学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

板蓝根多糖的提取及其免疫调节作用研究

作　者: 耿婵娟
导　师: 刘志明
学　校: 黑龙江八一农垦大学
专　业: 食品科学
关键词: 板蓝根多糖水法提取多糖含量分子量免疫调节作用
分类号: R284.2
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
下　载: 254次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

板蓝根多糖是板蓝根中含量较多的一种活性多糖，约占板蓝根总质量的12%，具有提高机体免疫力、清除体内自由基、抗菌抗病毒等多种生物功效。但目前板蓝根各种药剂生产工艺中，往往把板蓝根制药残渣视为废品，药渣中尚还有大量的板蓝根多糖未有效利用，造成资源的浪费。本文意在从板蓝根制药残渣中提取多糖，得到提取的最佳工艺条件，并以简便方法测定多糖的分子量分布范围，研究板蓝根多糖对免疫抑制小鼠免疫调节作用影响。本研究首先对板蓝根粉末进行石油醚脱脂、95%乙醇多次回流浸提得到模拟板蓝根制药残渣，醚溶和醇溶物质各占1.17%和5.07%。采用单因素和正交试验研究了浸提时间、浸提温度、浸提次数对水提板蓝根多糖的影响，研究结果为：在水浴温度95℃下提取4次，每次2h，该条件下得到的多糖得率为16.43%。实验以醋酸铅作为沉淀剂对多糖水提液进行除杂脱色，再以中空纤维膜对其进行分级分离，用苯酚-硫酸法测定各级分离液中多糖含量，进而求得多糖分子量分布范围。实验测得板蓝根多糖液浓度为37.392mg/mL，分子量在1×10~4g/mol~1×10~5g/mol范围的质量分数为90.8%，板蓝根多糖分子量主要分布在2×10~4g/mol~5×10~4g/mol。用该法测得板蓝根多糖分子量分布数据可靠，避免了反复分离、提纯带来的繁琐操作和实验误差。将试验小鼠分为对照组、模型组和剂量（低、中、高）组，建立免疫抑制模型。对照组、模型组饲喂基础饲料，剂量组分别饲喂含不同板蓝根粗多糖的饲料。6周后测小鼠血常规指标、脏体比、血清中白介素-2及肿瘤坏死因子-α的含量。结果表明，免疫抑制小鼠的白/红细胞数、血小板数和血红蛋白值均随粗多糖剂量的增加而增大；体增重对照组最大，低、中、高剂量组和模型组依次递减；各剂量组脏体比均明显小于对照组；各剂量组小鼠血清中IL-2和TNF-α水平均显著上升。说明板蓝根粗多糖能提升小鼠免疫功能，但对小鼠的发育有一定影响。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-11
第一章文献综述  11-24
  1.1 板蓝根概况  11-14
    1.1.1 板蓝根简介  11
    1.1.2 国内外研究进展  11
    1.1.3 板蓝根的化学成分以及相关药理作用研究进展  11-13
    1.1.4 大庆地产板蓝根行业发展趋势  13-14
  1.2 多糖提取、分离及检测技术进展  14-19
    1.2.1 多糖的提取方法  15-17
    1.2.2 多糖分离方法  17
    1.2.3 纯化方法  17
    1.2.4 含量的测定  17-18
    1.2.5 分子量的测定  18-19
  1.3 板蓝根多糖生理功能研究进展  19-21
    1.3.1 提高机体免疫力  19-20
    1.3.2 保护肝脏作用  20
    1.3.3 抗氧化作用  20
    1.3.4 抗病毒作用  20-21
    1.3.5 抗炎作用  21
    1.3.6 促进肠道发育，改善肠道微环境  21
    1.3.7 降血脂作用  21
  1.4 植物多糖的开发与应用  21-22
    1.4.1 在医药方面的应用  21-22
    1.4.2 在食品工业中的应用  22
  1.5 立题的目的意义  22
  1.6 课题主要研究内容  22-24
    1.6.1 板蓝根粗多糖的提取  22
    1.6.2 板蓝根粗多糖含量和分子量分布范围测定  22-23
    1.6.3 板蓝根多糖免疫调节作用研究  23-24
第二章板蓝根多糖提取工艺研究  24-35
  2.1 材料、试剂和仪器  24-25
    2.1.1 实验材料的获得与处理  24
    2.1.2 实验试剂  24
    2.1.3 实验仪器  24-25
  2.2 实验流程  25
  2.3 实验方法  25-26
    2.3.1 从模拟板蓝根药渣中提取粗多糖  25-26
    2.3.2 从板蓝根生药粉中提取板蓝根多糖  26
  2.4 结果与分析  26-34
    2.4.1 石油醚脱脂  26-27
    2.4.2 乙醇浸提  27-28
    2.4.3 水提取板蓝根多糖工艺条件的优化  28-33
    2.4.4 板蓝根生药粉直接水提多糖  33-34
  2.5 讨论  34
  2.6 本章小结  34-35
第三章板蓝根多糖含量及分子量分布范围的测定  35-42
  3.1 材料、试剂和仪器  35
    3.1.1 实验原料  35
    3.1.2 实验试剂  35
    3.1.3 实验仪器  35
  3.2 实验流程  35-36
  3.3 实验方法  36-37
    3.3.1 板蓝根多糖提取液多糖含量的测定  36-37
    3.3.2 板蓝根多糖分子量分布范围的测定  37
  3.4 结果与分析  37-40
    3.4.1 板蓝根多糖液多糖含量的测定  37-39
    3.4.2 板蓝根多糖分子量分布范围的测定  39-40
  3.5 讨论  40
  3.6 本章小结  40-42
第四章板蓝根多糖对免疫抑制小鼠的免疫调节作用研究  42-51
  4.1 材料、试剂和仪器  42-43
    4.1.1 实验原料  42
    4.1.2 实验动物  42
    4.1.3 实验试剂  42
    4.1.4 实验仪器  42-43
  4.2 实验流程  43
  4.3 实验方法  43-46
    4.3.1 实验小鼠分组及饲喂  43-44
    4.3.2 血常规检测  44
    4.3.3 免疫器官的质量测定  44-45
    4.3.4 小鼠 IL-2 和 TNF-α水平测定  45-46
    4.3.5 实验结果统计方法  46
  4.4 结果与分析  46-49
    4.4.1 板蓝根多糖对免疫抑制小鼠体重的影响  46
    4.4.2 板蓝根多糖对免疫抑制小鼠脏体比的影响  46-47
    4.4.3 板蓝根多糖对免疫抑制小鼠血细胞的影响  47-48
    4.4.4 板蓝根多糖对免疫抑制小鼠细胞因子的影响  48-49
  4.5 讨论  49-50
  4.6 本章小结  50-51
第五章研究总结  51-53
  5.1 模拟板蓝根制药残渣提取多糖工艺的优化  51
  5.2 板蓝根多糖含量的测定  51
  5.3 板蓝根粗多糖的分子量分布范围测定  51
  5.4 板蓝根多糖的免疫调节功能的研究  51-53
参考文献  53-58
致谢  58-59
作者简介  59

板蓝根多糖的提取及其免疫调节作用研究

内容摘要

全文目录

相似论文