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米枣落果生理机理及植物生长调节剂对其果实发育、品质的影响

作　者: 陶陶
导　师: 邓群仙
学　校: 四川农业大学
专　业: 果树学
关键词: 米枣落果机理植物生长调节剂果实品质
分类号: S665.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要

本试验选择不同树势的米枣树,调查其落果动态,通过分析米枣生理落果期间正常果和落果的主要内含物、内源激素和细胞壁酶等有关生理生化指标的变化,探讨米枣落果的生理机制；同时对相同长势试验树进行不同种类和浓度植物生长调节剂的处理,分析不同植物生长调节剂对米枣果实落果和果实发育、品质的影响,探索米枣保花保果适宜的植物生长调节剂种类、浓度及施用时期,以期为提高米枣坐果率、品质,推进米枣产业规范化生产提供理论依据。主要研究结果如下：1、不同树势对米枣的落果程度有影响,总的落果率表现为弱树>强树>中树。米枣落果主要有两个高峰,第一次落果高峰在6月下旬至7月上旬,落果量大,落果速度快；第二次落果高峰在8月中旬,落果较第一次的落果量少,速度慢。2、在果实发育期间,不同树势米枣果实可溶性糖含量总的趋势一致,都是在不断增长,基本上中等树势果实含糖量高于强树和弱树,同时,同种树落果可溶性糖含量低于同期正常果。不同树势果实内可溶性蛋白质含量变化总趋势一致,有两个高峰期,分别为6月下旬和8月上旬,总体来说同种树落果的蛋白质含量低于同期正常果。可见低含量的可溶性糖和蛋白质与米枣落果的产生有关。3、在米枣果实的整个生理落果期间,正常果中GA3和IAA含量始终都高于同期落果中的含量,而作为抑制生长的ABA在落果中的含量却高于相应的正常果。同时,在米枣的落果高峰期尤其是在第一个落果高峰期,都伴随着GA3、IAA含量的下降和ABA的上升。米枣果实内低含量的GA3、IAA和高含量的ABA是米枣落果的原因。4、在米枣果实的整个生理落果期间,强、中、弱三种树势落果的PE活性、PG活性和Cx活性都高于其正常果的活性。米枣的PE活性在生理落果的第一个生理高峰期是处于其第一高峰期,PE活性最高是7月底比米枣第二次生理落果高峰期早,表明PE活性对米枣的落果有影响；米枣的PG活性在生理落果的第一个生理高峰期是处于较低值,PG活性最高是7月底比米枣第二次生理落果高峰期早,表明与其存在着内在的联系,只是比纤维素酶的活性高峰形成的早,表明PG活性对米枣的落果有影响。米枣Cx活性变化规律与落果动态变化规律相似,米枣果实中Cx活性是引起米枣生理落果的重要原因。5、盛花期喷施不同浓度枣丰灵和赤霉素对米枣保果的影响不同,其中20mg/L的赤霉素和40mg/L的枣丰灵对米枣保果具有明显的效果,GA320mg/L处理的落果率最低,比对照落果率低8.5%,枣丰灵40mg/L的处理比对照落果率低3.7%。幼果期喷施的各浓度的防落素和萘乙酸均对米枣具有明显的保果效果。6、米枣果实纵横径和鲜重生长规律均表现为典型的双“S”型曲线。不同种类和浓度植物生长调剂剂处理对米枣单果重、果实纵横径的效应有差异。盛花期喷施的30mg/L GA3的处理单果重最大,比对照增加了0.5179g,增重13.3%。40mg/L枣丰灵的处理单果重比对照增加了0.2337g。幼果膨大初期喷施的NAA各浓度处理单果重均显著高于对照,20mg/L NAA的处理单果重最大,比对照增加了0.66g,20mg/L防落素处理单果重最大比对照增加了0.35g。7.花期喷施赤霉素对成熟米枣果实中可溶性糖以及Vc含量比对照均有所降低,枣丰灵对成熟米枣果实中可滴定酸、可溶性糖以及Vc含量均有所降低。幼果期喷施防落素后,虽然能增大成熟果实的纵横径降低可滴定酸的含量,但果实的单果重、Vc含量、可溶性糖的含量均略有降低。米枣幼果期喷施低浓度10mg/LNAA,成熟果实中的可滴定性酸含量变化不大,但单果重、Vc含量、可溶性糖含量均有不同程度的增加总体上提升了米枣果实的品质。

全文目录

摘要  6-8
Abstract  8-11
中英文缩写词对照表  11-12
1 文献综述  12-17
  1.1 枣树概述  12
  1.2 米枣研究概况  12-13
  1.3 落果机理的研究进展  13-16
    1.3.1 细胞壁酶与果实脱落的关系  13-15
    1.3.2 内源激素与果实脱落的关系  15-16
  1.4 植物生长调节剂在防止專树落果上的应用  16-17
2 研究目的与意义  17-18
3 材料和方法  18-23
  3.1 试验材料  18
  3.2 试验设计  18-20
    3.2.1 米枣落果机理研究  18-19
    3.2.2 植物生长调节剂对米専落果及果实发育、品质影响的研究  19-20
  3.3 试验方法  20-23
    3.3.1 落果机理研究  20-22
    3.3.2 植物生长调节剂对果实落果、发育及品质影响的研究  22-23
  3.4 数据处理分析  23
4 结果与分析  23-36
  4.1 米枣落果生理机理的研究  23-30
    4.1.1 落果动态  23-24
    4.1.2 果实发育期间主要内含物变化  24-25
    4.1.3 果实发育期间内源激素含量变化  25-28
    4.1.4 果实发育期间细胞壁酶活性变化分析  28-30
  4.2 植物生长调节剂对米専落果、果实发育及品质的影响的研究  30-36
    4.2.1 GA_3和枣丰灵处理对米枣落果的影响  30-31
    4.2.2 GA3和専丰灵处理对米専果实生长发育和品质的影响  31-35
    4.2.3 NAA对未專洛果和果头品质的影响  35
    4.2.4 防落素对米專落果和果实品质的影响  35-36
5 讨论与小结  36-44
  5.1 米枣的落果机理  36-40
    5.1.1 树势对落果动态的影响  36-37
    5.1.2 营养物质对落果的影响  37
    5.1.3 内源激素含量与米枣落果的关系  37-39
    5.1.4 细胞壁酶活性与米枣落果的关系  39-40
  5.2 关于植物生长调节剂对米枣果实发育及品质影响  40-44
    5.2.1 不同生长调节剂对米枣落果的影响  40-41
    5.2.2 GA3和枣丰灵处理对米枣果实生长发育的影响  41-42
    5.2.3 不同生长调节剂对米枣果实品质的影响  42-43
    5.2.4 关于不同生长调节剂在米枣上喷施建议  43-44
参考文献  44-47
致谢  47

米枣落果生理机理及植物生长调节剂对其果实发育、品质的影响

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