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红芪提取物对肉鸡生长、抗氧化性能和免疫功能的影响

作　者: 王荣
导　师: 郭艳丽
学　校: 甘肃农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 肉仔鸡红芪提取物生长性能代谢抗氧化性能免疫功能
分类号: S831.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

试验共选用0日龄AA肉公雏360只,采用单因子完全随机设计,分为基础饲粮,基础饲粮中添加5mg/kg黄霉素及0.1%、0.2%、0.4%和0.8%的红芪提取物共6个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。研究红芪提取物对肉仔鸡生长、代谢、屠宰性能、抗氧化和免疫功能的影响。试验期0~42天,自由采食和饮水。试验结果如下:(1)0.1%红芪提取物显著降低了肉仔鸡4~6(P<0.001)和0~6周龄(P=0.002)的平均日采食量。5mg/kg黄霉素显著提高了4~6周龄的肉仔鸡的平均日增重、平均日采食量和0~6的周龄肉仔鸡的平均日增重(P<0.05),且在4~6周龄的平均日采食量显著高于0.2%和0.4%红芪提取物添加组。在0~6周龄的平均日增重上显著高于0.4%红芪提取物添加组。(2)饲粮中添加红芪提取物显著提高了肉仔鸡两个阶段的干物质、能量、粗蛋白、钙和磷的表观存留率(P<0.05)。其中,对前期的干物质(P=0.002)、后期的粗蛋白(P<0.001)以及前、后期的磷(P_前<0.001;P_后<0.001)在四个红芪提取物添加组都显著高于对照租。其他指标是在0.2%、0.4%添加组开始显著提高。0.8%红芪提取物添加组对所有指标显著高于抗生素组。四个红芪提取物添加组中,多数指标以0.8%添加组的效果最好。除前期的粗蛋白和前、后期的钙表观存留率外,其他指标在黄霉素添加组均显著高于基础饲粮组(P<0.05)。(3)0.8%红芪提取物组显著提高了肉仔鸡21日龄肾脏(P=0.015)和42日龄血清(P<0.001)超氧化物歧化酶(TSOD)的活性,并且0.2%和0.4%红芪提取物添加组也显著提高了42日龄血清TSOD的活性。四个红芪提取物添加组中,在21日龄肾脏,0.8%红芪提取物添加组显著高于0.1%添加组;在42日龄血清,0.8%芪提取物添加组显著高于0.1%和0.4%添加组。黄霉素添加组显著提高了肉仔鸡21日龄肾脏和42日龄血清TSOD的活性(P<0.05)。在21日龄肾脏,黄霉素添加组显著高于0.1%红芪提取物组;而在42日龄血清,显著低于0.8%红芪提取物组。五个试验组都显著提高了肉仔鸡21日龄血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P=0.002),0.8%红芪提取物添加组和5mg/kg黄霉素添加组显著提高了肉仔鸡42日龄血清GSH-Px活性(P=0.002),并且显著高于其他三个红芪提取物添加组。饲粮中添加红芪提取物显著降低了肉仔鸡21日龄血清、肾脏和42日龄血清、肾脏、肝脏和心脏的丙二醛(MDA)含量(P<0.05)。其中,21日龄血清MDA含量从0.1%添加组开始显著降低,而42日龄从0.4%添加组才开始显著降低。21日龄肉仔鸡MDA含量在肾脏(P=0.001)和42日龄肉仔鸡MDA含量在肝脏(P=0.032)的变化只分别体现在0.8%和0.4%红芪提取物添加组。42日龄肉仔鸡肾脏(P<0.001)和心脏(P<0.001)MDA含量变化分别从0.1%和0.2%红芪提取物添加组开始。5mg/kg黄霉素添加组显著降低了肉仔鸡42日龄血清、肾脏、肝脏和心脏的MDA含量(P<0.05)。21日龄肉仔鸡血清MDA含量5mg/kg黄霉素添加组显著高于0.8%红芪提取物添加组;而42日龄肉仔鸡肝脏和心脏MDA含量5mg/kg黄霉素添加组显著低于0.1%红芪提取物添加组。(4)0.4%和0.8%红芪提取物显著提高了肉仔鸡4~6周龄脾脏指数(P=0.006),而0.4%红芪提取物添加组显著高于0.2%添加组和5mg/kg黄霉素添加组;0.2%、0.4%红芪提取物添加组和5mg/kg黄霉素添加组显著提高了肉仔鸡4~6周龄胸腺指数(P=0.011)。添加0.2%、0.4%和0.8%红芪提取物显著提高了肉仔鸡21日龄(P=0.019)和42日龄(P<0.001)T淋巴细胞阳性率。42日龄时,0.8%添加组的T淋巴细胞阳性率显著高于其他三个红芪提取物添加组和黄霉素组。黄霉素也显著提高了肉仔鸡42日龄T淋巴细胞阳性率。以上结果表明,饲粮中添加红芪提取物能显著提高肉鸡的养分表观存留率、抗氧化性能和免疫功能,且多数指标以0.8%红芪提取物添加组最佳。

全文目录

中文摘要  3-5
Abstract  5-10
图表目录  10-12
第一章文献综述  12-22
  1 研究目的与意义  12
  2 研究进展  12-20
    2.1 红芪的有效成分  13-14
    2.2 红芪及有效成分的药理作用  14-18
    2.3 中药有效成分提取方法  18-20
  3. 研究方案和技术路线  20-22
第二章试验部分  22-42
  1 材料与方法  22-26
    1.1 试验时间与地点  22
    1.2 试验设计  22
    1.3 红芪水提物的制备  22
    1.4 试验动物与饲养管理  22-23
    1.5 测定指标与方法  23-25
    1.6 数据统计  25-26
  2 结果与分析  26-38
    2.1 红芪提取物对肉仔鸡生长性能的影响  26-27
    2.2 红芪提取物对肉仔鸡营养物质养分表观存留率的影响  27-30
    2.3 红芪提取物对肉仔鸡屠宰性能的影响  30-31
    2.4 红芪提取物对肉仔鸡抗氧化功能的影响  31-36
    2.5 红芪提取物对肉仔鸡免疫功能的影响  36-38
  3 讨论  38-41
    3.1 红芪提取物对肉仔鸡生长性能的影响  38
    3.2 红芪提取物对肉仔鸡营养物质养分表观存留率的影响  38-39
    3.3 红芪提取物对肉仔鸡屠宰性能的影响  39
    3.4 红芪提取物对肉仔鸡抗氧化功能的影响  39-40
    3.5 红芪提取物对肉仔鸡免疫功能的影响  40-41
  4 结论  41-42
第三章本论文的创新点及有待进一步研究的问题  42-43
  1 本论文的创新点  42
  2 进一步研究的问题  42-43
参考文献  43-49
附录1 肌肉组织匀浆蛋白的测定方法  49-50
附录2 总超氧化物歧化酶（TSOD）测定方法  50-51
附录3 谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）测定方法  51-52
附录4 丙二醛（MDA）测定方法  52-53
致谢  53-54
作者简介  54-55
导师简介  55

红芪提取物对肉鸡生长、抗氧化性能和免疫功能的影响

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