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谷朊粉酶解物对断奶仔猪生长性能、免疫功能和小肠发育的影响

作　者: 王石
导　师: 王卫国
学　校: 河南工业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 谷朊粉酶解物 断奶仔猪 生长性能 血清指标 免疫 小肠
分类号: S828
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要


本文旨在研究谷朊粉酶解物对断奶仔猪生产性能、腹泻、消化率、血清生化指标、免疫功能和小肠发育的影响。选取108头平均体重（8.08±0.36kg）杜×长×大三元杂交仔猪，按体重相近原则随机分为4个处理，每处理3个重复，每个重复9头猪，各处理组分别饲喂基础日粮（对照组）﹑血浆蛋白组日粮﹑添加1.5%和3%谷朊粉酶解物组日粮。试验结果表明：（1）1.5%谷朊粉酶解物组在0-10d阶段的平均日增重分别比1、2和4组高25.6%，14.6%和21.7%，在0-21d则分别高5.2%，8.3%和15.1%（P＜0.05）。在断奶0-21d天，1.5%谷朊粉酶解物组的料肉比分别比1、2和4组低13.9%，5.4%和6.7%（P＜0.05）；（2）在0-21天，1.5%谷朊粉酶解物组的腹泻率最低，分别比对照组和血浆蛋白组低38.6%和38.6%（P＜0.05）；（3）2、3、4组的能量消化率分别比对照组高5.1%，5.2%和3.9%（P＜0.05）。谷朊粉酶解物1.5%组的粗蛋白消化率分别比对照组和血浆蛋白组高10.9%和5.6%（P＜0.05）。1.5%谷朊粉酶解物组的钙的消化率与1、2、4组相比分别高10.3%，8.2%和7.8%（P＜0.05）；（4）添加1.5%谷朊粉酶解物饲粮组的血清总蛋白和球蛋白比其它3组都高，但差异不显著；（5）断奶21天添加谷朊粉酶解物组血清GSH-PX和SOD的活性明显高于对照组和血浆蛋白粉组；（6）断奶21天对照组和血浆蛋白组血清T3的含量比添加3%谷朊粉酶解物组高12.4%和12.1%，而血浆蛋白组的IGF-1的含量显著高于其它3组；（7）断奶10天添加1.5%谷朊粉酶解物组血清lgA的含量显著高于其它3组；（8）断奶21天添加1.5%谷朊粉酶解物组的十二指肠绒毛高度最长，分别比对照组和血浆蛋白组高29.0%和21.4%，而隐窝深度分别比对照组和血浆蛋白组低21.1%和23.7%(p<0.05)。综合研究结果，1.5%谷朊粉酶解物组饲料的饲喂效果最佳。

全文目录


摘要  4-5
Abstract  5-9
第一章 绪论  9-17
  1.1 本课题研究的意义  9-10
  1.2 谷朊粉的应用研究进展  10-12
  1.3 谷氨酰胺（Gln）的研究进展  12-14
  1.4 谷氨酰胺在断奶仔猪饲料中的研究进展  14-15
  1.5 谷朊粉酶解物在饲料上应用的研究进展  15
  1.6 试验的研究目标与内容  15-17
第二章 谷朊粉酶解物的制备  17-26
  2.1 材料与方法  18-23
    2.1.1 主要原料与试剂  18
    2.1.2 主要仪器与设备  18-19
    2.1.3 试验方法  19-23
  2.2 结果  23-25
    2.2.1 谷朊粉酶解物常规指标的测定  23-24
    2.2.2 谷朊粉酶解物的水解度的测定  24
    2.2.3 谷朊粉酶解物氨基酸和游离氨基酸的测定  24
    2.2.4 谷朊粉酶解物的小肽量的测定  24-25
  2.3 讨论  25
    2.3.1 谷朊粉酶解物的特性  25
  2.4 本章结论  25-26
第三章 谷朊粉酶解物对断奶仔猪生产性能、腹泻及消化率的影响  26-34
  3.1 材料和方法  26-29
    3.1.1 试验动物  26
    3.1.2 试验日粮和设计  26-28
    3.1.3 饲养管理  28
    3.1.4 试验测定项目和方法  28
    3.1.5 试验数据处理  28-29
  3.2 结果与分析  29-30
    3.2.1 生产性能  29
    3.2.2 腹泻率  29-30
    3.2.3 营养成分的消化率  30
  3.3 讨论  30-33
    3.3.1 谷朊粉酶解物对断奶仔猪生产性能的影响  30-31
    3.3.2 谷朊粉酶解物对断奶仔猪腹泻率的影响  31-32
    3.3.3 添加谷朊粉酶解物对断奶仔猪饲料养分消化率的影响  32-33
  3.4 本章结论  33-34
第四章 谷朊粉酶解物对断奶仔猪血清生化指标和免疫指标的影响  34-43
  4.1 材料和方法  35-36
    4.1.1 试验动物  35
    4.1.2 试验日粮和设计  35
    4.1.3 饲养管理  35
    4.1.4 试验测定项目和方法  35
    4.1.5 试验数据处理  35-36
  4.2 结果与分析  36-39
    4.2.1 血清生化指标  36-37
    4.2.2 血清抗氧化指标的含量  37
    4.2.3 血清 T3、T4 和 IGF-1 的含量  37-38
    4.2.4 血清免疫指标  38-39
    4.2.5 免疫器官指数指标  39
  4.3 讨论  39-42
    4.3.1 断奶仔猪血清生化指标的影响  39-40
    4.3.2 断奶仔猪血清抗氧化指标的影响  40
    4.3.3 断奶仔猪血清 T3、T4 和 IGF-1 的影响  40-41
    4.3.4 断奶仔猪血清免疫指标的影响  41
    4.3.5 免疫器官的影响  41-42
  4.4 本章结论  42-43
第五章 谷朊粉酶解物对断奶仔猪小肠绒毛发育的影响  43-49
  5.1 材料和方法  44-46
    5.1.1 试验动物  44
    5.1.2 试验日粮和设计  44
    5.1.3 饲养管理  44
    5.1.4 试验测定项目和方法  44-46
  5.2 结果与分析  46-47
    5.2.1 谷朊粉酶解物对断奶仔猪小肠绒毛高度的影响  46
    5.2.2 谷朊粉酶解物对断奶仔猪小肠隐窝深度的影响  46-47
  5.3 讨论  47-48
  5.4 本章结论  48-49
第六章 结论与展望  49-51
  6.1 主要结论  49-50
  6.2 有待进一步研究和解决的问题  50-51
参考文献  51-56
致谢  56-57
个人简历  57

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 猪
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