS处理组试羊瘤胃液NH3-N、尿素氮和血清尿素氮浓度在采样全期基本低于不添加MOS处理组试羊,而采食添加1.6%和2.0%MOS饲粮组试羊瘤胃液蛋白氮浓度在采样全期均高于不添加MOS组试羊。试验四外源添加MOS对绵羊消化道食糜流通量的影响:外源添加MOS对试羊瘤胃、十二指肠、回肠和粪中养分的流通量及表观消化率没有产生显著的影响(P>0.05),但添加MOS组试羊瘤胃和十二指肠DM、OM、粗蛋白质(CP)、NDF和ADF流通量高于而回肠NDF和ADF及粪DM、OM、CP、NDF和ADF流通量低于不添加MOS组试羊,添加MOS组试羊胃区养分表观消化率低于而小肠区和大肠区养分表观消化率高于不添加MOS组试羊。试验五外源添加MOS对绵羊免疫力及血清生化指标的影响:外源添加MOS显著提高了试羊血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)活力均值(P<0.05),显著降低了试羊血清丙二醛(MDA)浓度均值(P<0.05),对试羊血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、补体3(C3)、白细胞介素-2(IL-2)、一氧化氮(NO)浓度和一氧化氮合酶(NOS)活力无显著影响(P>0.05)。
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全文目录
摘要 3-5 Summary 5-8 缩略语表 8-12 第一章 文献综述 12-25 1. MOS的研究历程及结构特点 12-13 2. MOS的理化性质 13-14 3. MOS的消化代谢 14 3.1 单胃动物对MOS的消化代谢 14 3.2 微生物对MOS的消化代谢 14 3.3 反刍动物对MOS的消化代谢 14 4. MOS的生理功能及其作用机制 14-19 4.1 改善肠道微生态 14-16 4.2 提高动物免疫力 16-17 4.3 提高机体抗氧化能力 17-18 4.4 吸附霉菌毒素 18 4.5 降低反刍动物瘤胃CH_4产量 18-19 5. MOS在动物生产中的应用 19-23 5.1 在猪生产中的应用 19-20 5.2 在禽类生产中的应用 20-21 5.3 在牛生产中的应用 21 5.4 在羊生产中的应用 21-22 5.5 在水生动物生产中的应用 22-23 6. 试验目的与意义 23-24 7. 技术路线 24-25 第二章 试验研究 25-89 试验一 不同精粗比绵羊饲粮中添加MOS对体外发酵的影响 25-44 1.材料与方法 25-29 1.1 试验动物及饲养管理 25 1.2 试验设计 25-26 1.3 试验饲粮 26 1.4 体外培养操作方法 26-28 1.5 测定指标 28-29 1.6 数据统计分析 29 2. 结果与分析 29-40 2.1 外源添加MOS对体外产气量的影响 29 2.2 外源添加MOS对体外CH_4产量的影响 29 2.3 外源添加MOS对IVDMD的影响 29-30 2.4 外源添加MOS对IVCPD的影响 30 2.5 外源添加MOS对体外培养液pH的影响 30-34 2.6 外源添加MOS对体外培养液NH3-N浓度的影响 34 2.7 外源添加MOS对体外培养液VFA的影响 34-39 2.8 外源添加MOS对体外发酵效果影响的综合评定 39-40 3. 讨论 40-43 3.1 外源添加MOS对体外发酵产气的影响 40 3.2 外源添加MOS对IVDMD及IVCPD的影响 40-41 3.3 外源添加MOS对体外培养液pH、NH3-N及VFA的影响 41-43 3.4 综合评价(MFAEI) 43 4. 小结 43-44 试验二 外源添加MOS对绵羊养分消化代谢的影响 44-52 1. 材料与方法 44-47 1.1 试验设计 44 1.2 试验饲粮 44 1.3 试验动物瘘管安装及饲养管理 44-46 1.4 试验方法及测试指标 46 1.5 统计分析 46-47 2. 结果与分析 47-48 2.1 外源添加MOS对绵羊DM、OM、NDF和ADF表观消化率的影响 47 2.2 外源添加MOS对绵羊N、Ca 和P表观消化率和N存留率的影响 47-48 3. 讨论 48-51 3.1 外源添加MOS对绵羊DM、OM、NDF和ADF表观消化率的影响 48-50 3.2 外源添加MOS对绵羊N表观消化率和存留率的影响 50-51 4.小结 51-52 试验三 外源添加MOS对绵羊瘤胃发酵的影响 52-69 1. 材料与方法 52-54 1.1 试验设计 52 1.2 试验饲粮 52 1.3 试验动物饲养管理 52-53 1.4 样品的采集及分析方法 53 1.5 结果计算 53 1.6 统计分析 53-54 2. 结果与分析 54-64 2.1 外源添加MOS对绵羊瘤胃液 pH 的影响 54-55 2.2 外源添加MOS对绵羊瘤胃液总氮浓度的影响 55 2.3 外源添加MOS对绵羊瘤胃液 NH3-N 浓度的影响 55-56 2.4 外源添加MOS对绵羊瘤胃液尿素氮浓度的影响 56-58 2.5 外源添加MOS对绵羊瘤胃液蛋白氮浓度的影响 58-59 2.6 外源添加MOS对绵羊血清尿素氮的影响 59-60 2.7 外源添加MOS对绵羊瘤胃液VFA的影响 60-64 3. 讨论 64-68 3.1 外源添加MOS对绵羊瘤胃液pH的影响 64-65 3.2 外源添加MOS对绵羊瘤胃氮代谢及血清尿素氮浓度的影响 65-67 3.3 外源添加MOS对绵羊瘤胃液VFA的影响 67-68 4. 小结 68-69 试验四 外源添加MOS对绵羊消化道食糜流通量的影响 69-76 1. 材料与方法 69-71 1.1 试验设计 69 1.2 试验饲粮 69 1.3 试验动物饲养管理 69-70 1.4 试验方法及测试指标 70 1.5 结果计算 70-71 1.6 数据统计分析 71 2. 结果与分析 71-73 2.1 外源添加MOS对绵羊消化道不同部位食糜流通量的影响 71-72 2.2 外源添加MOS对绵羊消化道不同部位养分表观消化率的影响 72-73 3. 讨论 73-75 4. 小结 75-76 试验五 外源添加MOS对绵羊免疫力及血清生化指标的影响 76-89 1. 材料与方法 76-77 1.1 试验设计 76 1.2 试验饲粮 76 1.3 试验动物饲养管理 76-77 1.4 样品的采集及分析方法 77 1.5 统计分析 77 2. 结果与分析 77-82 2.1 外源添加MOS对绵羊体液免疫的影响 77-79 2.2 外源添加MOS对绵羊血清抗氧化指标的影响 79-81 2.3 外源添加MOS对绵羊血清NO和NOS的影响 81-82 3. 讨论 82-88 3.1 外源添加MOS对绵羊体液免疫的影响 82-85 3.2 外源添加MOS对绵羊血液抗氧化指标的影响 85-87 3.3 外源添加MOS对绵羊血清NO和NOS的影响 87-88 4. 小结 88-89 第三章 总结 89-91 1. 本研究的主要结论 89 2. 本研究主要创新点 89-90 3. 本研究的不足之处及须进一步研究的问题 90-91 参考文献 91-99 致谢 99-100 作者简介 100-102 导师简介 102-104
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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 羊
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