学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

低蛋白日粮中甜菜碱替代蛋氨酸对生长育肥猪生长性能和胴体品质的影响

作　者: 郑泽敦
导　师: 张石蕊；戴求仲
学　校: 湖南农业大学
专　业: 养殖
关键词: 低蛋白日粮 甜菜碱 蛋氨酸 生长育肥猪 生长性能 胴体性状
分类号: S828.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 67次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载
 

内容摘要


本研究通过两个试验研究了甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对生长育肥猪生长性能、血清尿素氮以及胴体品质的影响。试验一选取240头初始体重为22.31±1.89kg的杜洛克×长白×大白三元杂交健康生长猪,按体重相近的原则,完全随机的分成4个处理,每个处理设6个重复,每个重复(圈)10头猪。对照组日粮按照NRC(1998)猪营养需要推荐的标准设计,粗蛋白水平18%,试验组采用低蛋白日粮,粗蛋白水平比对照组低4%(14%CP),试验Ⅰ～Ⅲ组的甜菜碱水平分别为0 mg/kg、400 mg/kg和800 mg/kg；蛋氨酸添加量依次为800 mg/kg、400 mg/kg、0mg/kg。结果表明：试验组生长猪可获得与对照组相同的生长性能,血清尿素氮的含量极显著低于对照组(P<0.01)；用甜菜碱替代蛋氨酸对生长猪生长性能没有显著影响(P>0.05)。试验二选取240头初始体重为52.48±2.07kg的杜洛克×长白×大白三元杂交健康生长猪,按照体重相近的原则完全随机分成4个处理,每个处理设6个重复。对照组日粮按照NRC(1998)猪营养需要推荐的标准设计,粗蛋白水平15.5%,试验组采用低蛋白日粮,粗蛋白水平比对照组低4%(11.6%CP),试验Ⅰ～Ⅲ组的甜菜碱水平分别为0 mg/kg、300 mg/kg和600 mg/kg;蛋氨酸添加量依次为600mg/kg、300 mg/kg、0mg/kg。结果表明：试验组肥育猪可获得与对照组相同的生长性能,血清尿素氮的含量极显著低于对照组(P<0.01),用甜菜碱替代蛋氨酸对肥育猪生长性能没有显著影响(P>0.05)；屠宰试验结果表明：随着甜菜碱替代蛋氨酸水平的量的增加,无脂瘦肉率、第十肋背膘以及眼肌面积都有一定程度的改善,但是差异不显著(P>0.05)。综合考虑,本试验条件下,在生长猪阶段,甜菜碱400g/T替代蛋氨酸(真可消化Met+Cys水平为0.43%),育肥猪阶段,甜菜碱600g/T替代蛋氨酸(真可消化Met+Cys水平为0.36%),效果最好。

全文目录


摘要  4-5
Abstract  5-8
1 前言  8-21
  1.1 研究背景、目的与意义  8-9
  1.2 低蛋白日粮简介  9-15
    1.2.1 低蛋白日粮概念  9-10
    1.2.2 低蛋白日粮的理论基础  10
    1.2.3 猪低蛋白日粮的优点  10-12
    1.2.4 猪低蛋白日粮配制的注意事项  12-13
    1.2.5 低蛋白日粮配制技术在猪日粮中的应用  13-15
  1.3 蛋氨酸的营养功能与应用  15-17
    1.3.1 蛋氨酸的营养功能  15-16
    1.3.2 蛋氨酸在猪日粮中的应用  16-17
  1.4 甜菜碱的生物学功能与应用  17-20
    1.4.1 甜菜碱的理化性质  17
    1.4.2 甜菜碱生物学功能  17-19
    1.4.3 甜菜碱在猪日粮中的应用  19-20
  1.5 甜菜碱与蛋氨酸在日粮中"替代"或"补充"的关系  20-21
  1.6 研究内容和方法  21
2 试验研究  21-32
  2.1 材料与方法  21-25
    2.1.1 试验动物  21
    2.1.2 试验日粮  21-22
    2.1.3 饲养管理  22-25
    2.1.4 指标测定  25
    2.1.5 数据分析  25
  2.2 结果与分析  25-28
    2.2.1 甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对生长猪生长性能的影响  25-26
    2.2.2 甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对肥育猪生长性能的影响  26-27
    2.2.3 甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对肥育猪胴体品质的影响  27-28
  2.3 讨论  28-32
    2.3.1 甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对生长猪生长性能的影响  28-29
    2.3.2 甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对肥育猪生长性能的影响  29-30
    2.3.3 甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对生长肥育猪血清尿素氮的影响  30-31
    2.3.4 甜菜碱替代低蛋白日粮中蛋氨酸对肥育猪胴体品质和肉品质的影响  31-32
    2.3.5 低蛋白日粮和甜菜碱代替蛋氨酸经济效益分析  32
3 结论与建议  32-34
  3.1 结论  32
  3.2 本研究创新点  32-33
  3.3 有待进一步研究和解决的问题  33-34
参考文献  34-40
致谢  40-41
作者简介  41

相似论文

  1. 拟南芥胱硫醚-γ-合成酶（D-AtCGS）基因在大肠杆菌中的表达及抗血清制备,Q943.2
  2. 低蛋白日粮添加合成氨基酸和小肽对肉仔鸡的影响,S831.5
  3. 蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛瘤胃发酵和生产性能的影响,S823.8
  4. 低蛋白平衡日粮对断奶仔猪生产性能及饲养环境的影响,S828.5
  5. 不同处理血粉的营养价值评定及其在肉仔鸡饲粮中的应用研究,S831.5
  6. “和美酵素”在断奶仔猪生产中的应用研究,S828.9
  7. 极端低蛋白日粮对初产小梅山母猪繁殖性能及其后代生长性能与免疫功能的影响,S828
  8. 绿益康对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响,S828.5
  9. 几种非常规蛋白饲料发酵条件优化及其在肉仔鸡中的应用研究,S831.5
  10. 周期性饥饿再投喂对团头鲂和建鲤生长性能、体组成、消化酶及抗氧化酶的影响,S917.4
  11. 黄芩与乳酸菌对肉鸡生长性能和回盲肠微生物菌群影响的研究,S831.5
  12. 富硒酵母的选育、发酵条件优化及其应用研究,TS201.25
  13. 氨氮对泥鳅成鱼及混合选育F2代的胁迫作用,S966.4
  14. 复合酶在黄羽肉鸡杂粕型日粮中应用效果研究,S831.5
  15. 烷基甜菜碱复合体系溶液性质的研究,TQ423.3
  16. 半胱胺在育肥猪生产中的应用研究,S828
  17. 低聚果糖对奥尼罗非鱼生长、血清生化指标和肠道微生物的影响,S963
  18. 不同硒源及水平对断奶仔猪生长性能、血液生化指标和抗氧化指标的影响,S828.5
  19. 脱氮假单胞菌产维生素B12发酵过程中甜菜碱作用机理及其补料策略的研究,TQ924
  20. 凡纳滨对虾对蛋白质饲料原料消化率的研究及饲料配方实践,S963

中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 猪
© 2012 www.xueweilunwen.com