学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

不同套袋处理对香柚果实品质的影响

作　者: 唐文胜
导　师: 王仁才；何成红
学　校: 湖南农业大学
专　业: 种植
关键词: 香柚套袋果实品质
分类号: S666.3
类　型: 硕士论文
年　份: 2003年
下　载: 170次
引　用: 4次
阅　读: 论文下载

内容摘要

香柚(citrus grandis var jiang yong)属芸香科(Rutacese)柑桔属，为沙田柚(citrusgrandis var shatinyu)系。是我国著名的柚类品种之一。为了提高香柚的果实品质，减少农药污染，生产绿色食品，生产中对香柚进行了套袋推广。但由于不知各种袋型在生产中对香柚果实品质有何影响，因此香柚套袋推广中存在很大盲目性，且效果不理想。目前，香柚套袋对果实品质的影响以及套袋机理研究和报道较少。为此，笔者于2002年4月-2003年6月以20年生挂果香柚为试验材料，用黑膜、红膜、监膜、黄膜、白膜袋以及牛皮纸袋等袋型进行不同香柚套袋处理，研究其对果实品质的影响，探寻较好袋型，为香柚优质栽培提供参考。主要研究结果如下： 1、香柚套袋可以提高香柚外观品质。套袋果面光滑、细嫩，着色均匀一致，有光泽，病虫危害和机械损伤少，与对照相比，其外观品质显著提高。其中以套黄褐色牛皮纸袋的果实外观最漂亮，且有蜡质层。其次是套蓝膜袋。但套牛皮纸袋，果皮表现有少量黄褐小锈斑，套膜袋则果面易出现少量小红点和小黑点。 2、套袋处理对果实大小、果形指数、果实硬度、果皮厚度、可食率没有显著性差异。在采后去袋处理中，套袋可以少量增大果形指数，使果皮增厚、硬度减小、可食率降低；黑膜袋、黄膜袋、牛皮纸袋果实比对照重，其余比对照轻。在采前去袋处理中，套袋使可食率有所增加、果皮增厚、硬度增加，果形指数减小。套袋处理的果实除黄褐色牛皮纸袋比对照稍重外，其余均比对照轻。 3、在采后去袋处理中，对果实内含物没有明显影响；在采前去袋处理中，果实Vc含量除套黄竭色牛皮纸袋、白膜袋与对照无显著性差异外，其它袋型Vc含量均比对照低，且具有显著差异。 4、采前去袋与采后去袋两种方式相比，采前去袋可以显著提高香柚果实外观着色度，特别是套膜袋果。

全文目录

前言  7-11
  1 问题提出  7-8
  2 果实套袋研究进展  8-10
    2.1 套袋应用  8-9
    2.2 套袋机理  9
    2.3 套袋技术  9-10
  3 试验的前期工作  10
  4 研究的主要内容  10-11
1 材料与方法  11-13
  1.1 试验材料  11
    1.1.1 果袋  11
    1.1.2 植物材料  11
    1.1.3 仪器设备  11
    1.1.4 主要试剂  11
  1.2 试验处理  11-12
    1.2.1 套袋前疏果喷药  11
    1.2.2 套袋  11-12
    1.2.3 套袋后管理  12
    1.2.4 去袋  12
    1.2.5 采收  12
  1.3 分析测定方法  12-13
    1.3.1 果实外观测定  12
    1.3.2 果形指数的测定  12
    1.3.3 果实硬度  12
    1.3.4 果皮厚度的测定  12-13
    1.3.5 果实可食率的测定  13
    1.3.6 可溶性固形物含量的测定  13
    1.3.7 还原糖含量的测定(蒽酮比色法)  13
    1.3.8 Vc含量的测定(碘液滴定法)  13
    1.3.9 总酸的测定(NaOH溶液滴定法)  13
2 结果与分析  13-19
  2.1 不同套袋处理对果实外观品质的影响  13-17
    2.1.1 套袋对果面的影响  13-16
    2.1.2 套袋处理对果实大小及果形指数的影响  16
    2.1.3 套袋处理对果皮厚度及果实可食率的影响  16-17
  2.2 不同套袋处理对果实内质的影响  17-19
    2.2.1 套袋处理对果实硬度的影响  17
    2.2.2 套袋处理对果实内含物的影响  17-19
3 讨论  19-24
  3.1 不同套袋处理果实品质  19-22
    3.1.1 不同套袋处理对果实外观品质的影响  19-20
    3.1.2 不同套袋处理对果实果皮厚度及可食率的影响  20-21
    3.1.3 不同套袋处理对香柚果实硬度的影响  21
    3.1.4 不同套袋处理对果实内含物的影响  21-22
  3.2 香柚的套袋处理  22-24
参考文献  24-27
致谢  27-28
作者简历  28

不同套袋处理对香柚果实品质的影响

内容摘要

全文目录

相似论文