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南平市茶叶品牌建设研究

作　者: 张志勇
导　师: 王子齐
学　校: 中国农业科学院
专　业: 作物
关键词: 南平茶叶品牌建设研究
分类号: F426.82
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
下　载: 125次
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内容摘要

当今世界,茶业发展已全面进入品牌竞争时代。南平市是我国传统的茶叶主产区,种植历史悠久,茶文化源远流长,茶类丰富。然而,除“大红袍”品牌外,茶叶知名品牌却寥寥无几,成为制约茶业发展的“瓶颈”,品牌建设实为当务之急。本研究根据品牌建设的理论、方法以及南平市存在的问题,在借鉴国内外先进经验的基础上提出相关对策建议,为南平市茶叶品牌建设提供决策参考。研究内容主要包括：南平市茶叶品牌建设成就与存在问题,以及茶叶品牌建设的对策建议等。研究的方法包括文献法、实地调查法等。为了解国内外茶叶品牌建设经验与存在问题,笔者查阅了大量文献资料,并开展了为期4个月的实地调查,走访了20家茶叶企业、16位茶农和茶业经营者,搜集了大量第一手资料。调查结果表明,南平市对我国茶业发展做出了重要贡献,六大茶类中的三大茶类(红茶、乌龙茶和白茶)等都始创于此。台湾著名茶叶品种“青山乌龙”和“洞顶山茶”均由闽北引入。南平市茶叶品牌建设存在的主要问题包括：茶叶名而不优、茶叶名牌企业少、标准化程度低、茶文化有待弘扬、自我发展能力弱、科技含量不高、市场适应性差、缺乏管理人才等。针对存在问题,提出了以下七条对策建议：一是加大投入创品牌：二是依靠科技创品牌；三是形成合力创品牌：四是打造特色创品牌：五是加强管理创品牌：六是品牌维护：七是依靠人才创品牌。最后,建议继续加强品牌培育、评价和保护机制方面研究,以推动茶叶品牌建设的健康发展。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-9
第一章导言  9-20
  1.1 研究背景与目的意义  9-10
  1.2 国内外农产品品牌建设研究现状  10-20
    1.2.1 品牌建设理论  10-14
    1.2.2 国内外茶叶品牌建设经验  14-18
    1.2.3 研究目标、内容、方法与技术路线  18-20
第二章南平市茶叶品牌建设概况  20-27
  2.1 南平市茶叶品牌建设现状调查  20-27
    2.1.1 南平市茶叶品牌建设成效  20-22
    2.1.2 南平市茶叶品牌建设存在问题分析  22-27
第三章南平市茶叶品牌建设对策  27-39
  3.1 加大投入创品牌  27
  3.2 依靠科技创品牌  27-30
    3.2.1 茶叶科学种植  27-29
    3.2.2 茶叶精深加工  29-30
  3.3 形成合力创品牌  30-31
    3.3.1 加大扶持力度  30
    3.3.2 发展行业组织  30
    3.3.3 培植龙头企业  30-31
  3.4 打造特色创品牌  31-35
    3.4.1 品牌个性化  31-33
    3.4.2 以茶文化促销  33-35
  3.5 加强管理创品牌  35-37
    3.5.1 生产规模化  35-36
    3.5.2 茶叶标准化  36-37
  3.6 茶叶品牌维护  37-38
    3.6.1 商标保护  37
    3.6.2 诚信经营  37
    3.6.3 坚持创新  37-38
  3.7 依靠人才创品牌  38-39
第四章结论与讨论  39-40
参考文献  40-42
附录  42-48
  1. 调查提纲附录  42
  2. 茶叶企业调查表  42-43
  3. 所调查茶叶企业概况  43-48
致谢  48-49
作者简历  49

南平市茶叶品牌建设研究

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