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不同生态区烤烟基因型间烟叶主要致香物质含量的差异分析

作　者: 刘培玉
导　师: 杨铁钊
学　校: 河南农业大学
专　业: 烟草学
关键词: 烤烟不同基因型生态区域腺毛密度香味物质化学成分
分类号: S572
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 46次
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内容摘要

本试验以H892和K326基因型为材料,分别种植在河南、湖北、广东省,研究不同生态条件下烤烟主要致香物质(叶面分泌物、石油醚提取物、中性香气成分)和常规化学成分基因型间差异,并分析高香气烤烟品种(H892)对不同生态区的适应性,为高香气品种的种植和利用提供依据。烤烟叶面腺毛密度和叶面分泌物在不同生态区和基因型间存在着差异,腺毛密度表现为河南较高,湖北次之,广东较低。叶面分泌物含量表现为湖北较高,广东次之,河南较低。在不同生态区H892的腺毛密度和叶面分泌物含量均高于对照品种K326,分析表明:生态是影响烟叶腺毛密度的主要因素,基因型对叶面分泌物的含量影响较大。烤烟石油醚提取物含量在不同生态区表现为:广东略高于湖北,河南最低。烤烟石油醚提取物含量在基因型间存在着差异,湖北和河南地区石油醚提取物含量H892>K326,广东地区K326>H892,差异均达到了显著水平。石油醚提取物含量在生态和基因型间互作效应极显著。烤烟质体色素含量在不同生态区和基因型间存在着差异,叶绿素a、叶绿素b含量广东较高,河南次之,湖北较低,类胡萝卜素含量广东较高,湖北次之,河南较低。除河南地区叶绿素a、广东叶绿素b含量H892和K326差异不显著外,不同基因型同一生态区叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量表现为H892显著或极显著高于K326。叶绿素a、叶绿素b含量在生态和基因型间互作效应极显著,类胡萝卜素含量无显著互作效应。烤烟中性香气成分含量在不同生态区和基因型间表现为,河南中性香气成分含量较高,广东烟叶中仅西柏烷类含量比湖北稍低,其余4种物质含量均比湖北高。H892西柏烷类含量低于K326,类胡萝卜素、棕色化反应产物、苯丙氨酸类和总香气物质含量均高于K326。3个生态区烟叶总香气物质含量的变异率低于基因型间变异率,表明烟叶中总香气物质含量受生态影响较小,基因型间差异较大。烤烟常规化学成分含量在不同生态区和基因型间存在着差异,总糖、还原糖和淀粉含量湖北较高,广东次之,河南较低,烟碱含量广东较高,河南次之,湖北较低。不同基因型同一生态区总糖、还原糖含量H892>K326。不同基因型的淀粉含量在不同地区表现不一致,广东和河南地区H892>K326,湖北地区K326>H892。烟碱含量在湖北地区表现为H892>K326,广东地区K326>H892,河南地区两者含量几乎相等。总糖含量在生态和基因型间互作效应显著,还原糖、淀粉、烟碱、总氮含量互作效应达极显著水平。

全文目录

致谢  4-8
摘要  8-9
1 文献综述  9-21
  1.1 烟草香气物质的研究进展  9-14
    1.1.1 烟草香气成分的分离和鉴定  9-10
    1.1.2 烟草香气前体物  10-14
      1.1.2.1 萜类化合物  10-11
      1.1.2.2 酚类化合物  11-12
      1.1.2.3 生物碱  12-13
      1.1.2.4 糖-氨基酸  13-14
  1.2 影响烟草香味物质的因素  14-20
    1.2.1 品种对烟草香味物质的影响  14
    1.2.2 生态环境对烟草香味物质的影响  14-17
      1.2.2.1 光照  14-15
      1.2.2.2 温度  15-16
      1.2.2.3 水分  16
      1.2.2.4 海拔  16-17
      1.2.2.5 土壤  17
    1.2.3 主要栽培技术对烟草香味物质的影响  17-19
      1.2.3.1 施肥对香烟草香味物质的影响  17-18
      1.2.3.2 种植密度对烟草香味物质的影响  18
      1.2.3.3 打顶对烟草香味物质的影响  18-19
    1.2.4 调制和醇化对烟草香味物质的影响  19-20
  1.3 展望  20-21
2 引言  21-22
3 材料与方法  22-24
  3.1 试验设计  22
  3.2 试验方法  22-23
    3.2.1 烤烟腺毛密度测定的方法  22
    3.2.2 烤烟叶面分泌物定量测定的方法  22
    3.2.3 烤烟香味物质的提取和成分分析  22-23
    3.2.4 生理生化指标的分析  23
  3.3 数据分析  23-24
4 结果与分析  24-39
  4.1 不同生态区烤烟腺毛密度差异分析  24-25
    4.1.1 不同生态区烤烟基因型间烟叶腺毛密度差异分析  24
    4.1.2 生态及基因型对烟叶腺毛密度影响的差异性比较  24-25
    4.1.3 不同年份烤烟腺毛密度的差异  25
  4.2 不同生态区烤烟基因型间烟叶基础香味物质的差异分析  25-33
    4.2.1 不同生态区烤烟基因型间叶面分泌物含量的差异分析  25-26
      4.2.1.1 不同生态区烤烟叶面分泌物的基因型间差异显著分析  25
      4.2.1.2 生态及基因型对烤烟叶面分泌物影响的差异性比较  25-26
    4.2.2 不同生态区烤烟基因型间烟叶石油醚提取物含量的差异分析  26-27
      4.2.2.1 不同生态区不同部位烟叶石油醚提取物含量差异分析  26
      4.2.2.2 不同基因型不同部位烟叶石油醚提取物含量分析  26
      4.2.2.3 不同生态区烟叶石油醚提取物含量基因型间差异显著分析  26-27
      4.2.2.4 生态及基因型对烟叶石油醚提取物含量影响的差异性比较  27
    4.2.3 烤烟基因型烟叶质体色素及其降解产物含量间显著分析  27-30
      4.2.3.1 不同生态区烤烟叶绿素a 含量基因型间差异显著分析  27-28
      4.2.3.2 生态及基因型对烤烟叶绿素a 含量影响的差异性比较  28
      4.2.3.3 不同生态区烤烟叶绿素b 含量基因型间差异显著分析  28-29
      4.2.3.4 生态及基因型对烤烟叶绿素b 含量影响的差异性比较  29
      4.2.3.5 不同生态区烤烟类胡萝卜素含量基因型间差异显著分析  29-30
      4.2.3.6 生态及基因型对烤烟类胡萝卜素含量影响的差异性比较  30
    4.2.4 不同生态区中性香气物质差异分析  30-33
      4.2.4.1 不同生态区质体色素降解产物差异分析  30-31
      4.2.4.2 不同生态区茄酮含量差异分析  31-32
      4.2.4.3 不同生态区棕色化反应产物含量差异分析  32
      4.2.4.4 不同生态区苯丙氨酸类降解产物含量差异分析  32-33
      4.2.4.5 不同生态区总香气物质含量差异分析  33
  4.3 不同生态区烤烟化学成分的差异分析  33-39
    4.3.1 不同生态区烤烟总糖含量基因型间差异显著分析  33-34
    4.3.2 生态及基因型对烤烟总糖含量影响的差异性比较  34
    4.3.3 不同年份烤烟总糖含量的差异  34-35
    4.3.4 不同生态区烤烟还原糖含量基因型间差异显著分析  35
    4.3.5 生态及基因型对烤烟还原糖含量的差异性比较  35-36
    4.3.6 不同年份烤烟还原糖含量的差异  36
    4.3.7 不同生态区烤烟淀粉含量基因型间差异显著分析  36
    4.3.8 生态及基因型对烤烟淀粉含量的差异性比较  36-37
    4.3.9 不同年份烤烟淀粉含量的差异  37
    4.3.10 基因型间和生态间烟叶烟碱含量的差异  37
    4.3.11 生态及基因型对烤烟烟碱含量的差异性比较  37
    4.3.12 基因型间和生态间烟叶总氮含量的差异  37
    4.3.13 生态及基因型对烤烟总氮含量的差异性比较  37-39
5 结论与讨论  39-42
  5.1 烤烟基因型间烟草腺毛密度及叶面分泌物物差异分析  39
  5.2 烤烟基因型烟叶石油醚提取物含量间差异分析  39-40
  5.3 烟叶质体色素含量基因型和地区间的差异分析  40
  5.4 烟叶中性香味物质含量基因型和地区间的差异分析  40-41
  5.5 不同生态区烟叶化学成分差异分析  41-42
6 参考文献  42-51
英文摘要  51-52

不同生态区烤烟基因型间烟叶主要致香物质含量的差异分析

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