学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

公路运输条件下牛的运输应激反应研究

作　者: 邓红雨
导　师: 高腾云
学　校: 河南农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 公路运输 牛 应激 动物福利 行为 血液
分类号: S823
类　型: 博士论文
年　份: 2013年
下　载: 107次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载
 

内容摘要


试验以研究公路运输条件下牛的应激反应为目的，以装卸方法、装载方法、空间分配、运输时间、禁食禁水等应激源为重点，从短途运输对牛只血液和行为指标的影响，禁食禁水长途运输对牛只血液指标的影响，牛只运输时坡道装卸对其体温和行为的影响，装卸坡道设计对牛只卸车行为的影响，空间分配与拴系对运输牛只维持行为的影响以及长途运输中饲喂干草和饮水对牛只行为、血液生化、血常规和离子浓度指标影响的动态研究等方面，深入研究运输动物的福利，探讨运输过程中动物机体对抗应激源的机理，以求为运输车辆的改进和运输动物保护立法提供数据和理论依据。试验一短途运输对牛只血液指标和行为的影响试验在我国典型的短途运输（省内运输）条件下进行，选择10头20月龄左右（532.1±23.5kg）西门塔尔杂交母牛为试验对象，以506kg/m2高密度散放装载，运输135min，省道和国道路程各一半，装车后启运前和卸车后分别采集颈静脉血，运输途中间隔20min观察记录牛只趴卧、站立和位置变化，研究短途运输对牛只血液指标和行为的影响。结果表明：135min运输可对牛构成应激源，主要表现为动物血清LDH和CK浓度的显著升高，但是机体只处于运输开始时的皮质醇浓度变化和持续的酶活性变化水平上的调节，可以维持机体能量供应，没有影响到机体的整体代谢水平，肝脏也未受明显损伤。即使短途运输且高密度装载，动物仍需要足够的趴卧空间以获得舒适的休息，但是高密度将导致趴卧牛无法再次站立。对牛来讲，装卸可能比运输本身的刺激更强烈，拥挤状况下的装车可能比卸车的刺激更强烈。试验二禁食禁水长途运输对牛只血液指标的影响试验在我国典型的长途运输（东北地区至河南省）条件下进行，选择10头15月龄左右（312.6±11.6kg）西门塔尔杂交母牛为试验对象，以433kg/m2拴系装载，运输33h，以高速公路为主，装车前、卸车后和卸车后恢复72h分别采集颈静脉血，研究禁食禁水长途运输对牛只血液指标的影响。结果表明，在我国典型长途运输模式下，禁食禁水是重要应激源。禁食禁水长途运输33h可导致动物代谢水平升高、生长受阻、肝脏受损、离子平衡失调，但是免疫机能未受明显损害。运输后72h，牛只代谢水平、肝功能和离子水平有所恢复，但是未恢复到运输前状态。T3、T4、GH和AST可作为评价动物长途运输应激的基本依据。试验三牛只运输时坡道装卸对其体温和行为的影响试验以我国典型装卸方法为试验条件，选择42头西门塔尔杂交公牛（363.2±18.1kg）为试验对象，随机分成2组，每组21头，以346kg/m2装载，分别接受坡道装卸和无坡道装卸2种处理。装车前和卸车后测量直肠温度，装卸过程中观察记录牛只行为，研究2种装卸方法对牛只体温和行为的影响。结果表明，有坡道和无坡道2种装卸方式对牛均有刺激，且有坡道组刺激更强烈，表现为体温显著升高和逃跑、攻击、哞叫等应激行为反应。牛抵御装卸刺激的行为策略是首先选择逃跑，受阻后是攻击，最后是哞叫。试验四装卸坡道设计对牛只卸车行为的影响试验以荷斯坦母牛为研究对象。78头试验牛被随机分为3组，分别接受3种卸车坡道的处理。坡道1为土质坡道，高度约1.2m，坡度约37.5%，无侧面护栏，车辆与坡道间有踏板，接受该处理的牛33头。坡道2为土质坡道，高度约1.1m，坡度约34.4%，车辆与坡道间无踏板，坡道离车辆0.3m，接受该处理的牛27头。坡道3为土质坡道，高度约1.1m，坡度约34.4%，车辆与坡道间无踏板，坡道离车辆0.5m，接受该处理的牛18头。卸车过程中采用Panasonic HDC-HS700数码摄像机全程录像，记录全部牛只的行为。记录卸车用时和卸车过程中发生畏缩行为、试探行为、正常走下、跳跃下车、异常卸车的牛头数。结果表明，3种坡道卸车对牛均有压力，主要表现为畏缩行为、试探行为发生率较高；卸车时车辆与坡道之间的踏板可以使牛只卸车更顺利，而车辆与坡道之间存在空档对牛只压力更大。年龄未对卸车行为造成显著影响，同时驱赶几头牛下车会使卸车更顺利。试验五空间分配与拴系对运输牛只维持行为的影响试验分为2次进行。第1次试验牛为42头西门塔尔杂交公牛（363.2kg），随机分成2组（每组21头），以346kg/m2装载，分别接受头尾交叉排列拴系装载和散放装载2种处理，禁食禁水运输34h，以高速公路为主。第2次试验牛为21头西门塔尔杂交公牛（337.5kg），其中17头牛头部朝向与行车方向垂直并列排列，4头牛头部朝向与行车方向一致前后排列，禁食禁水运输40h，以高速公路为主。运输过程中间隔23h停车观察记录牛只趴卧行为（被侵犯、未被侵犯），反刍行为，牛只被缰绳牵拉情况（缰绳松驰、缰绳紧张）、牛只排列情况（有序、无序），间隔2h记录环境温度。结果表明，排列方式对牛只趴卧空间影响较大，反刍行为随运输时间延长而减少，但是排列方式没有影响反刍行为。拴系严重影响牛只位置的变化，但是没有影响牛只的趴卧，而且拴系牛只趴卧时容易被其他牛只踩压或踦跨。试验六长途运输中饲喂干草和饮水对牛只行为的影响试验牛选自焦作多尔克司示范乳业有限公司，舍饲散养，自由采食。试验牛为12月龄左右的健康荷斯担母牛20头，随机分成2组，每组10头，以1.1m2/头装载，分别均匀拴系于车辆的前部和后部。前部为试验组（平均体重为278kg），途中自由采食干羊草，分别于运输8h和12h饮水1次；后部为对照组（平均体重为288kg），全程禁食禁水。分别于装车后（运输0h）、运输4h、8h、12h、16h、22h、26h、30h、卸车后2h，通过直接观察并记录牛只饮水、反刍、趴卧行为。结果表明，长途运输导致牛只疲劳，趴卧行为随运输时间延长明显增加，提供干草和饮水与否没有影响到动物运输中的趴卧行为，且反刍行为也没有显著差异，卸车后30min内牛只全部趴卧。牛只对提供饮水的方式比较敏感，运输中饮水量和采食行为明显减少。试验七长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清激素和生化指标影响的动态研究试验动物和处理同试验六。分别于运输前1h、装车后（运输0h）、运输4h、8h、12h、16h、22h、26h、30h、卸车后0h、2h、4h、12h、24h、48h，通过颈静脉留置针采集20头试验牛颈静脉血，测定测定血清T3、T4、COR、GH、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、葡萄糖（GLU）、尿素氮（BUN），乳酸脱氢酶（LDH）、肌酸激酶（CK）浓度，绘制动态曲线。结果表明，运输过程中4种激素有显著波动性，运输前的处理对牛只刺激更大。运输可导致机体蛋白质和能量动员加剧，而采食饮水可以降低运输过程中动物HPT轴的兴奋性，有助于缓解运输应激。运输应激反应主要表现为慢性应激反应，并表现出一定的适应性；与禁食禁水相比，采食饮水未对COR和牛只生长造成正面或负面影响；运输之初皮质醇和生长激素的作用可能比T3、T4更重要。试验八长途运输中饲喂干草和饮水对牛血液常规指标影响的动态研究试验设计同试验七。考察指标包括，白细胞总数（WBC）、红细胞总数（RBC）、血红蛋白浓度（HGB）、红细胞压积（HCT）、红细胞平均体积（MCV）。结果表明，随运输时间延长可导致动物脱水，并表现出一定的炎症反应，只是在本研究的运输条件下脱水症状不明显，而运输过程中提供饮水对缓解动物脱水则取决于饮水效果。没有证据证明运输过程中提供干草和饮水对炎症反应造成正面或负面的影响，但是因中途停车提供饮水的方式或是卸车后提供食物和饮水而造成动物肌肉紧张度的增加很可能是动物易感的真正原因。改善运输过程中提供食物和饮水的方式有待于进一步研究。试验九长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清离子浓度影响的动态研究试验设计同试验七。考察指标包括，血清Na+、K+、Cl-、Ca2+、Mg2+、P和HCO3-浓度，绘制动态曲线。结果表明，禁食禁水长途运输导致Na+、Cl-显著升高，K+显著降低等一系列应激反应，运输过程中提供干草和饮水可以缓解动物的应激反应，但是缓解的程度与提供食物和饮水的方式有很大关系。而且对运输动物提供离子帮助的重点应放在Ca和Mg的补充上，同时应重视Ca和P、K和Mg、Na和氯以及碳酸氢根离子的协同效应，尚需进一步研究。

全文目录


致谢  5-9
摘要  9-12
第一部分 文献综述  12-29
  第一章 国内外公路运输动物的现状和相关福利立法  12-16
    1 国内外公路运输动物的现状  12-14
    2 国内外动物运输相关福利立法  14-16
  第二章 动物运输应激理论与应用研究  16-29
    1 运输应激源与影响因子的研究  16-23
    2 运输动物的应激评价研究  23-27
    3 抗运输应激研究  27-28
    4 采样方法和手段  28
    5 样本容量的限制  28-29
第二部分 试验研究  29-101
  引言  29-30
  第三章 短途运输对牛只血液和行为指标的影响  30-34
    1 材料与方法  30-31
    2 结果与分析  31-32
      2.1 短途运输对牛血清激素指标的影响  31
      2.2 短途运输对牛血清生化指标的影响  31-32
      2.3 短途运输中牛只行为的观察  32
    3 讨论  32-34
    4 小结  34
  第四章 禁食禁水长途运输和运输后恢复对牛只血液指标的影响  34-41
    1 材料与方法  34-35
    2 结果与分析  35-38
      2.1 禁食禁水长途运输前后和恢复 72 h 后牛只血清激素指标的比较  35-36
      2.2 禁食禁水长途运输前后和恢复 72 h 后牛只血清生化指标的比较  36-37
      2.3 禁食禁水长途运输前后和恢复 72 h 后牛只血液常规指标的比较  37
      2.4 禁食禁水长途运输前后和恢复 72 h 后牛只血清离子指标的比较  37-38
    3 讨论  38-41
    4 小结  41
  第五章 牛只运输时坡道装卸对其体温和行为的影响  41-45
    1 材料与方法  41-43
    2 结果与分析  43-44
      2.1 两种装卸方式对牛体温的影响  43
      2.2 两种装卸方式对牛行为的影响  43-44
    3 讨论  44-45
    4 小结  45
  第六章 装卸坡道设计对牛只卸车行为的影响  45-50
    1 材料与方法  45-47
    2 结果与分析  47-49
      2.1 三种坡道对牛只卸车用时和行为的影响  47-48
      2.2 三种坡道内成年牛和后备牛卸车用时和行为比较  48-49
    3 讨论  49-50
    4 小结  50
  第七章 空间分配与拴系对运输牛只维持行为的影响  50-57
    1 材料与方法  50-52
    2 结果与分析  52-56
      2.1 运输过程中气温变化情况  52
      2.2 头尾交叉拴系排列与散放自由排列对运输牛只行为的影响  52-54
      2.3 并列排列与前后排列对运输牛只行为的影响  54-56
    3 讨论  56-57
    4 小结  57
  第八章 长途运输中饲喂干草和饮水对牛只维持行为影响的动态研究  57-61
    1 材料与方法  57-58
    2 结果与分析  58-60
      2.1 长途运输过程中的车箱内环境温湿度  58-59
      2.2 饮水行为  59
      2.3 反刍行为  59
      2.4 趴卧行为  59-60
    3 讨论  60-61
    4 小结  61
  第九章 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清激素和生化指标影响的动态研究  61-82
    1 材料与方法  61
    2 结果与分析  61-76
      2.1 长途运输过程中的车箱内环境温湿度  61-62
      2.2 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清三碘甲腺原氨酸（T3）指标影响的动态  62
      2.3 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清四碘甲腺原氨酸（T4）指标影响的动态  62-63
      2.4 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清生长激素（GH）指标影响的动态  63-64
      2.5 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清皮质醇（COR）指标影响的动态  64
      2.6 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清谷丙转氨酶（ALT）影响的动态  64-65
      2.7 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清谷草转氨酶（AST）影响的动态  65-66
      2.8 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清碱性磷酸酶（ALP）影响的动态  66-67
      2.9 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清乳酸脱氢酶（LDH）影响的动态  67-68
      2.10 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清肌酸激酶（CK）影响的动态  68
      2.11 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清总蛋白（TP）影响的动态  68-69
      2.12 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清白蛋白（ALB）影响的动态  69-70
      2.13 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清葡萄糖（GLU）影响的动态  70-71
      2.14 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清尿素氮（BUN）影响的动态  71
      2.15 长途运输中牛血清各激素指标的相关性  71-72
      2.16 运输过程中和运输后各激素指标组间差异显著性  72-73
      2.17 长途运输中牛血清各生化指标的相关性  73-75
      2.18 运输过程中和运输后牛血清各生化指标的组间差异显著性  75-76
    3 讨论  76-82
    4 小结  82
  第十章 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血液常规指标影响的动态研究  82-90
    1 材料与方法  82
    2 结果与分析  82-88
      2.1 长途运输过程中的车箱内环境温湿度  82
      2.2 长途运输中饲喂干草和饮水对牛只血液红细胞压积（HCT）影响的动态  82-83
      2.3 长途运输中饲喂干草和饮水对牛只血液血红蛋白（HGB）影响的动态  83-84
      2.4 长途运输中饲喂干草和饮水对牛只血液红细胞平均容量（MCV）影响的动态  84
      2.5 长途运输中饲喂干草和饮水对牛只血液红细胞（RBC）含量影响的动态  84-85
      2.6 长途运输中饲喂干草和饮水对牛只血液白细胞（WBC）含量影响的动态  85-86
      2.7 长途运输中牛血液各血常规指标的相关性  86-87
      2.8 运输过程中和运输后牛各血常规指标的组间差异显著性  87-88
    3 讨论  88-90
    4 小结  90
  第十一章 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清离子浓度影响的动态研究  90-101
    1 材料与方法  90-91
    2 结果与分析  91-98
      2.1 长途运输过程中的车箱内环境温湿度  91
      2.2 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清 Na~+浓度影响的动态  91
      2.3 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清 Cl~-浓度影响的动态  91-92
      2.4 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清 Ca~(2+)浓度影响的动态  92-93
      2.5 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清 P 浓度影响的动态  93-94
      2.6 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清 K~+浓度影响的动态  94
      2.7 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清 Mg~(2+)浓度影响的动态  94-95
      2.8 长途运输中饲喂干草和饮水对牛血清 HCO_3~-浓度影响的动态  95-96
      2.9 长途运输中牛血清各离子指标的相关性  96-97
      2.10 运输过程中和运输后牛血液各离子指标的组间差异显著性  97-98
    3 讨论  98-100
    4 小结  100-101
论文总体结论  101-103
  1 全文总体结论  101-102
  2 本研究的创新点  102
  3 下一步要研究的内容  102-103
参考文献  103-114
Abstract  114-118
引用缩写符号说明  118-119
攻读博士学位期间完成的研究和发表的论文  119

相似论文

  1. 社会行为与建筑空间的关联性研究,TU-024
  2. 行为空间界限与其建筑空间特性研究,TU-024
  3. 哈尔滨城市空间环境视觉导识系统研究,TU998.9
  4. 三亚俄罗斯旅游者的旅游行为研究,C912
  5. 伏牛山世界地质公园生态旅游产品设计研究,F592.7
  6. 基于循环经济理念的旅游环境伦理研究,F590
  7. 风险视角下新浪微博融资行为研究,F49
  8. “便秘Ⅰ号”治疗血液透析并发脾肾两亏、湿浊内蕴型便秘的临床研究,R259
  9. 不同时间血液灌流对脓毒症兔促炎细胞因子及生存时间影响,R459.7
  10. 声誉对学前儿童违规行为的影响,B844.1
  11. 体育新闻报道中的侵权行为研究,G812
  12. 粤东地区农村生物教师行为发展问题研究,G633.91
  13. 调和玉米油对肉仔鸡抗氧化应激、脂质代谢酶及免疫基因表达的影响,S831.5
  14. 低温胁迫对荷那龙罗非鱼血液生理生化指标的影响,S917.4
  15. 小学英语教学中促进学生课堂参与的策略研究,G623.31
  16. 赖尔的行为主义,B089
  17. 中学教师团队心理授权、组织公民行为与团队绩效的关系研究,G443
  18. 高校离退休教职工旅游行为特征分析,G647
  19. 肝郁证模型大鼠蓝斑和肾上腺髓质TH、c-fos的表达及其调控机制的研究,R241
  20. 双酚AP型苯并噁嗪树脂的合成及性能研究,TQ320.1
  21. 新型阳离子疏水改性聚丙烯酰胺的合成及应用,TQ323.6

中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 牛
© 2012 www.xueweilunwen.com