学位论文　

约有697条学位论文符合食品科学与工程的查询结果，以下是第651-700项（搜索用时0.026秒）

  1. 酶水解技术在桂花资源开发中的应用研究,靳熙茜/武汉工业学院,0/69
  2. 麻疯籽制备生物柴油及提取蛋白质的技术研究,万辉/武汉工业学院,0/98
  3. 发酵度和风味物质对啤酒成熟度影响因素研究,万小环/湖南农业大学,0/71
  4. 生鲜面防腐保鲜技术研究,张艳玲/武汉工业学院,0/227
  5. 草鱼鱼鳞中活性胶原蛋白的制备与性能研究,王孟津/武汉工业学院,0/161
  6. 浒苔蛋白质的分离提取及其功能特性的研究,李剑玄/武汉工业学院,0/162
  7. 高酸值花椒籽油酯化脱酸的工艺研究,詹玉新/武汉工业学院,0/94
  8. 鸭肉低聚肽的制备与性质研究,唐婧苗/武汉工业学院,0/55
  9. 玉米肽的精制及其抗氧化活性的研究,王书云/武汉工业学院,2/187
  10. 大麦糟膳食纤维的提取、性质及其在馒头中的应用,曹银/武汉工业学院,1/137
  11. 荞麦面包、蛋糕的研制及其营养价值的研究,程琳娟/武汉工业学院,0/404
  12. 不同来源小麦膳食纤维提取工艺及应用的研究,刘金霞/武汉工业学院,0/132
  13. 鸭骨的酶法水解及产物的初步应用研究,董海英/武汉工业学院,0/115
  14. 方便豆丝的研制,王荣/武汉工业学院,0/59
  15. 松针聚戊烯醇的制备及性质研究,吴琼/武汉工业学院,0/43
  16. 红曲中红曲菌的分离、鉴定及产色素的研究,孙艳君/武汉工业学院,0/133
  17. 冷鲜猪肉中微生物预测模型的建立及控制工艺研究,刘超群/武汉工业学院,0/96
  18. 水剂法提取茶叶籽油及淀粉的研究,肖龙艳/武汉工业学院,0/68
  19. 液相色谱-串联质谱法同时测定食品中三聚氰胺和三聚氰酸,武巧彬/上海海洋大学,0/22
  20. 莲子皮多糖和生物碱类活性成分的提取、纯化工艺研究,李杨/武汉工业学院,0/83
  21. 改善睡眠功能性饮料酒的开发,王红磊/武汉工业学院,0/147
  22. 产后妇女康复特膳营养食品的研究,邱洁/武汉工业学院,0/47
  23. 食品中甲醛测定方法的研究,周众/上海海洋大学,0/404
  24. 生物保鲜剂在南美白对虾保鲜中的应用及菌相研究,赵海鹏/上海海洋大学,3/232
  25. 带鱼生物保鲜剂及气调包装保鲜技术的研究,杨胜平/上海海洋大学,0/162
  26. 重要蔬菜种传检疫性病害检测技术研究,阚春月/上海海洋大学,0/51
  27. 鳗鱼骨的深加工及综合利用,白艳/上海海洋大学,2/124
  28. 淡水鱼糜及其复合素材微波加热的特性研究,杨松/上海海洋大学,1/76
  29. 食品中对苯二酸、间苯二酸和双酚A类内分泌干扰物的检测方法研究,周浩/上海海洋大学,0/50
  30. 海藻发酵酱加工工艺研究,刘烨/上海海洋大学,0/130
  31. 杏鲍菇工厂化栽培培养料理化性质研究,李正鹏/上海海洋大学,0/97
  32. 腐乳发酵过程中脂肪水解变化的研究,李蓓/上海海洋大学,0/42
  33. 鳀鱼蒸煮液膜浓缩回收技术的研究,周晓蕾/上海海洋大学,0/23
  34. 植物乳杆菌JPP2胆盐水解酶相关基因克隆与表达的研究,赵时玮/上海海洋大学,0/33
  35. 琼胶寡糖的制备及生物活性研究,刘刚/上海海洋大学,0/46
  36. 蔬菜中多类多农药残留的筛查检测方法的研究,孙碧霞/上海海洋大学,0/34
  37. DNA检测法评价基质中食用菌菌丝的相对生物量,余昌霞/上海海洋大学,0/44
  38. 含颗粒液体食品微波杀菌特性的研究,李卓思/上海海洋大学,1/89
  39. 几种天然保鲜剂的抑菌机理,钱丽红/上海海洋大学,1/218
  40. 草鱼鱼鳞胶原蛋白的若干生物学性能研究,王艳/武汉工业学院,1/72
  41. 菊芋菊粉制取工艺优化及菊粉凝胶性质的研究,任妍娜/武汉工业学院,0/97
  42. 草鱼鱼鳞胶原蛋白肽的制备及其性质研究,周光朝/武汉工业学院,0/24
  43. 鹅血中超氧化物歧化酶的提取与性质研究,邓莉/武汉工业学院,0/21
  44. 湖北软麦制作酥性饼干品质特性的改良研究,万盈/武汉工业学院,0/16
  45. 红曲色素的制备、分离及黄色素结构表征,李明起/武汉工业学院,0/49
  46. 玉米皮膳食纤维对TFA致高脂血症小鼠血脂调节及抗氧化能力的研究,席路/武汉工业学院,0/17
  47. 米粉品质改良研究,魏玉翠/长沙理工大学,0/32

共14页 首页 上一页 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 下一页 末页

© 2012 www.xueweilunwen.com