约有765条学位论文符合粮食、油脂及植物蛋白工程的查询结果，以下是第451-500项（搜索用时0.099秒）
- 关中小麦品种（品系）品质性状优化分析,王格格/西北农林科技大学,2/126
- 铅高暴露地区人群膳食安全暴露评估,陈天金/西北农林科技大学,3/263
- 桑椹醋抗氧化性研究,金杰/西北农林科技大学,8/445
- 配合饲料中三种镰刀菌毒素检测方法的研究,梁颖/西北农林科技大学,1/259
- 3种黑色粮油作物种皮花色苷的抗氧化作用及其理化特性比较,李莉蓉/西北农林科技大学,4/264
- 酶解小麦蛋白制备多肽及功能性质的研究,张锐昌/西北农林科技大学,6/692
- 高水分组织化大豆蛋白产品特性研究,赵多勇/西北农林科技大学,12/255
- 油脂脱色过程及其机理的研究,刘悦/江南大学,2/788
- 油/甲醇/醚三元均相体系合成生物柴油的研究,岳鹍/江南大学,4/382
- 脂肪氧合酶对大豆分离蛋白聚集及凝胶性质影响研究,王洪晶/江南大学,13/464
- 化学修饰大豆蛋白胶粘特性的研究,栾建美/江南大学,8/502
- 淀粉接枝丙烯酸高吸水性树脂的制备及其性能的研究,温怀宇/江南大学,3/774
- 牛蒡菊糖的制备及理化性质研究,董梅/江南大学,4/413
- 红辣椒色素的提取、分离及光稳定性研究,王鑫/江南大学,2/1091
- 粉末磷脂与高纯磷脂酰胆碱的工程化研究,孙远生/江南大学,0/242
- 豆腐衣生产工艺及影响因素的研究,欧锦强/江南大学,7/290
- 中碳链甘油三酯的化学合成研究,周汉芬/江南大学,1/299
- 淀粉糖副产品制备米渣浓缩蛋白及酶法增溶技术的研究,刘骥/江南大学,8/382
- 乳酸菌青贮添加剂的研究及应用,何依群/江南大学,2/646
- 红花籽粕中羟基肉桂酰血清素的分离及活性研究,岳金焕/江南大学,0/85
- 分子蒸馏法从脱臭馏出物中提取V_E的研究,王珊珊/江南大学,3/180
- 多种谷物馒头粉的研究,林金剑/江南大学,1/334
- 煎炸油加热过程品质变化与评价,穆昭/江南大学,4/314
- 大豆肽的制备及其免疫调节作用的研究,国明明/江南大学,0/266
- 利用低碳稻壳灰生产活性炭的工艺与应用研究,耿敏/江南大学,2/403
- 红花籽粕中阿魏酰5-羟色胺和香豆酰5-羟色胺富集工艺研究,易晓霆/江南大学,0/73
- 季戊四醇油酸酯的合成研究,李凯/江南大学,0/732
- Pricat镍催化剂氢化大豆油的研究,张斌/江南大学,0/227
- 酯交换法改善牛油基起酥油起砂的研究,孟宗/江南大学,7/182
- 小麦麸皮制备低聚木糖的研究,张海波/江南大学,8/483
- 桃胶的制备、性质及其应用研究,徐燕/江南大学,1/287
- 酶改性制备专用大豆分离蛋白的研究,逯昕/江南大学,9/390
- 碱性条件下大豆浓缩蛋白的改性及改性产物的乳化性研究,谌卉/江南大学,5/526
- 食品级抗老化糯米变性淀粉的制备及应用研究,李丽莎/江南大学,4/533
- 大豆糖蜜中功能成分的分离纯化,刘燕/江南大学,1/253
- 米糠多糖的提取、纯化及结构研究,张潇艳/江南大学,1/433
- 脱脂豆粕氧化及其对分离蛋白凝胶性的影响,田其英/江南大学,0/208
- 接枝β-环糊精米糠纤维的制备及其应用研究,张峰/江南大学,2/190
- 燕麦麸脂肪替代品的研究,彭杰/江南大学,3/216
- 米蛋白—葡聚糖微波加热接枝耦联反应的研究,华静娴/江南大学,4/200
- 反胶束法萃取小麦胚芽蛋白的研究,孙晓宏/江南大学,6/349
- 醇法大豆浓缩蛋白的酶改性研究,张艳/江南大学,2/312
- 醇法大豆浓缩蛋白加工工艺对其理化性质的影响,毕万里/江南大学,4/425
- 大米天然防霉保鲜剂的研究,陈伟畅/江南大学,3/258
- 油条用二乙酰酒石酸单甘酯的研究,戴文兵/江南大学,5/171
- 枸杞黄酒酿造工艺的研究和开发,姬中伟/江南大学,2/588
- 冷冻法式甜面团面包货架期的研究,周美玲/江南大学,4/440
- 膜分离方法制备免疫活性大豆肽的研究,黄文凯/江南大学,3/334
- 大豆糖蜜中低聚糖的分离纯化,蒋丽华/江南大学,3/340
- 醇变性大豆蛋白溶解特征的研究,张彩猛/江南大学,0/200
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