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台儿庄清御园酒店竞争战略研究

作　者: 马骞恒
导　师: 胡培
学　校: 西南交通大学
专　业: 工商管理
关键词: 台儿庄星级酒店战略清御园酒店
分类号: F272
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
下　载: 23次
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内容摘要

随着中国经济的快速发展,酒店业在国内得到迅速扩张。虽然酒店业是一个历史悠久的行业,但是不同于其他一些衰退的夕阳产业,酒店业属于前景光明的朝阳产业。酒店业作为第三产业的典型代表,是推动经济发展的重要力量。目前酒店业竞争激烈,酒店管理者亟需找到发展方向,重视差异化发展,重视客户体验的提升。特别对于高端酒店,更需要提升自身的品牌形象,提升顾客的满意度,促使自身更好更快的发展。这样才能在激烈的竞争中,特别是和国外同行竞争中有所成绩。本文以战略管理理论为基础,以台儿庄清御园酒店为研究对象,结合台儿庄区域文化、地理、历史、经济等特点,通过一系列的研究分析得出研究结论。研究结论显示：清御园酒店应该抛弃过去盲目发展的做法,凭借现有的优势与机会,正视劣势与威胁,积极开拓,在发展中以拓展性战略为总体战略,在运营中以差异化竞争战略作为自己的指导方针,在内部基础管理、硬件维护与升级、软件建设与扩展等方面下大力气,尽快提升自己的品牌价值,将清御园酒店建设成消费者钟爱和信赖的五星级高端酒店。同时,本文以清御园酒店为实例,综合分析台儿庄地区的高端酒店现状,得出其制定和实施竞争战略的建议,期望这些建议与意见对其有所借鉴意义。

全文目录

摘要  6-7
Abstract  7-11
第1章绪论  11-21
  1.1 研究背景  11-12
  1.2 研究方法和意义  12-13
    1.2.1 研究方法  12-13
    1.2.2 研究意义  13
  1.3 研究内容及写作框架  13-15
  1.4 国内外文献综述  15-21
    1.4.1 企业战略理论概念  15-16
    1.4.2 战略管理理论的发展  16-18
    1.4.3 战略管理的内容  18
    1.4.4 主要分析工具  18-20
    1.4.5 采用SWOT工具和波特的五力模型的原因  20-21
第2章目前五星级酒店业发展现状  21-26
  2.1 五星级酒店涵义  21
  2.2 五星级酒店发展现状  21-24
    2.2.1 我国五星级酒店发展现状  21-23
    2.2.2 山东省五星级酒店发展现状  23-24
    2.2.3 枣庄市五星级酒店发展现状  24
  2.3 我国五星级酒店总体市场现状分析  24-25
  2.4 我国五星级酒店发展趋势  25-26
第3章清御园酒店经营环境分析  26-41
  3.1 一般外部环境分析  26-31
    3.1.1 经济因素分析  26-27
    3.1.2 政治因素分析  27-30
    3.1.3 社会、文化、自然环境分析  30
    3.1.4 技术环境分析  30-31
  3.2 清御园酒店竞争环境分析  31-36
    3.2.1 行业内现有竞争者分析  31-33
    3.2.2 潜在竞争者分析  33-34
    3.2.3 行业内替代者分析  34
    3.2.4 供应商讨价还价能力分析  34-35
    3.2.5 消费者分析  35-36
  3.3 清御园大酒店内部环境分析  36-41
    3.3.1 清御园大酒店组织结构分析  36-37
    3.3.2 清御园大酒店人力资源分析  37-38
    3.3.3 清御园大酒店财务状况分析  38-39
    3.3.4 清御园大酒店企业文化分析  39
    3.3.5 清御园大酒店核心竞争力分析  39-41
第4章清御园酒店竞争战略选择  41-51
  4.1 清御园酒店SWOT分析  41-48
    4.1.1 清御园酒店面临的机遇  41-42
    4.1.2 清御园酒店发展的威胁  42
    4.1.3 清御园酒店竞争优势  42-43
    4.1.4 清御园酒店竞争劣势  43
    4.1.5 清御园大酒店SWOT矩阵分析  43-47
    4.1.6 SWOT战略选择适用性分析  47-48
  4.2 清御园酒店总体战略定位  48-49
  4.3 清御园酒店竞争战略的选择  49-51
第5章清御园大酒店竞争战略实施的保证措施  51-58
  5.1 加强基础管理工作  51-53
    5.1.1 改革公司组织结构  51-52
    5.1.2 重视人力资源建设  52-53
    5.1.3 提高财务运作水平  53
  5.2 创作并保持良好的硬件环境  53-54
    5.2.1 实施设备的维护  53-54
    5.2.2 完善酒店网站及网上订房系统  54
    5.2.3 优惠政策  54
  5.3 酒店“软件”建设  54-58
    5.3.1 健全制度、规范管理  55
    5.3.2 建立ISO国际质量管理体系  55
    5.3.3 品牌建设  55-56
    5.3.4 企业文化建设  56-58
结论  58-59
致谢  59-60
参考文献  60-63

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