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STS标记在扬麦158×淮麦18 F_4群体中的应用及其与PPO活性的关系

作　者: 何贤芳
导　师: 马传喜
学　校: 安徽农业大学
专　业: 作物遗传育种
关键词: 小麦多酚氧化酶 STS标记分离株系
分类号: S512.101
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
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内容摘要

小麦籽粒中的多酚氧化酶（Polyphenol oxidase,PPO）是导致面制食品酶促褐变的主要因素。选育低多酚氧化酶活性的品种是改良面制食品外观品质和营养品质的重要途径。本研究利用分别位于小麦2A和2D染色体上PPO基因STS标记PP018和STS01,对扬麦158x淮麦18组合的300份F₄分离株系进行PCR扩增,旨在了解不同标记基因型与PPO活性的关系,主要结果如下:（1）用PP018分析的300份F₄分离株系中有59份扩增出876bp（2Aaa型）的目标片段;46份同时扩增出685bp和876bp的目标片段（2Aab型）;其余195份扩增出685bp的目标片段（2Abb型）;用STS01扩增的300份F₄分离株系均扩增出了560bp目标片段,说明在该群体内2D染色体上的PPO基因不存在等位基因变异。（2）标记基因型为2Aaa的59份分离株系,其PPO活性均值为82.01 A₄₇₅/（min^*g^*10³）,活性值集中在70-80A₄₇₅/（min^*g^*10³）;标记基因型为2Aab的46份分离株系,其PPO活性均值为163.41A₄₇₅/（min^*g^*10³）,活性值主要集中在140-160A₄₇₅/（min^*g^*10³）,标记基因型为2Abb的195份分离株系,其PPO活性均值为233.73A₄₇₅/（min^*g^*10³）,活性值主要集中在220-260 A₄₇₅/（min^*g^*10³）;其中基因型为2Aaa和2Abb的PPO活性呈偏态分布,群体内活性均值为159.71 A₄₇₅/（min^*g^*10³）,活性偏低。（3）方差分析表明,标记基因型为2Aaa、2Aab和2Abb三者的PPO活性差异达到极显著水平,其中标记基因型为2Aaa的PPO活性均值显著低于2Abb:PP018在本试验群体中对PPO活性的决定系数为66.61%。

全文目录

中文摘要  3-4
英文摘要  4-5
目录  5-7
1 文献综述  7-16
  1.1 多酚氧化酶的命名及分类种类  7-8
  1.2 多酚氧化酶的分布  8-9
  1.3 多酚氧化酶生理生化特性及功能的研究  9-10
  1.4 多酚氧化酶的遗传及分子生物学研  10-13
    1.4.1 PPO分子特征及分子量  10-11
    1.4.2 PPO分子生物学特性及研究进展  11-13
  1.5 多酚氧化酶活性的影响因素及改良途径  13-14
  1.6 小麦多酚氧化酶的提取方法及活性测定  14-16
2 引言  16-18
3 材料与方法  18-22
  3.1 试验材料及设计  18
  3.2 试验仪器药品  18-22
    3.2.1 试验仪器设备  18
    3.2.2 试剂药品  18
    3.2.3 试剂配置  18-19
    3.2.4 试验方法  19-21
    3.2.5 数据处理  21-22
4 结果与分析  22-27
  4.1 F_4株系STS标记检测  22-23
    4.1.1 PPO18在群体中的PCR扩增表型  22
    4.1.2 STS01在群体中的PCR扩增表型  22-23
  4.2 F_4株系的PPO活性  23-25
    4.2.1 300份F_4株系的PPO活性重复间的相关性及分布  23-24
    4.2.2 不同标记基因型PPO活性的分布  24-25
  4.3 不同标记基因型PPO活性的方差方差分析  25-27
5 讨论  27-28
6 结论  28-29
参考文献  29-36
致谢  36-37
作者简介  37-38
附表:扬麦158×淮麦18组合300份F_4株系的PPO活性  38-45

STS标记在扬麦158×淮麦18 F_4群体中的应用及其与PPO活性的关系

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