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有机锰对正常和感染球虫肉仔鸡生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

作　者: 马娅娅
导　师: 郭福存；呙于明
学　校: 甘肃农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 羟基蛋氨酸螯合锰肉仔鸡柔嫩艾美尔球虫堆型艾美尔球虫生产性能抗氧化能力免疫功能
分类号: S858.31
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

本论文通过两个试验分别来探讨日粮中添加不同水平羟基蛋氨酸锰对正常和感染球虫肉仔鸡生产性能、免疫功能、抗氧化能力的影响。试验一:研究目的是考察不同剂量羟基蛋氨酸鳌合锰对0-6周龄肉仔鸡生长性能、免疫功能以及抗氧化能力的影响。试验选用270只爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡,按试验设计要求随机分成5组,每组设9个重复,每个重复6只鸡。分别饲喂玉米-豆粕基础日粮(负对照组),60mg/kg硫酸锰日粮(负对照组),30、60、90mg/kg羟基蛋氨酸螯合锰日粮(试验组)。试验期分为前期(0-3wk)和后期(4-6wk)。结果表明:基础日粮中添加有机锰能够提高肉仔鸡饲料利用率,增强机体免疫力和抗氧化能力;日粮中有机锰水平与饲料利用率、胫骨锰含量、腹腔巨噬细胞吞噬指数和肝脏Mn-SOD酶活呈一次线性关系。在提高肉仔鸡生产性能上,日粮中添加30mg/kg有机锰可以达到添加无机锰的效果,且其效果较无机锰添加组有所改善,在增强机体免疫功能和抗氧化能力上,添加60、90mg/kg有机锰效果好于无机硫酸锰。试验二:研究不同剂量羟基蛋氨酸鳌合锰(Mintrex Mn)对感染球虫肉仔鸡生长性能、免疫功能以及抗氧化能力的影响。选用540只爱拔益加(AA)雄性肉仔鸡,0-3周龄分为5个处理组。分别饲喂不添加锰的玉米-豆粕型基础日粮、添加60mg/kg硫酸锰、30、60、90 mg/kg羟基蛋氨酸螯合锰(Mintrex Mn)日粮。试验21天,每个处理的1/2组肉仔鸡通过嗉囊灌注2×104个/只柔嫩艾美尔球虫和5×104个/只堆型艾美尔球虫,不功毒球虫组则灌注等量的生理盐水。结果表明:感染球虫显著影响肉仔鸡生产性能,免疫功能和抗氧化能力,日粮中添加有机锰能够缓解球虫对机体造成的伤害。与硫酸锰组相比,日粮中添加60mg/kg、90mg/kg有机锰比硫酸锰更能有效降低粪便卵囊数,30mg/kg有机锰能显著提高感染球虫肉仔鸡的日增重和采食量。有机锰剂量与功毒对肉仔鸡日增重胫骨锰含量有显著的互作效应。

全文目录

摘要  2-3
Abstract  3-8
图表目录  8-9
第一部分绪言  9-21
  1 锰的生物学功能  9-13
    1.1 锰与酶  9-10
    1.2 锰与骨骼发育  10-11
    1.3 锰与脂质代谢  11
    1.4 锰与免疫  11-12
    1.5 锰与其他  12-13
  2 锰在家禽体内的吸收与代谢  13
  3 影响锰吸收利用的因素  13-14
  4 家禽锰需要量研究进展  14-15
  5 有机锰在家禽中应用研究进展  15-16
  6 锰与球虫病  16-20
    6.1 球虫病的危害  16-17
    6.2 鸡球虫病的致病机理  17
    6.3 鸡球虫与自由基引起的脂质过氧化物和抗氧化酶活关系  17-18
    6.4 球虫病对免疫机能的影响  18-19
    6.5 胃肠粘膜免疫  19-20
  7 球虫病与锰代谢之间的关系  20-21
第二部分本论文问题的提出及研究的目的  21-22
第三部分试验研究  22-49
  试验一不同水平有机锰（Mintrex Mn）对肉仔鸡生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响  22-32
    1 材料与方法  23-26
      1.1 试验动物与日粮分组  23
      1.2 基础日粮组成  23-24
      1.3 试验动物及其饲养管理  24-25
      1.4 观察指标  25-26
        1.4.1 生产性能  25
        1.4.2 免疫学指标  25
        1.4.3 抗氧化指标  25-26
        1.4.4 组织中矿物质的沉积  26
      1.5 统计分析  26
    2. 试验结果  26-30
      2.1 不同水平Mintrex Mn 对0-6 肉仔鸡生产性能的影响  26-27
      2.2 不同水平Mintrex Mn 对0-6 周龄肉仔鸡胫骨锰沉积的影响  27-28
      2.3 不同水平Mintrex Mn 对肉仔鸡抗氧化物能力的影响  28
      2.4 不同水平Mintrex Mn 对0-3 周龄肉仔鸡免疫功能的影响  28-29
      2.5 不同水平 Mintrex Mn 对 0-3 肉仔鸡肠道免疫球蛋白的影响  29-30
    3 讨论  30-31
      3.1 不同水平Mintrex Mn 对肉仔鸡生产性能的影响  30
      3.2 不同水平Mintrex Mn 对胫骨锰含量和胫骨强度的影响  30-31
      3.3 不同水平Mintrex Mn 对肉仔鸡免疫功能和抗氧化能力的影响  31
    4. 结论  31-32
  试验二不同水平有机锰（Mintex Mn）对感染球虫肉仔鸡的生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响  32-49
    1. 材料与方法  32-36
      1.1 试验动物与分组  32-33
      1.2 基础日粮组成  33-34
      1.3 试验设计  34
      1.4 样品采集与测定  34-35
        1.4.1 生产性能和屠宰性能  34
        1.4.2 排泄物中球虫卵囊数和盲肠病变记分  34
        1.4.3 免疫学指标  34-35
        1.4.4 抗氧化指标  35
        1.4.5 组织矿物沉积  35
      1.5 统计分析  35-36
    2 试验结果  36-44
      2.1 不同水平Mintrex Mn 对粪便中球虫卵囊数及盲肠病变记分的影响  36
      2.2 不同水平Mintrex Mn 对感染球虫肉仔鸡生产性能的影响  36-37
      2.3 不同水平Mintrex Mn 对感染球虫肉仔鸡胫骨锰强度与锰沉积率的影响  37-38
      2.4 不同水平Mintrex Mn 对感染球虫肉仔鸡屠宰性能的影响  38-39
      2.5 不同水平Mintrex Mn 对球虫感染肉仔鸡细胞免疫和肠道sIgA 含量的影响  39
      2.6 不同水平Mintrex Mn 对感染球虫肉仔鸡免疫器官的影响  39-44
    3. 分析与讨论  44-48
      3.1 卵囊计数盲肠病变记分  44
      3.2 不同水平Mintrex-Mn 对感染球虫肉仔鸡脾脏、胸腺、法氏囊指数的影响  44-45
      3.3 不同水平Mintrex-Mn 对感染球虫肉仔鸡体液免疫和细胞免疫的影响  45-46
      3.4 不同水平Mintrex-Mn 对感染球虫肉仔鸡抗氧化能力的影响  46
      3.5 不同水平 Mintrex-Mn 对感染球虫肉仔鸡胫骨锰沉积的影响  46-47
      3.6 不同水平Mintrex-Mn 对感染球虫肉仔鸡生产性能的影响  47
      3.7 不同水平Mintrex-Mn 对感染球虫肉仔鸡肠道比重，胸肌率、腿肌率的影响  47-48
    4. 结论  48-49
第四部分结论与建议  49-50
  1 本论文的主要结论  49
  2 本研究的创新点  49
  3 有待进一步研究的问题  49-50
参考文献  50-60
致谢  60-61
作者简介  61-62
导师简介  62-63

有机锰对正常和感染球虫肉仔鸡生产性能、免疫功能及抗氧化能力的影响

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