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异育银鲫对饲料中单体赖氨酸和蛋氨酸的利用研究

作　者: 王洪涛
导　师: 温海深；邵彩梅
学　校: 中国海洋大学
专　业: 渔业领域
关键词: 异育银鲫赖氨酸蛋氨酸利用
分类号: S963
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要

本研究通过2个实验探讨了异育银鲫对单体氨基酸的利用情况。试验一：通过一个短期晶体氨基酸吸收试验,研究了异育银鲫幼鱼对饲料中晶体赖氨酸和蛋氨酸的吸收利用。在实验中,通过对异育银鲫幼鱼投喂含晶体赖氨酸/蛋氨酸的饲料,在最后一次投喂后3h、6h、9h、12h、15h和24h分别取血样,通过测其血浆中游离赖氨酸和蛋氨酸的含量来了解异育银鲫对饲料中晶体氨基酸的吸收利用情况。实验均在室内半循环水养殖系统中进行。实验结果表明异育银鲫能够利用饲料中的晶体赖氨酸、蛋氨酸。在投喂3h后,其血浆中的游离赖氨酸、蛋氨酸含量逐渐下降；试验二：实验考察了在饲料中添加微囊或包膜赖氨酸,对异育银鲫幼鱼生长和血清游离氨基酸水平的影响。结果表明：在降低一定的配方成本后,补充微囊赖氨酸的试验组2的异育银鲫的生长效果,与对照组无显著差异。同时,也测定了停饲后0.5h～7h,异育银鲫血清中游离氨基酸的浓度变化,添加微囊赖氨酸后,使血清游离氨基酸的吸收峰值出现不同程度的延迟,同饲料中各种必需氨基酸的达峰时间更趋于一致。这表明,晶体赖氨酸在经过微囊化处理后,推迟和延长了在消化道内的释放,使晶体赖氨酸的可利用率大幅提高。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-9
第一章文献综述  9-23
  1 鱼类的氨基酸营养研究进展  9-21
    1.1 氨基酸平衡、互补及限制性氨基酸  9-10
    1.2 鱼类对氨基酸的需求  10-17
      1.2.1 鱼类对氨基酸的定性需求  11
      1.2.2 用于鱼类对氨基酸的需求研究的饲料  11-12
      1.2.3 鱼类对氨基酸的需求测试方法  12-15
      1.2.4 影响氨基酸需求量的因素  15-17
    1.3 氨基酸在水产养殖中的作用  17-19
      1.3.1 促进鱼体对钙的吸收  17
      1.3.2 改善饲料氨基酸平衡  17-18
      1.3.3 提高鱼体抗病力和抗应激能力  18
      1.3.4 氨基酸作为促摄食物质  18-19
    1.4 鱼类赖氨酸需求研究进展  19-20
      1.4.1 鱼类的赖氨酸需求研究  19
      1.4.2 赖氨酸—精氨酸的拮抗作用研究  19-20
    1.5 鱼类蛋氨酸需求研究进展  20-21
      1.5.1 鱼类的蛋氨酸需求研究  20-21
      1.5.2 胱氨酸与蛋氨酸的替代作用  21
    1.6 鱼类配合饲料中添加氨基酸方法的研究进展  21
  2 异育银鲫研究概况  21-22
  3 本研究的目的及内容  22-23
第二章异育银鲫对饲料中晶体赖氨酸和蛋氨酸的利用  23-29
  1 前言  23
  2 材料与方法  23-27
    2.1 实验饲料  23-24
    2.2 实验鱼及实验条件  24
    2.3 实验取样及分析处理  24
    2.4 数据处理  24-27
  3 实验结果  27
    3.1 摄食后血浆中游离赖氨酸含量的变化  27
    3.2 摄食后血浆中游离蛋氨酸含量的变化  27
  4 讨论  27-29
第三章异育银鲫对饲科中微囊或包膜氨基酸的利用  29-36
  1 材料与方法  29-32
    1.1 实验鱼及饲养管理  29-30
    1.2 实验饲料  30-31
    1.3 实验取样及分析处理  31-32
      1.3.1 生长指标测定  31
      1.3.2 血清氨基酸测定  31-32
  2 实验结果  32-34
    2.1 对生长性能的影响  32
    2.2 鲫鱼血清中游离赖氨酸浓度变化  32-34
  3 讨论  34-36
    3.1 氨基酸的平衡、互补及限制性氮基酸  34
    3.2 补充单体赖氨酸的促生长效果  34-35
    3.3 对血清游离氨基酸的影响  35-36
结论  36-37
参考文献  37-46
攻读学位期间发表论文  46-47
个人简历  47-48
致谢  48

异育银鲫对饲料中单体赖氨酸和蛋氨酸的利用研究

内容摘要

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