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抓捕应激对鸡血清酶活性和血液中微量元素相关关系及V_E抗抓捕应激的研究

作　者: 黄胜春
导　师: 袁慧；罗殷华
学　校: 湖南农业大学
专　业: 临床兽医学
关键词: 抓捕应激 鸡 血清酶活性 微量元素 V_E 抗应激
分类号: S831.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2004年
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内容摘要


应激(stress)是机体受到强烈刺激或处于紧张状态下非特异性全身反应，也是机体防御外界环境不良影响的一种生理生化表现。近年来，对应激研究的热点主要集中在热应激对机体免疫功能、血清酶活性、血液生化指标和激素水平、相关生理学反应、生产性能等的影响方面，从未涉及血液和肝脏中微量元素的变化规律。而抓捕应激对鸡的生产的影响报道较少，本试验就抓捕应激对鸡血清酶活性、血液和肝脏中微量元素及其相关关系进行研究，并对V_E抗鸡抓捕应激的作用进行探讨，更好地为生产实践提供理论依据。研究结果表明： 1 抓捕应激对血清酶活性的影响 鸡受到抓捕应激后，开始血液中SOD活性降低，到第三天明显低于对照组；随着抓捕应激次数的增多，SOD活性又迅速升高，第12d显著高于对照组，第9d、15d分别极显著高于对照组。CPK活性都高于对照组，而且随着应激次数的增加，CPK活性有逐渐上升的趋势。但抓捕应激对血清中GOT、GPT、APK、LDH、GSH-Px等酶活性的影响不显著。 2 抓捕应激对血液中微量元素含量的影响 抓捕应激可显著降低血液中Cu和Mn的含量。其中，第3d、6d、9d、15d时，Cu分别降低49.22％(P＜0.05)、72.17％(P＜0.01)、44.07％(P＜0.05)、66.25％(P＜0.01)；Mn分别降低17.14％、48.48％(P＜0.01)、58.73％(P＜0.01)、75.47％(P＜0.01)、36.36％(P＜0.05)。而抓捕应激对血液中Fe、Zn、Se、Co的含量影响不显著。 3 抓捕应激对肝脏中微量元素含量的影响 抓捕应激可使肝组织中Zn的含量极显著升高，而使肝组织中Se的含量的影响显著下降，但随着刺激次数的增加，肝组织中Se的含量逐渐恢复正常。结果还表明，抓捕应激对肝组织中Cu、Fe、Mn、Co的含量的影响不显著。 4 鸡抓捕应激对血清酶活性与血液中微量元素含量之相关关系 鸡受抓捕应激后血清中SOD活性立即下降，随着应激次数的增加，与血液中的Cu、Mn和肝组织中的Se成正相关。抓捕应激使血清中CPK活性显著升高，并随应激次数的增加而呈上升趋势，这与肝脏中的Se成正相关，而与血液中的Se呈近似负相关。 5 V_E抗抓捕应激的效果观察 鸡群受抓捕应激时，在饲料中添加V_E200mg／kg，可显著降低SOD和CPK活性；能有效地防止血液中Cu和Mn含量下降；能极显著地防止肝组织中Zn含量的升高；并对肝组织中的Se的含量下降有显著预防效果。

全文目录


中文摘要  5-6
英文摘要  6-8
1 前言  8-13
2 材料方法  13-18
  2．1 材料  13-14
    2．1．1 动物的选择  13
    2．1．2 试验分组  13
    2．1．3 基础日粮  13-14
    2．1．4 试验药物  14
  2．2 方法  14-17
    2．2．1 主要试验仪器  14
    2．2．2 试验操作与管理  14-15
    2．2．3 检测项目  15
    2．2．4 检测方法  15-17
      2．2．4．1 血清酶活性的测定方法  15
      2．2．4．2 微量元素的测定  15-17
  2．3 统计分析  17-18
3 结果  18-27
  3．1 抓捕应激对血清酶活性的影响  18-21
  3．2 抓捕应激对血液中微量元素含量的影响  21-23
  3．3 抓捕应激对肝脏中微量元素含量的影响  23-26
  3．4 鸡抓捕应激对血清酶活性与血液中微量元素含量之相关关系  26
  3．5 V_E鸡抗抓捕应激的效果观察  26-27
4 讨论  27-29
  4．1 抓捕应激对血清中 SOD活性的影响  27
  4．2 抓捕应激对血清中 CPK活性的影响  27
  4．3 V_E抗抓捕应激的效果分析  27-29
5 结论  29-30
  5．1 抓捕应激对血清酶活性的影响  29
  5．2 抓捕应激对血液中微量元素含量的影响  29
  5．3 抓捕应激对肝脏中微量元素含量的影响  29
  5．4 鸡抓捕应激对血清酶活性与血液中微量元素含量之相关关系  29
  5．5 V_E抗抓捕应激的效果观察  29-30
6 主要参考文献  30-33
致谢  33-34
作者简介  34

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家禽 > 鸡 > 生理、解剖
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