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我国旅游饭店的品牌经营研究

作　者: 马飞
导　师: 杨永平
学　校: 西北大学
专　业: 旅游管理学
关键词: 品牌旅游饭店品牌经营品牌定位品牌扩张品牌维护创新企业文化互联网品牌
分类号: F719
类　型: 硕士论文
年　份: 2002年
下　载: 623次
引　用: 5次
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内容摘要

我国加入我WTO之后，饭店业的竞争越来越激烈，品牌将成为决定饭店竞争力的的关键因素。我国的大多数旅游饭店都没有建立完整的品牌经营系统，而与我们竞争的国际饭店集团不仅拥有先进的品牌经营理念和丰富的经验，而且具备成熟的品牌经营体系。本文针对我国旅游饭店的不足，在分析品牌经营成功饭店经验的基础上，总结出我国旅游饭店进行品牌经营的体系，并提出了品牌经营应当关注的两个新理念。文章分为四部分：首先，论文对现有的品牌理论进行了较为系统地阐述，并概括了我国旅游饭店进行品牌经营的现实意义和长远意义。第二，分析了我国旅游饭店进行品牌经营的障碍和深层次的原因，然后通过考察强势品牌的饭店，总结出它们成功的经验和对我们的启示。第三，论文提出了我国旅游饭店进行品牌经营的思路，包括品牌的合理定位、品牌的理性扩张(合理进行品牌延伸并大力发展民族饭店集团)、品牌的周密维护(四个方面的努力)、品牌经营创新(五个创新)。第四，指明我国旅游饭店进行品牌经营需要重视的两个理念：饭店品牌与企业文化的融合和饭店品牌的互联网建设。对品牌文化的特征、饭店品牌与企业文化融合的具体操作以及互联网品牌建构进行了深入分析。论文在借鉴别人研究成果的基础上，进行了以下创新：第一，提出了比较完整的品牌经营体系。第二，提出了品牌经营创新的观点。在服务创新、品牌管理创新、品牌的国际创新、企业文化创新、品牌宣传创新等几个方面进行了探究。第三，论文提出了品牌经营应当关注的两个新理念：旅游饭店品牌与企业文化的融合和互联网品牌策略。

全文目录

导言  8-9
第一部分品牌理论和我国旅游饭店进行品牌经营的意义  9-16
  1．1 旅游饭店品牌理论  9-14
    1．1．1 旅游饭店品牌的基本概念与内涵  9-11
    1．1．2 旅游饭店品牌的文化内涵  11-13
    1．1．3 旅游饭店品牌的市场效应  13-14
  1．2 我国旅游饭店进行品牌经营的意义  14-16
第二部分我国旅游饭店品牌经营的障碍诊断与国内外成功案例分析  16-24
  2．1 我国旅游饭店品牌经营的障碍诊断  16-19
  2．2 国内外成功案例分析  19-24
    2．2．1 国外先进的旅游饭店品牌经营之研究  19-22
    2．2．2 我国旅游饭店品牌经营的成功案例分析  22-24
第三部分我国旅游饭店进行品牌经营的思路  24-35
  3．1 旅游饭店品牌的合理定位  24-26
  3．2 旅游饭店品牌的理性扩张  26-30
    3．2．1 科学的旅游饭店品牌延伸  26-28
    3．2．2 大力发展民族饭店集团  28-30
  3．3 旅游饭店品牌的周密维护  30-32
  3．4 关注旅游饭店品牌经营创新  32-35
    3．4．1 服务创新  32-33
    3．4．2 品牌管理创新  33-34
    3．4．3 国际创新  34
    3．4．4 企业文化创新  34-35
    3．4．5 品牌宣传创新  35
第四部分我国旅游饭店进行品牌经营应当重视的两个新理念  35-46
  4．1 旅游饭店品牌与企业文化的融合  36-40
    4．1．1 企业文化在旅游饭店品牌经营中的作用  36-37
    4．1．2 新经济时代旅游饭店企业文化的特征  37-39
    4．1．3 旅游饭店品牌经营与企业文化融合的举措  39-40
  4．2 旅游饭店的互联网品牌策略  40-46
    4．2．1 旅游饭店应用互联网拓展品牌的可能性  41
    4．2．2 旅游饭店应用互联网拓展品牌的巨大优势  41
    4．2．3 旅游饭店互联网品牌的战略性建设  41-46
结束语  46-48
参考文献  48-50
后记  50-51
研究生阶段主要研究成果  51

我国旅游饭店的品牌经营研究

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