学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

不同比例的DHA/EPA对军曹鱼稚鱼的生长和脂肪酸影响

作　者: 张海柱
导　师: 丁兆坤
学　校: 汕头大学
专　业: 环境科学
关键词: 军曹鱼(Rachycentron canadum) DHA EPA 比例生长脂肪酸
分类号: S965.399
类　型: 硕士论文
年　份: 2007年
下　载: 46次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

本文以经过挑选的312尾军曹鱼(Rachycentron canadum)稚鱼(苗龄56天，初始体重：6.86±0.03g，初始体长：9.23±0.06cm)为研究对象，随机分成8组，每组3个平行，共24缸，每缸13尾。于2005年8月到10月，在水温26～30.5℃和海水盐度25.35～33的实验条件下，用成分、DHA和EPA总含量相同，而DHA／EPA的比例不同(分别用鱼油调DHA／EPA为2.10，1.90，1.70，1.50，1.30，1.10，0.90)的7种饲料和对照组饲料(加橄榄油代替鱼油，DHA／EPA比例为1.33)，室内养殖8周，并于第0、4、8周各取样一次，以研究DHA／EPA的不同比例对军曹鱼幼鱼生长、存活、肌肉、肝脏和血清脂肪酸组成和含量的影响。结果表明，于本实验条件下，(1)所有实验组均获得较高的成活率(92.97％～100％)；(2)不同比例的DHA／EPA对军曹鱼稚鱼的生长无显著影响，其中对照组生长最好；(3)不同饲料组间增重率、特定生长率、饵料系数和蛋白效率无显著性差异(P＞0.05)；(4)所有实验鱼于前4周之饵料系数较低(1.12～1.34)，其后明显升高(1.57～2.27)。结果显示，实验鱼的体脂肪酸组成与含量受饲料脂肪酸组成与含量的显著影响，其肌肉、肝脏和血清之脂肪酸组成与含量均随饲料脂肪酸组成与含量而变化。其中前4周变化特别明显。军曹鱼幼鱼肌肉脂肪酸组成与含量最稳定，肝脏其次，血清脂肪酸较容易受饲料脂肪酸和体内脂肪酸代谢活动的影响。所有实验鱼都不同程度地出现了脂肪肝现象，尤于4周后明显。可能是饲料中粗脂肪含量偏高之故。实验结果表明：军曹鱼稚、幼鱼的生长不但受DHA／EPA比例的影响，而且受饲料中DHA和EPA总含量的影响。军曹鱼稚、幼鱼饲料中的DHA／EPA适宜比例为1.3，军曹鱼稚、幼鱼对EPA和DHA的适宜需求量约占饵料干重的0.8％，过量的n-3 HUFA可能会抑制军曹鱼稚、幼的生长。

不同比例的DHA/EPA对军曹鱼稚鱼的生长和脂肪酸影响

内容摘要

全文目录

相似论文