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河南省玉米主要杂交种品质性状的评价研究
作 者: 丁勇
导 师: 陈彦惠
学 校: 河南农业大学
专 业: 农业推广
关键词: 玉米 杂交种 品质 地点 近红外分析技术
分类号: S513
类 型: 硕士论文
年 份: 2006年
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内容摘要
本研究以河南省生产上主要推广的15个玉米品种为材料,采用近红外光谱技术,分析了在2年8个地点下粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪和赖氨酸等品质性状的变化特点,以研究这些品种品质性状特点并初步选择适宜的种植区域,为生产上选用适宜品种建立优质专用玉米优势区域提供参考依据。其主要结果如下:1、通过本研究发现15个玉米品种的品质性状差别较大,可以根据生产需要选择不同品种。其中郑单958、郑单18、浚单20、洛玉1号、郑单21、济单7号粗淀粉含量达到了农业部高淀粉玉米的3级标准。HE-1和HE-2两个玉米品种达到了或接近农业部高油玉米的2级标准。HE-1、HE-2、豫单101和豫单2002是蛋白质、赖氨酸含量较高的玉米品种。2、4个玉米品质性状在品种间、地点间、年份间、品种×地点、品种×年份、地点×年份间和品种×地点×年份互作均达到极显著水平,说明4个品质性状在不同品种间、不同地点间、不同年份间以及品种×试点×年份间的互作均存在着本质的差异。2、粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪和赖氨酸含量品种间存在明显的差异,变化范围分别为9.7596—12.70%、67.91%—73.39%、4.10%~8.19%和0.32-0.39%。在15个晶种中,HE-1、HE-2、豫单101、豫单2002的粗蛋白含量高于11%以上,赖氨酸含量高于0.35%,显著高于其他品种,可将它们作为高蛋白、高赖氨酸优质饲用专用玉米品种;郑单958、郑单18、浚单20、洛玉1号、郑单21、济单7号粗淀粉含量在72%以上,可将它们作为高淀粉工业加工专用玉米品种;HE-1、HE-2的祖脂肪含量分别为7.44%和8.19%,可将它们作为高油工业加工和优质饲用专用玉米品种。3、粗蛋白、粗淀粉、粗脂肪和赖氨酸含量在河南8个不同地点间存在差异,变化范围分别为10.32-11.90%、69.81-72.23%、4.55-4.72%和0.33%~0.38%;不同品种与环境存在互作,通过比较发现,说明在郑州、洛阳、南阳3个生态环境中种植的玉米品种可能获得含量相对较高的粗蛋白和赖氨酸,可能更适宜高蛋白、高赖氨酸优质专用玉米的种植:商丘、安阳点可能更适宜高淀粉玉米品种的种植;洛阳、郑州的粗脂肪含量高于其他环境,但高油专用玉米品种HE-1两年的粗脂肪含量最高值均出现在安阳点且年际间变化不大,HE-1和HE-2在南阳点年际间变化不大;说明这安阳可能更适宜HE-1的种植,南阳点种植的两品种可能获得稳定的粗脂肪含量。4、玉米籽粒中的粗蛋白含量与粗淀粉含量存在着极显著的负相关关系,与粗脂肪含量和赖氨酸含量存在着极显著的正相关关系:粗淀粉含量和粗脂肪含量及赖氨酸含量存在着极显著的负相关关系;粗脂肪含量和赖氨酸含量存在着极显著的正相关关系。
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全文目录
摘要 7-8 1 文献综述 8-22 1.1 玉米在国民经济发展中的重要地位 8 1.2 河南玉米生产的重要性 8-9 1.3 品质育种的重要性 9-11 1.3.1 玉米生产发展的现状对玉米品质的要求 9 1.3.2 社会经济发展对玉米品质的要求 9-10 1.3.3 加工工业对玉米品质的要求 10 1.3.4 国际市场对玉米品质的要求 10-11 1.4 品质育种研究进展 11-13 1.4.1 品质分类 11 1.4.2 优质专用玉米 11-13 1.5 生态环境对玉米品质的影响 13-19 1.5.1 玉米品质种植区划的重要性 13-14 1.5.2 生态环境对玉米品质的影响 14-15 1.5.3 影响玉米品质的生态因素 15-16 1.5.4 影响玉米品质的土壤环境因素与矿质营养 16-19 1.6 品质与环境互作的方法研究 19 1.7 现代近红外光谱分析技术及其应用 19-22 1.7.1 近红外光谱分析原理 20 1.7.2 近红外光谱分析技术的特点 20 1.7.3 近红外光谱分析技术的操作流程 20 1.7.4 影响近红外分析结果的因素 20-21 1.7.5 近红外分析技术应用现状及前景 21-22 2 前言 22 3 材料与方法 22-23 3.1 实验材料 22 3.2 田间实验设计 22-23 3.3 品质测定 23 3.4 数据分析 23 4 结果与分析 23-36 4.1 不同品质籽粒粗蛋白结果分析 23-26 4.1.1 联合方差分析 23-24 4.1.2 2年不同品种间8点粗蛋白平均含量的比较 24 4.1.3 不同品种间15个品种粗蛋白年份间平均含量的比较 24-26 4.1.4 品种、地点、年份互作分析 26 4.2 不同品种籽粒粗淀粉结果分析 26-30 4.2.1 联合方差分析 26-28 4.2.2 2年不同品种间8点粗淀粉平均含量的比较 28-29 4.2.3 不同地点间15个品种粗淀粉年份间平均含量比较 29 4.2.4 品种、地点、年份互作分析 29-30 4.3 不同品种籽粒粗脂肪结果分析 30-33 4.3.1 联合方差分析 30 4.3.2 2年不同品种间8点粗脂肪平均含量的比较 30-31 4.3.3 不同地点间15个品种粗脂肪年份间平均含量比较 31 4.3.4 品种、地点、年份互作分析 31-33 4.4 不同品种籽粒赖氨酸结果分析 33-36 4.4.1 联合方差分析 33 4.4.2 2年不同品种间8点赖氨酸平均含量的比较 33-34 4.4.3 不同地点间15个品种赖氨酸年份间平均含量比较 34 4.4.4 品种、地点、年份互作分析 34-36 4.5 各品质性状的相关分析 36 5. 结论与讨论 36-38 5.1 15个玉米品种品质性状评价 36 5.2 高蛋白、高赖氨酸优质专用玉米品种及其可能适宜的种植区域 36-37 5.3 高淀粉优质专用玉米品种及其可能适宜的种植区域 37 5.4 高油优质专用玉米品种及其可能适宜的种植区域 37 5.5 玉米子粒品质的形成是基因型、环境及其二者互作共同作用的结果 37-38 参考文献 38-45 英文摘要 45
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中图分类: > 农业科学 > 农作物 > 禾谷类作物 > 玉米(玉蜀黍)
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