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控释肥对茶园土壤养分及茶叶产量和品质的影响

作 者: 刘腾飞
导 师: 张丽霞;高吉刚
学 校: 山东农业大学
专 业: 茶学
关键词: 茶树 控释肥 茶园 土壤养分 产量 品质
分类号: S571.1
类 型: 硕士论文
年 份: 2010年
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内容摘要


茶树是一种多年生的叶用经济作物,其采摘对象为正在旺盛生长的嫩梢,因此会从土壤中带走大量的营养元素,每年则需要施用肥料来加以弥补。山东茶园普遍采用的施肥方法为:“3次追肥,1次基肥”,肥料以速效肥为主,从而造成了茶园追肥次数多,劳动力成本高,氮肥施用量过大但利用率低等问题。本研究分别在山东生产茶园及幼龄茶园进行大田试验,选用两种控释肥CRF1(25-4-11)和CRF2(20-6-14),以普通肥料CCF(尿素+复合肥+碳酸氢铵)为对照,其中CCF处理年施入纯氮量与CRF1-1和CRF2-1相同,CRF1处理设置三个水平CRF1-1、CRF1-2和CRF1-3,其肥料施用量按纯氮计算分别为CCF的100%、80%、50%;CRF2处理设置两个水平CRF2-1、CRF2-2,其肥料施用量按纯氮计算分别为CCF的100%、50%。对施用肥料后各个处理之间土壤中营养元素含量、PH值,茶园产量及增产率、茶树叶片中矿质元素含量以及茶叶生化成分做了系统的分析,从而得出一种适合于山东茶园的新型肥料及与之配套的施肥模式。主要研究结果如下:1.施用控释肥显著提高生产茶园土壤中氮、磷、钾营养元素含量。不同处理茶园土壤中全年速效钾平均含量为:CRF1-1、CRF1-2显著高于CCF;不同处理的茶园土壤pH值在生产季节有不同程度的波动,CRF1-1、CRF1-2两个处理的pH变幅显著高于CCF0.10~0.29。2.施用控释肥能显著提高生产茶园的茶叶产量。尤其以CRF1-3处理全年产量最高,CRF1-1、CRF1-2以春季的增产效应最显著,其增产幅度达13.9~39.9%之间,而CRF1-3处理在春、夏、秋三季的增产效果都十分显著,最大增产率高达56.9%。3.在生产茶园中控释肥CRF1处理与对照CCF处理之间茶树新梢中N、P、K含量差异不显著,但结合产量分析,CCF存在K元素施入量不足的现象。CRF1处理在春、秋季能显著减少鲜叶中茶多酚含量,降低酚氨比,增加水浸出物含量。4.在幼龄茶园CRF1-1和CRF2-1处理能提高土壤中氮磷钾营养元素含量,但在茶季结束后,除CRF2-1处理外,其它处理的有效磷含量在茶季结束后均降低,降幅达到40-70%,CRF1-1和CRF2-1处理土壤中速效钾年平均含量显著高于对照CCF。5.在幼龄茶园控释肥处理CRF1-1、CRF2-1和CRF1-2处理光合速率及百芽重明显高于对照CCF,CRF2-2和CRF1-3处理低于CCF。6.CRF处理能显著提高幼龄茶园茶树新梢中氮磷钾含量。但在夏季存在N素含量偏低的现象,含量仅为春秋季的50%左右。CRF1-1、CRF2-1和CRF1-2都能提高茶树新梢中氨基酸含量,降低酚氨比,但各个处理的茶多酚含量在秋季明显低于春、夏两季,游离氨基酸含量也仅与夏季持平。

全文目录


英文缩略词  4-5
目录  5-8
中文摘要  8-10
Abstract  10-12
引言  12
1 选题背景  12-13
2.国内外研究现状  13-24
  2.1 控释和缓释肥的类型  13-14
  2.2 控释和缓释肥的主要种类  14-17
    2.2.1 有机氮化合物  14-15
      2.2.1.1 脲甲醛缩合物  14-15
      2.2.1.2 其它脲醛和合成氮化合物  15
    2.2.2 包膜肥料  15-17
      2.2.2.1 非有机物包膜肥料  15
      2.2.2.2 有机聚合物包膜肥料  15-16
      2.2.2.3 热塑性树脂包膜肥料  16
      2.2.2.4 聚合物包膜  16-17
      2.2.2.5 基质复合肥料  17
  2.3 控释和缓释肥的实际应用及其发展前景  17-21
    2.3.1 目前国际市场上实际应用的控释和缓释肥  17-19
      2.3.1.1 美国  17-18
      2.3.1.2 日本  18
      2.3.1.3 西欧  18-19
      2.3.1.4 以色列、印度、埃及等国  19
    2.3.2 中国缓释和控释肥研究现状与进展  19-21
  2.4 山东茶园施肥现状  21-24
    2.4.1 肥料选择的不当  22-23
    2.4.2 施肥方法的不当  23
    2.4.3 施肥时期的不当  23-24
3.本课题的目的、意义及内容  24-26
  3.1 研究目的及意义  24-25
  3.2 研究内容  25-26
第一章 茶树专用控释肥在生产茶园的肥效研究  26-41
  1.材料与方法  26-28
    1.1 试验材料  26
    1.2 试验设计  26-27
    1.3 测定项目、方法、试验仪器及数据分析  27-28
      1.3.1 土壤理化性状分析  27
      1.3.2 茶叶产量统计及增产率计算  27
      1.3.3 茶叶成分分析  27-28
      1.3.4 主要仪器设备  28
      1.3.5 茶树新梢中氮、磷、钾元素总量的计算  28
      1.3.6 数据分析  28
  2.结果与分析  28-38
    2.1 不同处理对土壤中N、P、K营养成分的影响  28-33
      2.1.1 无机N总量及NO_3~-N,NH_4~+-N含量  28-30
      2.1.2 有效磷  30-31
      2.1.3 速效钾  31-32
      2.1.4 对土壤中pH值变化的影响  32-33
    2.2 不同处理对产量及增产率的影响  33-35
    2.3 对茶叶新梢中矿质元素含量及新梢吸收元素总量的影响  35-36
      2.3.1 对茶叶新梢中矿质元素含量的影响  35
      2.3.2 对茶树新梢吸收元素总量的影响  35-36
    2.4 不同处理对茶叶品质生化成分的影响  36-38
  3.讨论  38-39
    3.1 控释肥的增产效应及其机理  38-39
    3.2 控释肥的适宜施用量  39
  4.结论  39-41
第二章 茶树专用控释肥在幼龄茶园的肥效研究  41-53
  1.材料与方法  41-43
    1.1 试验材料  41
    1.2 试验设计  41-42
    1.3.试验方法  42-43
      1.3.1 土壤理化性状分析  42
      1.3.2 茶叶产量相关指标测定  42-43
      1.3.3 茶叶成分分析  43
      1.3.4 主要仪器设备  43
      1.3.5 数据分析  43
  2.结果与分析  43-50
    2.1 不同处理对土壤中N、P、K营养成分的影响  43-46
      2.1.1 无机N总量及硝态氮、铵态氮含量  43-45
      2.1.2 有效磷  45
      2.1.3 速效钾  45-46
    2.2 不同处理对土壤pH的影响  46-47
    2.3 不同处理对茶叶产量相关指标的影响  47-48
    2.4 不同处理对茶树新梢N、P、K含量的影响  48-49
    2.5 不同处理对茶叶生化成分的影响  49-50
  3.讨论  50-51
    3.1 控释肥对茶叶增产提质的效应机理  50-51
    3.2 适宜山东幼龄茶园的控释肥  51
  4.结论  51-53
参考文献  53-61
附录  61-62
致谢  62-63
攻读学位期间发表论文情况  63

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