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纳米氧化锌的营养生理效应研究

作　者: 王之盛
导　师: 周安国
学　校: 四川农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 纳米氧化锌 仔猪 生产性能 物理尺寸 吸收效率 营养生理效应
分类号: S816.7
类　型: 博士论文
年　份: 2005年
下　载: 446次
引　用: 9次
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内容摘要


本文采用六个试验分别研究了不同物理尺寸大小的纳米氧化锌对仔猪营养生理效应的影响。试验一,比较了不同物理尺寸大小纳米氧化锌、饲料级氧化锌和硫酸锌的容重,以及模拟仔猪消化道条件下不同锌源的离解率。试验二,选用18头28同龄断奶的长×太仔猪,研究了平均100nm的纳米氧化锌在常锌水平下对仔猪生产性能,血锌、碱性磷酸酶、血钙、血磷、血糖、淀粉酶、谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白和免疫球蛋白的影响。试验三,选用18头28日龄断奶长×太仔猪,研究了30—50nm纳米氧化锌以及饲料级氧化锌在高锌条件下对仔猪生产性能的影响。试验四,选用80头21日龄断奶的杜×长×大三元杂交仔猪,研究了平均粒径为20nm纳米氧化锌对仔猪生产性能和粪便中大肠杆菌与乳酸杆菌数量的影响,以及血锌、碱性磷酸酶、生长激素、免疫球蛋白水平在不同处理之间、同一处理试验前后不同时间段的变化。试验五,采用外翻肠囊技术,研究平均粒径为20nm纳米氧化锌、饲料级氧化锌和硫酸锌的吸收效率。试验六,采用屠宰试验,研究了平均粒径为20nm纳米氧化锌、饲料级氧化锌和硫酸锌在仔猪肝、肾、十二指肠、心、脾和背最长肌中的锌沉积量;肝、肾中金属硫蛋白含量;肝、十二指肠和背最长肌中RNA/DNA。 试验结果表明: 1.20nm纳米氧化锌促生长效果优于硫酸锌和饲料级氧化锌。试验前期(1—2周),高剂量纳米氧化锌(2500mg/kg)显著提高仔猪采食量和饲料转化效率,促进仔猪生长(p<0.05),仔猪日增重与纳米氧化锌添加量呈显著线性相关(p<0.05)。试验后期(3—6周)和全期(1—6周)低剂量纳米氧化锌(50mg/kg)显著提高仔猪采食量和平均末重。纳米氧化锌显著降低了粪便中大肠杆菌数量,极显著降低腹泻率(p<0.01),大肠杆菌数量和腹泻率随纳米氧化锌的添加剂量增加分别呈显著和极显著降低(p<0.01)。纳米氧化锌显著提高血锌含量和碱性磷酸酶水平(p<0.05),延缓了仔猪试验后期生长激素水平的降低,对免疫球蛋白水平无显著影响(p>0.05),具有明显节约锌源的作用。 2.20nm纳米氧化锌吸收效率显著高于硫酸锌和饲料级氧化锌(p<0.05),纳米氧化锌的吸收主要发生在锌吸收的快相期,其吸收效率随时间延长而成显著的二次曲线下降(p<0.05)。 不同锌源吸收速率(y,%/min)随时间(x,min)变化回归方程:

全文目录


中文摘要  5-8
英文摘要  8-11
缩写与符号说明  11-16
第一部分 前言  16-19
第二部分 文献综述  19-29
  1. 锌的吸收利用及其影响因素  19-23
    1.1 锌的吸收  19-20
    1.2 影响锌吸收的因素  20-22
    1.3 锌对动物生产成绩的影响  22-23
  2. 锌吸收利用的研究方法及其评价指标的选择  23-24
  3. 纳米科技的研究进展  24-26
    3.1 纳米材料的生物学活性  25
    3.2 纳米材料的生产  25-26
    3.3 纳米材料的类型  26
    3.4 尚需解决的问题  26
  4. 纳米氧化锌  26-27
  5. 目前存在的问题以及本课题立题依据  27-29
第三部分 试验研究内容  29-64
  一. 不同锌源的容重和离解率比较研究(试验一)  29-32
    1. 不同锌源的容重测定  29-30
      1.1 材料  29
      1.2 方法  29
      1.3 试验结果  29-30
    2. 不同pH条件下不同锌源的离解率比较  30-31
      2.1 材料和方法  30
      2.2 试验结果  30-31
    3. 讨论  31-32
    4. 小结  32
  二. 不同粒径纳米氧化锌对仔猪生产性能的影响  32-38
    1. 平均100nm氧化锌在常锌条件下对仔猪生产性能的影响(试验二)  32-35
      1.1 材料与方法  32-34
        1.1.1 材料与设计  32-33
        1.1.2 饲粮配制  33
        1.1.3 饲养管理  33-34
        1.1.4 测定指标  34
        1.1.5 数据处理  34
      1.2 试验结果  34-35
        1.2.1 仔猪生产性能  34-35
        1.2.2 血液生化指标  35
    2. 30-50nm的纳米氧化锌高锌条件下对仔猪生产性能的影响(试验三)  35-37
      2.1 材料与方法  35-36
        2.1.1 试验材料与设计  35-36
        2.1.2 饲粮配制  36
        2.1.3 饲养管理  36
        2.1.4 测试指标  36
        2.1.5 数据处理  36
      2.2 试验结果  36-37
    3. 讨论  37
    4. 小结  37-38
  三. 20nm氧化锌对仔猪生产性能和血液生化指标的影响(试验四)  38-52
    1. 材料与方法  38-39
      1.1 试验材料与设计  38
      1.2 试验日粮  38
      1.3 饲养管理  38
      1.4 测定指标  38-39
        1.4.1 生产性能指标  38
        1.4.2 腹泻率  38
        1.4.3 微生物测定  38-39
        1.4.4 血液生化指标的测定  39
      1.5 数据处理  39
    2. 试验结果  39-44
      2.1 仔猪生产性能  39-41
      2.2 血液生化指标  41-43
        2.2.1 血锌和碱性磷酸酶  41-42
        2.2.2 免疫球蛋白  42
        2.2.3 生长激素水平  42-43
      2.3 仔猪腹泻率  43-44
      2.4 粪中微生物数量  44
    3. 讨论  44-52
      3.1 不同锌源对仔猪生产成绩的影响  44-47
      3.2 不同锌源的抑菌和防腹泻效果  47-48
      3.3 不同锌源对仔猪血液生化指标的影响  48-52
        3.3.1 对血锌和碱性磷酸酶的影响  48-49
        3.3.2 对免疫水平的影响  49-50
        3.3.3 对生长激素的影响  50-52
    4. 小结  52
  四. 纳米氧化锌的营养生理效应研究  52-64
    1. 纳米氧化锌的吸收效率研究(试验五)  52-55
      1.1 材料与方法  52-53
        1.1.1 材料与设备  52-53
        1.1.2 实验步骤  53
        1.1.3 计算方法  53
      1.2 数据处理  53
      1.3 试验结果  53-55
    2. 屠宰试验研究纳米氧化锌的生物活性(试验六)  55-60
      2.1 材料和方法  55-56
        2.1.1 试验材料和试验设计  55
        2.1.2 饲粮配制  55
        2.1.3 试验动物及其饲养管理  55
        2.1.4 屠宰动物的选择  55-56
        2.1.5 测定指标  56
        2.1.6 数据处理  56
      2.2 试验结果  56-60
        2.2.1 仔猪生产性能  56-57
        2.2.2 组织器官中的锌沉积量  57-58
        2.2.3 肝和肾中金属硫蛋白(MT)含量  58-59
        2.2.4 RNA/DNA的比值  59-60
    3、讨论  60-64
      3.1 锌的吸收效率  60-62
      3.2 锌在组织器官中的沉积和对金属硫蛋白含量的影响  62-63
      3.3 锌对核酸的影响  63-64
    4. 小结  64
第四部分 总体讨论与结论  64-74
  1. 总体讨论  64-69
    1.1 纳米氧化锌对仔猪生产成绩的影响  66-69
      1.1.1 纳米氧化锌物理尺寸大小与促生长的剂量效应  66-67
      1.1.2 纳米氧化锌的促生长机理  67-69
  2. 纳米氧化锌的吸收和生物学活性  69-72
    2.1 纳米氧化锌的吸收  69-71
    2.2 纳米氧化锌的生物学活性  71-72
  3. 全文结论  72-74
参考文献  74-86
致谢  86-87
个人简历  87

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 普通畜牧学 > 饲料 > 饲料添加剂
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