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我国牛肉生产贸易状况及发展对策

作　者: 董玲
导　师: 赵益平
学　校: 内蒙古农业大学
专　业: 产业经济学
关键词: 牛肉生产贸易影响因素
分类号: F752.6
类　型: 硕士论文
年　份: 2007年
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引　用: 2次
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内容摘要

肉牛业是我国改革开放以后迅速发展起来的产业之一,也是近年来发展最快的畜牧产业之一。在加入WTO后,随着牛肉市场开放程度的加大,以及牛肉进口关税税率的逐步降低,牛肉的生产和贸易面临着更大的机遇和挑战。我国是牛肉生产大国,牛肉产量多年位居世界第三,但却是消费贸易小国,人均消费量不足发达国家的1/6,贸易量不足世界的1%。随着开放的扩大,收入水平的提高和对膳食营养平衡的重视,牛肉的进出口贸易和消费量必将逐步增长,牛肉市场蕴藏着巨大的潜力。本文借鉴国内外相关研究成果,运用实证、规范、定性、定量等研究方法,通过对1996—2005年国内外牛肉生产和贸易现状的对比分析发现:我国牛肉生产发展迅速,生产布局已经从传统的以西部牧区为主转变到以农区为主;生产区域集中度较高;城镇居民、高收入阶层、北方地区及冬季牛肉消费量较高;牛肉贸易占世界比例很小,进出口均以冻去骨牛肉为主,出口量存在下降趋势,进口量呈现上升趋势;主要出口到朝鲜、香港和部分中东国家和地区,而主要从美国、澳大利亚和新西兰进口;肉牛生产水平低,科技产业化水平低,卫生标准没有与国际接轨、产品品种单一、营销方式落后、品牌意识淡薄等均成为制约牛肉生产贸易发展的重要因素。在此基础上,本文提出了促进我国牛肉生产贸易的对策与建议。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-9
1 引言  9-22
  1.1 研究背景  9
  1.2 选题目的及意义  9-11
  1.3 国内外肉牛业的研究综述  11-15
    1.3.1 国内肉牛业的研究  11-14
    1.3.2 国外肉牛业的研究  14-15
  1.4 理论基础  15-21
  1.5 研究内容  21-22
  1.6 研究方法  22
  1.7 可能的创新和存在的不足  22
2 国内外牛肉生产现状  22-29
  2.1 国外牛肉生产现状  22-23
  2.2 国内牛肉生产现状  23-29
    2.2.1 肉牛品种现状  23-24
    2.2.2 牛肉生产的产量增长及年均增长率  24-25
    2.2.3 牛肉生产的区域结构分布  25-27
    2.2.4 牛肉生产的区域集中度  27-28
    2.2.5 国内外肉牛生产现状对比  28-29
3 我国牛肉消费现状分析  29-34
  3.1 人均牛肉消费量分析  29-30
  3.2 牛肉消费方式的变化分析  30-34
    3.2.1 城乡居民家庭的牛肉消费差异  30-32
    3.2.2 不同收入阶层牛肉消费的差异  32
    3.2.3 南方与北方牛肉消费的差异  32-33
    3.2.4 牛肉季节性消费的差异  33-34
4 我国牛肉贸易状况分析  34-40
  4.1 世界及我国活牛进出口贸易分析  34-35
  4.2 我国牛肉的贸易数量变化  35-39
    4.2.1 我国与世界牛肉出口现状的比较  35-36
    4.2.2 我国与世界牛肉进口现状的比较  36-37
    4.2.3 我国国内分种类牛肉进出口状况分析  37-39
  4.3 我国牛肉的贸易区域分布  39
  4.4 我国牛肉国际贸易的特点  39-40
5 影响我国牛肉生产与贸易的主要因素  40-43
  5.1 影响我国牛肉生产的主要因素  40-42
  5.2 影响我国牛肉进出口贸易的主要因素  42-43
6 促进我国牛肉生产贸易发展的对策建议  43-46
  6.1 促进牛肉生产发展的对策建议  43-44
  6.2 促进牛肉贸易发展的对策建议  44-46
7 结束语  46-49
  7.1 结论  46-47
  7.2 进一步研究的说明  47-49
致谢  49-50
参考文献  50-52
作者简介  52

我国牛肉生产贸易状况及发展对策

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