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露地和大棚条件下不同番茄品系的性状表现与相关分析

作　者: 孙中峰
导　师: 程智慧
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 农业推广
关键词: 番茄品质硬度畸形果贮藏显微结构
分类号: S641.2
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

以6个不同硬度的番茄品系为供试材料,在露地及塑料大棚栽培条件下,调查植株及果实的农艺性状、生理性状、果实解剖结构,分析各性状的相关关系。露地栽培条件下,番茄品系CHW叶片的叶绿素a、b和总叶绿素含量、果实硬度及株高均高于46、JL-1和JL-8,果皮和角质层最厚,细胞间隙较大,果实形状扁圆,有机酸含量最低,心室数最少;品系46的可溶性固形物含量、平均单果重、纵径、横径及果形指数均高于CHW、JL-1和JL-8,细胞间隙最大,外果皮细胞较厚,果实为圆形,叶绿素含量、腔宽、果皮厚度均低于CHW、JL-1和JL-8;品系JL-1的有机酸含量最高,心室数最多,外果皮细胞厚度和细胞间隙均最小,果实为扁圆形,但果实硬度、可溶性固形物含量及果形指数均低于46、CHW和JL-8;品系JL-8的茎粗、外果皮细胞厚度、果皮厚度和角质层厚度均最大,细胞间隙较小,株高最低,果实为圆形;对4个番茄品系46、CHW、JL-8和JL-1的各性状经相关分析表明,果实心室数、横径与畸形果率呈显著正相关(r分别为0.91、0.89);角质层厚度与果实硬度呈显著正相关(r=0.95);果实心室数、横径、有机酸含量、硬度和角质层厚度对番茄果实畸形果形成均有重要影响。塑料大棚栽培条件下,品系16的产量、单果重、可溶性固形物含量、畸形果率、茎粗和细胞间隙(4.952μm)均最高,果实硬度、果皮厚度、外果皮厚度(2.592μm)、厚角组织层数(2层)、厚角组织厚度(14.382μm)和呼吸强度均最小,厚角组织细胞排列紧密分层明显,果肉细胞排列疏松;品系JL-1的可溶性糖含量、糖酸比均最高,果肉细胞排列疏松,细胞间隙较大(4.832μm),果实较软,畸形果较多;SHD、JL-8、CHW均无畸形果,果实硬度均显著高于JL-1和16;品系CHW的糖酸比含量、呼吸强度、薄壁细胞厚度和株高均最高,产量、单果重、有机酸和可溶性固形物含量最低,维管束少,细胞间隙较大(2.338μm);品系JL-8的有机酸含量最高,可溶性糖含量、糖酸比均最低,细胞间隙较大(2.589μm);品系SHD的果实硬度、果皮厚度、外果皮厚度(3.163μm)、厚角组织层数(4层)、厚角组织厚度(26.250μm)、维管束、叶片水势Mpa值均最大,细胞间隙(1.156μm)、薄壁细胞厚度最小,厚角组织细胞排列紧密,分层明显,果肉细胞小而紧密排列成层。果实在贮藏期间,各品质均有不同程度的变化,果实贮藏10 d,JL-8硬度最大,SHD和CHW硬度较大,JL-1和16硬度最小;果实贮藏10 d,各品系呼吸强度和可溶性糖含量相当;CHW有机酸含量在整个贮藏期一直最高,SHD有机酸含量一直最低;各品系可溶性固形物含量在贮藏期间变化均较小,品系16可溶性固形物含量在整个贮藏期一直最高,明显高于JL-8和CHW。果皮厚度和厚角组织厚度与果实硬度呈极显著正相关(r分别为0.97和0.93),外果皮细胞厚度和厚角组织层数与果实硬度显著正相关(r分别为0.87和0.85),细胞间隙与果实硬度呈显著负相关(r=-0.91);细胞间隙与畸形果率呈极显著正相关(r=0.94),外果皮细胞厚度与畸形果率呈极显著负相关(r=-0.92),果皮厚度与畸形果率呈显著负相关(r=-0.85);单果重与产量呈极显著正相关(r=0.94),叶片水势Mpa值与产量呈显著正相关(r=0.84),外果皮细胞厚度与产量呈极显著负相关(r=-0.96),果实呼吸强度与产量呈显著负相关(r=-0.86);相关分析表明,在一定程度上,单果重和叶片水势Mpa值越大,产量越高;果皮厚度、厚角组织厚度、外果皮细胞厚度和厚角组织层数越大,果实硬度越高,畸形果率越低;细胞间隙越大,果实硬度越低,畸形果率也越多。3个番茄品系CHW、JL-8、JL-1在大棚中栽培株高、茎粗、果实中可溶性固形物含量、果实纵径、果实横径、果形指数、单果重及畸形果率与露地栽培均差异不显著,但大棚栽培有机酸含量均显著高于露地栽培,而露地栽培果实糖酸比及果实硬度均显著高于大棚栽培。结果表明,番茄品系CHW、JL-8和JL-1在两种不同栽培条件下,CHW硬度最大,无畸形果;JL-8硬度较大,无畸形果;JL-1硬度最低,畸形果率最多。本研究结果将为不同栽培条件下硬果番茄品种选育提供依据。

全文目录

摘要  5-7
ABSTRACT  7-12
第一章文献综述  12-15
第二章露地栽培条件下不同番茄品系性状表现及相关分析  15-22
  2.1 材料与方法  15-17
    2.1.1 试验材料  15
    2.1.2 试验设计  15
    2.1.3 试验测定项目及方法  15-17
  2.2 结果与分析  17-20
    2.2.1 不同番茄品系植株性状  17-18
    2.2.2 不同番茄品系果实性状  18-19
    2.2.3 不同番茄品系果实解剖结构  19
    2.2.4 不同番茄品系各性状的相关分析  19-20
  2.3 小结  20-22
第三章塑料大棚栽培条件下不同番茄品系性状表现及相关分析  22-31
  3.1 材料与方法  22-23
    3.1.1 试验材料  22
    3.1.2 试验设计  22
    3.1.3 试验测定项目及方法  22-23
  3.2 结果与分析  23-29
    3.2.1 不同番茄品系田间性状  23-24
    3.2.2 不同番茄品系果实性状  24-25
    3.2.3 不同番茄品系果皮解剖结构  25-26
    3.2.4 不同番茄品系各性状与硬度之间相关分析  26-27
    3.2.5 不同番茄品系各性状与畸形果率之间相关分析  27
    3.2.6 不同番茄品系各性状与产量之间相关分析  27-29
  3.3 小结  29-31
    3.3.1 大棚栽培条件下不同番茄品系植株性状  29
    3.3.2 大棚栽培条件下不同番茄品系果实性状  29
    3.3.3 大棚栽培条件下不同番茄品系果皮解剖结构  29-30
    3.3.4 大棚栽培条件下不同番茄品系性状之间相关关系  30-31
第四章不同番茄品系果实贮藏期间的性状变化  31-35
  4.1 材料与方法  31-32
    4.1.1 试验材料  31
    4.1.2 试验设计  31
    4.1.3 试验测定项目及方法  31-32
  4.2 结果与分析  32-34
    4.2.1 不同番茄品系果实贮藏期间硬度变化  32
    4.2.2 不同番茄品系果实贮藏期间呼吸强度变化  32-33
    4.2.3 不同番茄品系果实贮藏期间有机酸含量变化  33
    4.2.4 不同番茄品系果实贮藏期间可溶性固形物变化  33
    4.2.5 不同番茄品系果实贮藏期间可溶性糖变化  33-34
  4.3 小结  34-35
第五章露地和塑料大棚栽培番茄的性状差异分析  35-38
  5.1 材料与方法  35
    5.1.1 试验材料  35
    5.1.2 试验设计  35
    5.1.3 试验测定项目及方法  35
  5.2 结果与分析  35-37
    5.2.1 不同栽培条件下番茄株高及茎粗差异分析  35
    5.2.2 不同栽培条件下番茄果实营养品质差异分析  35-36
    5.2.3 不同栽培条件下番茄果实外观品质差异分析  36-37
    5.2.4 不同栽培条件下番茄果实其他性状差异分析  37
  5.3 小结  37-38
第六章讨论与结论  38-41
  6.1 讨论  38-39
    6.1.1 不同番茄品系各性状与果实畸形果率的关系  38
    6.1.2 不同番茄品系各性状与果实硬度的关系  38
    6.1.3 不同番茄品系各性状与果实贮藏的关系  38-39
    6.1.4 不同栽培条件对番茄品系的影响  39
  6.2 结论  39-41
参考文献  41-44
图版及说明  44-48
致谢  48-49
作者简介  49

露地和大棚条件下不同番茄品系的性状表现与相关分析

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