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水肥因子对食用仙人掌产量及品质的影响研究

作　者: 刘雪莲
导　师: 张广臣
学　校: 吉林农业大学
专　业: 蔬菜学
关键词: 食用仙人掌灌水腐熟鸡粪产量品质
分类号: S649
类　型: 硕士论文
年　份: 2005年
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内容摘要

食用仙人掌在我国是一种新开发的功能型蔬菜,其在我国栽培时对水肥的要求以及有关生理方面的研究近于空白。本文对灌水和施用腐熟鸡粪对食用仙人掌生长和产量及品质的影响进行了研究,旨在摸清食用仙人掌在当地条件下栽培时对水肥的要求,为食用仙人掌的优质丰产栽培提供理论依据。研究结果如下: 1.不同灌水量对食用仙人掌产量及品质的影响试验采用盆栽方式研究了灌水量为1000mL/盆(折合25cm耕层灌水18kg/m~2)、1500mL/盆(折合25cm耕层灌水27kg/m~2)、2000mL/盆(折合25cm耕层灌水36kg/m~2)、2500mL/盆(折合25cm耕层灌水45kg/m~2)、3000mL/盆(折合25cm耕层灌水54kg/m~2)五个水平对食用仙人掌产量及品质的影响,结论如下:食用仙人掌二级掌片的生长随灌水量的增加而生长速度加快,但灌水量较多的处理之间差异不显著,表明在一定范围内增加灌水量能显著的促进仙人掌二级掌片的生长,超过这个范围后促进效果不明显。增加灌水量能显著的提高商品掌产量,但灌水量达1500mL/盆以上时,增产效果不显著。灌水量为2000mL/盆的处理商品掌产量最高,是灌水量为1000mL/盆的处理1.5倍,但与灌水量为1500mL/盆、2500mL/盆、3000mL/盆的处理相比无显著性差异。各处理商品掌产量高低顺序为灌水量为2000mL/盆>3000mL/盆>1500mL/盆>2500mL/盆>1000mL/盆。增加灌水量能降低水分生产效率。增加灌水量有提高食用仙人掌可溶性总糖、黄酮的含量,降低可溶性蛋白、硝酸盐、有机酸含量的作用。综合来看,本实验条件下灌水量为2000mL/盆的处理商品掌产量最高达12.31kg/m~2,且品质较好,灌水量为1000mL/盆的处理较差。 2.不同灌水间隔对食用仙人掌产量及品质的影响试验研究了间隔5d、10d、15d、20d、25d灌一次水,每次灌水量相同为2000mL/盆(折合25cm耕层灌水36kg/m~2)对食用仙人掌产量及品质的影响,结果如下:随灌水间隔的延长各处理二级掌片的生长减慢,并抑制了仙人掌二级掌片上芽的萌发,其中灌水间隔为10d、15d的处理植株生长较好,二者间差异不显著。各处理商品掌产量高低顺序为灌水间隔10d>20d>5d>15d>25d。可溶性总糖、黄酮的含量有随灌水间隔的延长而增加的趋势;可溶性蛋白、硝酸盐、有机酸的含量则在灌水间隔为5d、25d时含量较高,而在其它三个处理条件下含量较低。可见灌水间隔过短、过长对食用仙人掌都不利。综合来看在

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摘要  7-9
英文摘要  9-12
第一章前言  12-17
  1.1 食用仙人掌的特征特性及药、食用价值  12-13
  1.2 食用仙人掌在国内外的开发利用现状  13-14
    1.2.1 食用仙人掌在国外的开发利  13
    1.2.2 食用仙人掌在我国的开发利用  13-14
  1.3 国内外对食用仙人掌种植方面的研究进展  14-15
    1.3.1 在国外食用仙人掌栽培方面的研究概况  14-15
    1.3.2 在我国食用仙人掌栽培方面的研究概况  15
  1.4 食用仙人掌在我国的开发利用前景  15-16
  1.5 研究的目的及意义  16-17
第二章灌水量对食用仙人掌产量及品质的影响  17-29
  2.1 材料与方法  17-18
    2.1.1 供试材料  17
    2.1.2 供试土壤与肥料  17
    2.1.3 试验内容及试验设计  17
    2.1.4 测定项目与方法  17-18
    2.1.5 统计方法  18
  2.2 结果与分析  18-29
    2.2.1 不同灌水量对土壤物理性状的影响  18-19
    2.2.2 不同灌水量对食用仙人掌二级掌片萌芽数的影响  19-20
    2.2.3 不同灌水量对食用仙人掌二级掌片生长的影响  20-24
    2.2.4 不同灌水量对食用仙人掌的根系和地上部生长的影响  24-25
    2.2.5 不同灌水量对食用仙人掌品质的影响  25-26
    2.2.6 不同灌水量对食用仙人掌光合色素含量的影响  26-27
    2.2.7 不同灌水量对食用仙人掌逆境适应性的影响  27
    2.2.8 不同灌水量对食用仙人掌产量及生物产量的影响  27-29
第三章不同灌水间隔对食用仙人掌产量及品质的影响  29-38
  3.1 材料与方法  29
    3.1.1 供试材料  29
    3.1.2 实验设计  29
    3.1.3 测定项目与方法  29
  3.2 结果与分析  29-38
    3.2.1 不同灌水间隔对土壤物理性状的影响  29-30
    3.2.2 不同灌水间隔对食用仙人掌二级掌片萌芽数的影响  30-31
    3.2.3 不同灌水间隔对食用仙人掌二级掌片生长的影响  31-34
    3.2.4 不同灌水间隔对食用仙人掌地上部与地下部生长的影响  34-35
    3.2.5 不同灌水间隔对食用仙人掌品质的影响  35
    3.2.6 不同灌水间隔对食用仙人掌光和色素含量的影响  35-36
    3.2.7 不同灌水间隔对食用仙人掌逆境适应性的影响  36
    3.2.8 不同灌水间隔对食用仙人掌产量及产量构成的影响  36-38
第四章水肥耦合对食用仙人掌产量及品质的影响  38-61
  4.1 材料与方法  38
    4.1.1 供试材料  38
    4.1.2 实验设计  38
    4.1.3 测定项目与方法  38
  4.2 结果与分析  38-61
    4.2.1 水肥耦合对土壤物理性状的影响  38-39
    4.2.2 水肥耦合对食用仙人掌二级掌片萌芽数的影响  39-43
    4.2.3 水肥耦合对食用仙人掌二级掌片生长的影响  43-51
    4.2.4 水肥耦合对食用仙人掌根系和地上部生长的影响  51-52
    4.2.5 水肥耦合对食用仙人掌品质的影响  52-56
    4.2.6 水肥耦合对食用仙人掌叶绿素含量的影响  56-57
    4.2.7 水肥耦合对食用仙人掌逆境适应性的影响  57
    4.2.8 水肥耦合对食用仙人掌商品掌产量及水分生产效率的影响  57-61
第五章食用仙人掌品质的动态变化与适宜采收期的确定  61-67
  5.1 方法  61
  5.2 结果与分析  61-67
    5.2.1 不同时间采收对食用仙人掌三级掌片品质的影响  61-64
    5.2.2 食用仙人掌三级掌片主要品质含量的日变化  64-67
第六章讨论与结论  67-71
  6.1 讨论  67-69
    6.1.1 灌水对食用仙人掌生长的影响  67-68
    6.1.2 灌水量和腐熟鸡粪施用量对食用仙人掌生长的综合影响  68-69
    6.1.3 食用仙人掌品质的动态变化与适宜采收期的确定  69
  6.2 结论  69-71
    6.2.1 不同灌水量对食用仙人掌产量、品质的影响  69
    6.2.2 不同灌水问隔对食用仙人掌产量、品质的影响  69
    6.2.3 灌水量与腐熟鸡粪施用量对食用仙人掌产量、品质的综合影响  69-70
    6.2.4 食用仙人掌品质的动态变化与适宜采收期的确定  70-71
参考文献  71-76
致谢  76

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