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生姜对氮磷钾吸收分配规律及高效施肥技术研究

作　者: 王馨笙
导　师: 徐坤
学　校: 山东农业大学
专　业: 蔬菜学
关键词: 生姜施肥氮磷钾吸收特性养分利用效率产量品质
分类号: S632.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

生姜是我国重要的特产创汇蔬菜,其生长期长,需肥量大,但目前关于生姜施肥和营养吸收利用方面的研究较少,生产上存在着盲目过量施肥的现象,既增加了成本,污染了环境,也影响了生姜的产量和品质。为此,本文在对高产生姜氮、磷、钾吸收分配规律研究基础上,进一步研究了氮磷钾配施对生姜产量品质的影响,并探讨了生姜对控释肥的反应,以期为生姜高效施肥提供理论依据和技术支撑。主要研究结果如下:1.生姜幼苗期生长缓慢,虽持续时间占全生育期的52.6%,但干物质积累量较少,对N、P2O5、K2O的吸收速率较低,吸收量仅占全生育期的24%左右;发棵期植株生长迅速,N、P2O5、K2O的吸收速率分别达3.5、1.3和4.9 kg·hm-2·d-1,吸收量约占全生育期的30%左右;根茎膨大期对N的吸收速率略有降低,而P2O5、K2O则仍分别高达1.3和5.1 kg·hm-2·d-1,N、P2O5、K2O吸收量分别占全生育期的44.0%、45.5%和47.1%。随生长的进行,氮、磷、钾在茎、叶中的分配率呈降低的趋势,而在根茎中的分配率则逐渐增加,在根茎膨大期,根茎中的N、P2O5、K2O分配率分别达50.0%、61.0%和46.5%。生姜全生育期对氮、磷、钾的吸收比例约为2.5:1.0:3.8。本试验条件下,每生产1000 kg生姜根茎产品,约分别吸收N、P2O5、K2O 4.67、1.90和7.25 kg。2.氮、磷、钾肥对生姜产量和品质均有显著影响,且均以钾肥的影响最大,氮肥次之,磷肥较小。氮钾交互对生姜产量、品质也有显著影响,其互作效应最显著的区域为N 359.82~719.65 kg·hm-2、K2O 899.57～1499.2 kg·hm-2。本试验条件下,生姜产量达85 t·hm-2以上、品质综合评价达90分以上的综合施肥方案为N 514.54~619.80 kg·hm-2、P2O5 309.76~445.58 kg·hm-2、K2O 1062.24~1173.94 kg·hm-2,适宜的N、P2O5、K2O施用比例约为1.5:1.0:3.0。3.控释肥提早施用处理(T3),其养分释放与生姜需肥规律基本同步,可促进生姜对养分的吸收,其氮、磷、钾当季利用效率分别高达35.27%、27.29%和40.09%,显著高于等量养分常规施肥处理(T1)的29.46%、22.03%和36.24%。控释肥等量养分常规施用处理(T2),其养分释放过晚,不利于生姜的吸收,其氮、磷、钾当季利用效率仅分别为22.02%、16.02%和25.31%。T1、T2、T3的生姜产量分别为3181.6、2489.9、3510.8 kg·667m-2,分别比不施肥处理(CK)高62.0%、26.7%和78.7%,同时,合理施肥还改善了生姜品质,尤以T3为好。4.不同施肥模式对生姜植株的生理特性有显著影响。在等量养分施肥条件下,控释肥等量养分常规施用处理(T2)的植株的生长势明显减弱,与等量养分常规施肥处理(T1)相比,其根茎膨大期(9月25日)的根系活力、叶片硝酸还原酶活性、叶绿素含量和净光合速率分别比T1降低了23.15%、11.96%、10.19%和15.99%。但控释肥提早施用处理(T3)则植株生长势及生理代谢活性增强,有利于产量的提高和品质的改善。

全文目录

英文缩略词  4-8
中文摘要  8-10
英文摘要  10-13
1 引言  13-18
  1.1 氮磷钾的生理作用  13-14
    1.1.1 氮  13-14
    1.1.2 磷  14
    1.1.3 钾  14
  1.2 化肥的应用现况及存在问题  14-17
    1.2.1 氮磷钾配比施肥技术  15-16
      1.2.1.1 不同作物的氮磷钾配比施肥  15
      1.2.1.2 作物不同生长期的氮磷钾吸收与分配  15-16
    1.2.2 控释肥料的研究进展  16-17
      1.2.2.1 控释肥料对土壤养分含量动态变化的影响  16-17
      1.2.2.2 控释肥料对作物优质高产的重要意义  17
  1.3 生姜施肥技术的研究现状  17-18
  1.4 本研究的目的及意义  18
2 材料与方法  18-25
  2.1 试验设计  18-20
    2.1.1 生姜对氮磷钾吸收分配规律研究  18-19
    2.1.2 生姜氮磷钾优化施肥技术研究  19-20
    2.1.3 生姜对控释肥的反应  20
  2.2 测定方法  20-25
    2.2.1 生长量及产量  20-21
    2.2.2 品质  21-23
      2.2.2.1 可溶性蛋白  21
      2.2.2.2 可溶性糖和淀粉  21
      2.2.2.3 挥发油  21
      2.2.2.4 姜辣素  21-22
      2.2.2.5 粗纤维  22
      2.2.2.6 维生素C  22-23
      2.2.2.7 硝酸盐  23
      2.2.2.8 游离氨基酸  23
      2.2.2.9 品质综合判定  23
    2.2.3 叶片色素  23
    2.2.4 光合参数  23-24
    2.2.5 叶绿素荧光参数  24
    2.2.6 叶片硝酸还原酶活性  24
    2.2.7 根系活力  24-25
    2.2.8 植株氮、磷、钾  25
    2.2.9 土壤速效养分  25
    2.2.10 控释肥料养分释放速率  25
      2.2.10.1 静水释放  25
      2.2.10.2 土壤释放  25
  2.3 数据处理  25
3 结果与分析  25-44
  3.1 生姜对氮磷钾的吸收分配规律  25-28
    3.1.1 生姜干物质积累及氮、磷、钾吸收动态  25-26
    3.1.2 生姜不同器官氮、磷、钾含量的变化动态  26-27
    3.1.3 生姜不同生育期对氮、磷、钾的吸收规律  27-28
    3.1.4 生姜不同器官氮、磷、钾的分配特性  28
  3.2 生姜氮磷钾优化施肥技术  28-34
    3.2.1 回归模型的建立  28-31
    3.2.2 模型解析  31-33
      3.2.2.1 因子主效应分析  31
      3.2.2.2 单因子效应分析  31-32
      3.2.2.3 因子互作效应分析  32-33
    3.2.3 利用模型进行决策  33-34
  3.3 生姜对控释肥的反应  34-44
    3.3.1 控释肥养分释放规律  34
    3.3.2 控释肥对生姜生长的影响  34-36
    3.3.3 控释肥对生姜生理特性的影响  36-42
      3.3.3.1 根系活力  36
      3.3.3.2 叶片硝酸还原酶活性  36-37
      3.3.3.3 叶片色素含量  37-38
      3.3.3.4 叶片光合速率  38-39
      3.3.3.5 叶片Pn-PFD 响应特性  39
      3.3.3.6 叶片Pn-C0_2 响应特性  39-41
      3.3.3.7 叶片Fv/Fm、φPSⅡ、qP 和NPQ  41-42
    3.3.4 控释肥对生姜养分利用效率的影响  42
    3.3.5 控释肥对土壤速效氮磷钾含量的影响  42-44
    3.3.6 控释肥对生姜产量品质的影响  44
4 讨论  44-48
  4.1 生姜对氮、磷、钾的吸收分配规律  44-46
  4.2 氮磷钾配施与生姜产量品质的关系  46-47
  4.3 控释肥在生姜上的应用效应分析  47-48
5 结论  48-50
参考文献  50-57
致谢  57-58
攻读硕士期间发表论文  58

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