学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

烟台市蔬菜产业现状及发展对策

作　者: 黄代峰
导　师: 魏珉
学　校: 山东农业大学
专　业: 农业推广
关键词: 烟台蔬菜产业现状问题对策
分类号: F326.13
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
下　载: 6次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

烟台市位于山东半岛东部,濒临黄海、渤海,有着便利的出口条件,是我国蔬菜生产及出口主要的产地之一,烟台属温带大陆型季风气候,地形为低山丘陵区,山地、丘陵、平原、洼地交替分布。特殊的地形和适宜的气候造就了烟台市特色蔬菜的大发展。以莱州驿道大姜、尹家韭菜、海阳白黄瓜、莱阳菘菜、洋葱为代表的具有地方特色的蔬菜产业已初具规模,成为烟台市农业生产的一大产业,是农业增产增效、农民增收的重要突破口和重要来源。同时,烟台的蔬菜产业发展也面临着许多不容忽视的问题：蔬菜生产环境恶化趋势；病虫害发生有日趋严重趋势；农药使用存在误区；蔬菜产后处理相对比较落后,农民组织化程度不高,产前、产中、产后服务落后,影响农民增收；蔬菜产销信息不灵,导致农民生产的盲目性；蔬菜精深加工技术落后,产品附加值不高；蔬菜出口面临新的难题。这些问题的存在极大地制约了蔬菜产业的健康发展。针对以上问题,必须借鉴国内外加快发展蔬菜产业的成功经验,加大工作力度,强化改进措施,切实有效地解决蔬菜产业发展中存在的各种制约因素。通过广泛、深入和细致地调查研究,结合烟台市的蔬菜生产实际,对今后烟台市的蔬菜产业发展提出如下对策和措施：继续加强烟台市蔬菜科研工作；采取措施促进烟台市蔬菜标准化生产；促进烟台市蔬菜品牌化发展；因势利导,积极探索应用先进可行的产业化运作模式；大力发展现代蔬菜流通体系；采取适当措施促进烟台市蔬菜出口稳步健康发展。

全文目录

中文摘要  8-9
Abstract  9-10
1 引言  10-11
2 研究内容与方法  11
  2.1 研究内容  11
  2.2 研究方法  11
3 烟台市蔬菜产业现状  11-18
  3.1 烟台市蔬菜生产现状  11-13
    3.1.1 以远郊日光温室为主和近郊大中小拱棚为主的设施栽培并存  11
    3.1.2 蔬菜种植种类情况  11-12
    3.1.3 蔬菜土壤状况  12
    3.1.4 病虫害防治情况  12-13
  3.2 烟台市蔬菜科技平台建设状况  13-14
    3.2.1 科技推广平台宽广  13
    3.2.2 蔬菜科研平台雄厚  13
    3.2.3 科普教育平台多样  13-14
    3.2.4 蔬菜信息平台入微  14
  3.3 烟台市蔬菜产业发展情况  14-18
    3.3.1 具有地方特色的专业化生产基地初具规模  14-16
    3.3.2 品牌建设工作成效显著  16
    3.3.3 蔬菜专业组织的不断涌现  16-17
    3.3.4 蔬菜产品质量基本稳定  17-18
    3.3.5 蔬菜产品有初加工向深加工转型  18
    3.3.6 出口创汇蔬菜规模不断扩大  18
4 烟台市蔬菜产业存在的主要问题  18-22
  4.1 蔬菜生产面临新的问题  18-20
    4.1.1 蔬菜生产环境恶化,蔬菜生产后劲不足  18-19
    4.1.2 病虫害发生有加重趋势,蔬菜生产不断面临新挑战  19
    4.1.3 农药使用存在误区,已威胁到餐桌安全和人民健康  19-20
    4.1.4 蔬菜产后处理相对比较落后,难以提升蔬菜产后价值  20
  4.2 农民组织化程度不高,产前、产中、产后服务落后,影响农民增收  20
  4.3 蔬菜产销信息不灵,导致菜农生产的盲目性  20-21
  4.4 蔬菜精深加工技术落后,产品附加值不高  21
  4.5 蔬菜出口创汇面临新的难题  21-22
    4.5.1 蔬菜出口市场单一  21
    4.5.2 主要进口国技术门槛不断提高,市场风险越来越大  21
    4.5.3 企业生产经营成本不断增加,价格优势越来越小  21
    4.5.4 种植管理模式相对滞后,质量水平有待进一步提高  21-22
5 国内外蔬菜产业发展的成功经验  22-27
  5.1 国外蔬菜产业发展的成功经验  22-25
    5.1.1 重视蔬菜生产区域布局,合理规划生产基地  22
    5.1.2 运用科技武装蔬菜产业,充分发挥“第一生产力”力量  22-23
    5.1.3 严格蔬菜农药残留监管,有效控制生产源头  23-24
    5.1.4 规范蔬菜的分级包装,完善“标准化”建设  24
    5.1.5 发挥农协等组织的积极作用,实现蔬菜产业的一体化和社会化  24
    5.1.6 提高国家政策支持力度,发挥政府调控监管作用  24-25
  5.2 国内蔬菜产业发展的成功经验  25-27
    5.2.1 寿光蔬菜产业成功发展经验  25-26
    5.2.2 苍山县  26
    5.2.3 莱阳市  26-27
6 烟台市蔬菜产业发展面临的机遇和挑战  27-31
  6.1 烟台市蔬菜产业发展面临的机遇  27-29
    6.1.1 全国上下都在加快农业产业结构战略性调整,转变农业农村经济增长方式,推进社会主义新农村建设  27-28
    6.1.2 我国蔬菜产品出口的市场准入条件明显改善  28
    6.1.3 国家的外经贸政策为企业扩大出口创造了良好的环境  28
    6.1.4 烟台市蔬菜业的国际发展空间和市场潜力比较大  28-29
  6.2 烟台市蔬菜产业发展面临的挑战  29-31
    6.2.1 国内和省内各地之间的竞争进一步加剧  29-30
    6.2.2 蔬菜消费市场呈现多元化  30
    6.2.3 市场促销成本上升  30
    6.2.4 蔬菜产品出口形势空前严峻  30-31
7 烟台市蔬菜产业今后发展的对策  31-40
  7.1 继续加强烟台市蔬菜科研工作  31-32
  7.2 采取措施促进烟台市蔬菜标准化生产  32-34
    7.2.1 推进温室建造和蔬菜栽培管理的标准化  32-33
    7.2.2 重视培肥地力,平衡施肥,促进土壤健康  33
    7.2.3 加强标准示范园建设  33
    7.2.4 选用优良品种  33
    7.2.5 大力发展工厂化育苗  33-34
    7.2.6 落实综合控防技术,控制蔬菜病虫危害  34
  7.3 促进烟台市蔬菜品牌化发展  34-35
    7.3.1 重视商标注册,实行品牌化经营  34
    7.3.2 建立蔬菜产品质量安全追溯制度  34-35
    7.3.3 加强蔬菜产品产后处理和加工技术研究  35
  7.4 因势利导,积极探索应用先进可行的产业化运作模式  35-36
    7.4.1 加工企业与农民合作模式  35-36
    7.4.2 配菜中心与农民合作社合作模式  36
    7.4.3 出口企业与合作社股份合作的模式  36
    7.4.4 加强科技培训,努力提高农民素质  36
    7.4.5 加强市场建设,搞好信息服务  36
  7.5 大力发展现代蔬菜流通体系  36-38
    7.5.1 健全农产品批发市场体系  37
    7.5.2 增加社区菜店零售网点  37
    7.5.3 强化产销衔接  37
    7.5.4 加强蔬菜冷链物流体系建设  37-38
    7.5.5 完善蔬菜流通信息网络平台  38
    7.5.6 培育农产品流通主体  38
    7.5.7 完善蔬菜储备制度  38
  7.6 采取适当措施促进烟台市蔬菜出口稳步健康发展  38-40
    7.6.1 继续加强政府扶持引导  38
    7.6.2 推进蔬菜产业化、规范化进程  38-39
    7.6.3 建立完善蔬菜标准化生产技术体系  39
    7.6.4 拓展海外市场  39
    7.6.5 培养和引进专业人才  39
    7.6.6 创新实施电子监管  39
    7.6.7 加强企业诚信体系建设  39-40
参考文献  40-42
致谢  42

烟台市蔬菜产业现状及发展对策

内容摘要

全文目录

相似论文