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苜蓿草粉在绍兴麻鸭生产上的应用研究

作　者: 陶晓东
导　师: 徐建明；蒋永清
学　校: 浙江大学
专　业: 农业推广
关键词: 苜蓿草粉 绍鸭 生产性能 畜牧业 浙江
分类号: S834.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
下　载: 15次
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内容摘要


选用健康,体重相近的7周龄绍兴麻鸭240只,随机分入4个处理组,每个处理3个重复,每个重复20只鸭子,公母各半,研究苜蓿草粉在育成鸭上的应用效果,各处理组分别添加0,3%,6%,9%苜蓿草粉。试验结果表明:(1)日粮中添加苜蓿草粉对育成公鸭的生长性能具有促进作用,添加3%,6%,9%苜蓿草粉组公鸭日增重分别比未添加草粉组显著提高了17.7%,18.8%,13.3%(P＜0.05),其中6%苜蓿草粉组公鸭日增重最高;饲喂苜蓿草粉对母鸭日增重和公母鸭采食量和及料重比影响均不显著(p＞0.05);(2)添加3%,6%,9%苜蓿草粉组公鸭屠宰率分别比未添加草粉组提高了2.2%,2.0%,2.3%,差异显著(P＜0.05),其中9%苜蓿草粉组公鸭屠宰率最高;添加3%,6%,9%苜蓿草粉组母鸭胸肌率分别比未添加草粉组提高2.3%,6.6%,7.3%,差异显著(P＜0.05),其中9%苜蓿草粉组母鸭胸肌率最高。添加3%,6%,9%苜蓿草粉组公鸭胸肌系水力分别比未添加草粉组提高了14.9%,17.4%,32.3%,差异显著(P＜0.05),其中9%苜蓿草粉组母鸭胸肌系水力最高。添加苜蓿草粉改善了育成鸭胴体特性及肉质;(3)添加苜蓿草粉显著提高了公鸭的腺胃相对重、肌胃相对重、盲肠相对重和盲肠指数,显著提高了母鸭盲肠相对重和盲肠指数(P＜0.05);对小肠相对重、小肠指数的影响较小(P＞0.05)。饲喂苜蓿草粉后鸭十二指肠绒毛高度增高,隐窝深度变浅,肠壁固有层厚度变薄;空肠绒毛高度增高、隐窝深度变浅(P＜0.05)。饲喂苜蓿草粉可促进育成鸭腺胃,肌胃,盲肠的发育,并改善小肠组织形态结构;(4)育成鸭在利用苜蓿草粉方面存在性别差异,公鸭利用苜蓿草粉的能力明显强于母鸭;育成鸭能够有效地消化利用苜蓿草粉,且日粮中苜蓿草粉的适宜添加量为6%-9%;综上所述,苜蓿草粉添加于育成鸭日粮,在一定程度上可促进生长;改善胴体特性和肉质;促进胃肠道发育,改善小肠组织形态结构等作用。同时,苜蓿草粉在鸭养殖业中的成功应用对于拓展苜蓿的饲用途径,缓解我省饲料资源短缺瓶颈,促进浙江现代畜牧业发展意义重大。

全文目录


致谢  4-8
摘要  8-9
Abstract  9-10
一 前言  10-20
  1 苜蓿简介  10
  2 苜蓿的营养价值及其利用方式  10-13
    2.1 苜蓿的常规营养成分  10-11
    2.2 苜蓿中维生素及微量元素的含量  11
    2.3 苜蓿的重要生物活性成分  11-13
    2.4 苜蓿在畜牧生产上的主要利用方式  13
  3 紫花苜蓿在浙江引种、栽培和深加工等方面研究进展  13-14
    3.1 提高苜蓿草产量技术研究进展  13-14
    3.2 苜蓿加工研究进展  14
  4 浙江现代畜牧业发展中的饲料瓶颈  14-15
    4.1 浙江畜牧业生产概况  14-15
    4.2 未来浙江畜牧业发展中的饲料瓶颈问题将越显突出  15
  5 紫花苜蓿在浙江畜牧业中的优化利用现状  15-18
    5.1 苜蓿草粉在猪饲料日粮中优化利用进展  15-16
    5.2 苜蓿草粉在鸡饲料日粮中优化利用进展  16-17
    5.3 苜蓿草粉在兔饲料日粮中优化利用进展  17
    5.4 苜蓿草粉在鹅饲料日粮中优化利用进展  17
    5.5 苜蓿草粉在山羊饲料日粮中优化利用进展  17-18
  6 紫花苜蓿在浙江畜牧业生产中的应用前景  18-19
    6.1 紫花苜蓿在浙江畜牧业生产中的应用前景十分广阔  18
    6.2 进一步在浙江发展紫花苜蓿生产的对策建议  18-19
  7 本研究的目的意义  19-20
二 试验研究  20-33
  1 材料与方法  20-24
    1.1 试验动物  20
    1.2 试验动物的饲养管理  20-21
      1.2.1 饲养场地  20
      1.2.2 日常管理  20-21
      1.2.3 免疫程序  21
    1.3 饲养试验  21-22
    1.4 屠宰试验  22-24
      1.4.1 消化器官重量的测定  22-23
      1.4.2 消化器官长度的测定  23
      1.4.3 小肠组织切片制作及绒毛高度固有膜度的测定  23-24
  2 结果与分析  24-30
    2.1 生长性能  24
    2.2 肉用性能  24-26
    2.3 肉质  26
    2.4 肠道发育  26-30
      2.4.1 十二指肠组织形态光镜观察  27-28
      2.4.2 空肠组织形态光镜观察  28-29
      2.4.3 回肠组织形态光镜观察  29
      2.4.4 对鸭小肠组织形态学相关指标的影响  29-30
  3 讨论  30-33
    3.1 苜蓿草粉对生长性能的影响  30
    3.2 苜蓿草粉对胴体特性的影响  30
    3.3 苜蓿草粉对肉质的影响  30-31
    3.4 苜蓿草粉对肠道发育的影响  31-33
三 结论与展望  33-34
参考文献  34-36
硕士期间论文发表情况  36

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家禽 > 鸭
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