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我国经济型酒店的品牌经营研究

作　者: 姜健
导　师: 王玉成
学　校: 河北大学
专　业: 企业管理
关键词: 经济型酒店 品牌经营 SWOT 如家
分类号: F273.2
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要


在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得非常成熟的酒店经营模式,占有70%以上的市场份额,已经成为世界酒店业的主导形式。近年来,伴随着社会经济和国内旅游业的蓬勃发展,我国也出现了经济型酒店的发展热潮。对于经济型酒店而言,品牌所起的作用是不言自明的。但是,由于经济型酒店属于我国酒店行业中的一个新兴业态,目前其发展还处于较低的水平,无论从思想认识还是实践经验都还处于起步阶段。虽然在这个阶段,我国已经出现了一些企业规范性较强、市场认可度较高的经济型酒店品牌,如上海的“锦江之星”、北京的“如家快捷”等,但是我们也应清醒地认识到我国经济型酒店品牌发展与国外知名经济型酒店之间仍然存在着巨大的差距。尤其是在国外经济型酒店品牌纷纷加快进入我国市场步伐的背景下,加快品牌建设速度、增强品牌竞争力已经成为本土经济型酒店“求生存、谋发展”的唯一出路。本文以酒店管理和品牌经营等相关理论为基础,从较为完整和系统的角度对我国经济型酒店的品牌经营问题进行了分析,使现有品牌理论在经济型酒店领域更具有适用性,以期对我国经济型酒店品牌的实际运作给予理论上的指导。文章指出了我国经济型酒店开展品牌经营的重要意义并分析了其品牌经营的现状,同时还运用了SWOT方法对我国经济型酒店开展品牌经营的内部和外部的有利条件及限制因素进行综合阐述,进而提出我国经济型酒店强化品牌经营的发展对策。总的来说,经济型酒店的品牌经营需要经历：品牌定位、’品牌塑造、品牌维护、品牌传播、品牌扩张等几个阶段,每个阶段又包含不同的具体要求。本文创新性地将多种企业管理理论,如企业形象识别理论、全面质量管理理论、客户关系管理理论等融入到品牌经营的各阶段中,具有一定的前瞻性和指导性。

全文目录


摘要  5-6
Abstract  6-9
第1章 导论  9-19
  1.1 研究背景及研究目的和意义  9-11
    1.1.1 研究背景  9-10
    1.1.2 研究的目的和意义  10-11
  1.2 经济型酒店品牌经营研究综述  11-16
    1.2.1 国内外经济型酒店的研究现状  11-14
    1.2.2 国内外酒店品牌经营的研究现状  14-15
    1.2.3 国内外经济型酒店品牌经营的研究现状  15-16
  1.3 主要研究的内容及创新点  16-18
    1.3.1 主要研究内容  16-18
    1.3.2 创新点  18
  1.4 主要研究方法与手段  18-19
第2章 经济型酒店品牌经营理论概述  19-24
  2.1 经济型酒店的内涵  19-21
    2.1.1 经济型酒店的概念  19
    2.1.2 经济型酒店的特点  19-20
    2.1.3 经济型酒店与一般星级酒店的比较  20-21
  2.2 酒店品牌经营理论  21-24
    2.2.1 酒店品牌的基本概念  21-22
    2.2.2 酒店品牌的主要特征  22-23
    2.2.3 酒店品牌经营的内涵  23-24
第3章 我国经济型酒店品牌经营的意义及现状分析  24-29
  3.1 我国经济型酒店进行品牌经营的必要性及意义  24-25
    3.1.1 我国经济型酒店进行品牌经营的必要性  24
    3.1.2 我国经济型酒店进行品牌经营的重要意义  24-25
  3.2 我国经济型酒店品牌经营的现状  25-27
  3.3 中外经济型酒店品牌经营的比较  27-29
第4章 我国经济型酒店开展品牌经营的SWOT分析  29-35
  4.1 我国经济型酒店开展品牌经营的优势(S)  29-30
  4.2 我国经济型酒店开展品牌经营的劣势(W)  30-31
  4.3 我国经济型酒店开展品牌经营的机遇(O)  31-33
  4.4 我国经济型酒店开展品牌经营的威胁(T)  33-35
第5章 我国经济型酒店开展品牌经营的对策  35-44
  5.1 充分进行市场细分,做好经济型酒店的品牌定位  35
  5.2 导入CIS战略,塑造经济型酒店的品牌形象  35-40
  5.3 实施TQM,维护经济型酒店的品牌形象  40
  5.4 综合采用多种营销手段,促进经济型酒店的品牌传播  40-42
  5.5 通过特许连锁经营,实现经济型酒店的品牌扩张  42-43
  5.6 利用CRM,提升客人对经济型酒店的品牌忠诚度  43-44
第6章 案例分析——"如家"的品牌经营策略  44-49
  6.1 如家酒店连锁公司的概况  44-45
  6.2 "如家"品牌经营的成功经验  45-49
    6.2.1 品牌的定位  45
    6.2.2 品牌的塑造  45-46
    6.2.3 品牌的维护  46-47
    6.2.4 品牌的传播  47-48
    6.2.5 品牌的扩张  48-49
结束语  49-51
参考文献  51-54
附录1:中国本土经济型酒店品牌  54-56
附录2:在中国经营的世界著名经济型酒店品牌  56-58
致谢  58

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