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城市经营视角：城市民俗旅游规划与建设问题研究

作　者: 崔云兰
导　师: 张沛
学　校: 西安建筑科技大学
专　业: 城市规划与设计
关键词: 民俗文化城市民俗旅游规划与建设虚体与实体城市经营
分类号: F290
类　型: 硕士论文
年　份: 2003年
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引　用: 5次
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内容摘要

中华历史文化源远流长，许多城市都拥有非常厚重的历史文化基础，不同城市中彰显出不同的民俗风情，丰富多彩，种类繁多，蕴藏着很高的旅游价值。它既是城市发展旅游业的宝库，又是城市招揽国际游客的法宝。旅游活动的运行过程就是一个文化的商品化过程。城市经营理论主要研究城市公共产品经营问题。本文的主要任务就是搭建城市民俗文化旅游的理论体系，提出城市民俗文化旅游的经营理论措施。本文从城市经营角度，探索城市民俗旅游的开发，探索城市民俗旅游规划建设的新途径。本文以旅游资源可持续发展、以人为本、尊重市场经济规律、旅游开发与城市建设一体化为原则，将运用城市经营理论，针对城市民俗旅游的特点，研究合理的城市民俗旅游规划方法。本文在借鉴了城市民俗的研究成果，比较了部分城市的民俗旅游的开展情况，指出城市民俗旅游研究存在的误区和问题。在详细研究了城市经营的不同学说后，本文得出了对城市经营的见解，并从城市无形资产和有形资产两个角度阐述城市经营的深意。民俗文化是城市民俗旅游经营的核心。文章对民俗文化的经营进行了探讨，并对城市民俗旅游主体、客体和介体提出了经营理论框架。文章针对城市民俗旅游资源的类型与经营特性，提出了品位和丰度的概念及其指标测算。在城市经营理论指导下，本文得出了城市民俗旅游产品经营对策，分别从城市民俗旅游产品“实体”与“虚体”两个方面进行阐述。并对上海都市民俗旅游提出了开发对策。之后，笔者对四个典型城市民俗旅游——城市民俗旅游社区、城市RBD、民俗节庆和民俗文化村提出产品经营导则。其中城市民俗旅游社区的是笔者首先提出的。在城市民俗旅游社区，针对民俗旅游资源评价、社区开发条件，文章提出如何开发民俗旅游社区。在民俗节庆部分，笔西安建筑科技大学硕士学位论文者提出开发民俗节庆的四种模式。在这四个典型城市民俗旅游部分，文章都是从文化经营出发，落到民俗旅游产品“实体”与“虚体”具体开发上。最后，本文得出了结论，并指出可进一步研究的方面。

全文目录

1 城市民俗旅游问题与分析思路  12-25
  1.1 城市民俗旅游  12-15
    1.1.1 城市民俗研究  12-14
    1.1.2 城市民俗旅游概念  14
    1.1.3 城市民俗旅游类型  14-15
  1.2 城市民俗旅游经营现状  15-17
    1.2.1 中国部分城市民俗旅游经营情况  15-16
    1.2.2 城市民俗旅游经营案例分析  16-17
  1.3 城市民俗旅游经营问题  17-19
    1.3.1 经营理论体系问题  17-18
    1.3.2 经营相关措施问题  18
    1.3.3 “文化同化”和“居民排外”现象  18-19
  1.4 城市民俗旅游经营问题的分析思路  19-23
    1.4.1 研究目的、任务与原则  19-22
    1.4.2 研究方法与分析框架  22-23
  1.5 本章小结  23-25
2 城市经营相关理论综述  25-37
  2.1 公共物品与公共部门决策理论  25-27
    2.1.1 公共物品  25
    2.1.2 公共物品分类  25-26
    2.1.3 公共部门决策理论  26-27
  2.2 城市经营  27-31
    2.2.1 城市经营学说  27-29
    2.2.2 国外研究学说  29-30
    2.2.3 城市经营概念总结  30-31
  2.3 城市有形资产经营  31-34
    2.3.1 运用多种投资和运行方式，促进城市基础设施现代化  31-32
    2.3.2 运用不同的土地开发方式，促进土地增值  32-33
    2.3.3 运用现代城市设计思想，重塑城市景观  33
    2.3.4 运用市场经济规律，促进城市产业结构升级  33-34
  2.4 城市无形资产经营  34-36
    2.4.1 准确定位城市形象，打出城市品牌  34
    2.4.2 充分利用区位优势，促进城市发展  34
    2.4.3 提高制度创新能力，吸引外来投资  34-35
    2.4.4 吸收国外管理经验，协调权力网络  35
    2.4.5 提升城市文化内涵，形成城市特色  35-36
    2.4.6 保护城市生态环境，提高生活质量  36
  2.5 本章小结  36-37
3 城市民俗旅游经营理论框架  37-46
  3.1 城市民俗旅游经营理念  37
  3.2 城市民俗旅游经营核心  37-39
    3.2.1 文化内涵经营  37-38
    3.2.2 文化形式经营  38
    3.2.3 文化主题经营  38
    3.2.4 文化细节经营  38-39
  3.3 城市民俗旅游经营对象及过程  39-44
    3.3.1 城市民俗旅游系统  39
    3.3.2 城市民俗旅游经营对象  39-42
    3.3.3 城市民俗旅游消费者的旅游决策经营  42
    3.3.4 城市民俗旅游目的地的旅游开发经营  42-43
    3.3.5 城市民俗旅游介体的旅游开发经营  43-44
  3.4 本章小结  44-46
4 城市民俗旅游资源的分析与评价  46-59
  4.1 城市民俗旅游资源类型与经营特性  46-47
    4.1.1 城市民俗旅游资源类型  46-47
    4.1.2 城市民俗旅游资源经营特性  47
  4.2 部分城市民俗旅游资源  47-55
    4.2.1 天津都市民俗旅游资源  48-49
    4.2.2 大理民俗旅游资源  49-51
    4.2.3 重庆都市民俗旅游资源  51-53
    4.2.4 桂林民俗旅游资源  53-55
  4.3 城市民俗旅游资源定量评价  55-58
    4.3.1 城市民俗旅游资源评价方法  55-56
    4.3.2 旅游资源评价指标体系和评价标准  56-58
  4.4 本章小结  58-59
5 城市民俗旅游目的地产品经营策略  59-69
  5.1 城市民俗旅游产品“实体”与“虚体”  59-60
  5.2 城市民俗旅游产品“实体”经营策略  60-62
    5.2.1 民俗博物馆  60-61
    5.2.2 城市民俗旅游实体景观规划  61-62
    5.2.3 城市民俗旅游商品  62
    5.2.4 城市民俗旅游居住空间  62
  5.3 城市民俗旅游产品“虚体”经营策略  62-65
    5.3.1 食  62-63
    5.3.2 娱  63-64
    5.3.3 行  64
    5.3.4 穿  64-65
  5.4 上海都市民俗旅游产品经营实证分析  65-67
    5.4.1 上海都市民俗旅游产品“实体”经营策略  65-66
    5.4.2 上海都市民俗旅游产品“虚体”经营策略  66-67
    5.4.3 上海都市民俗旅游组织  67
  5.5 本章小结  67-69
6 典型城市民俗旅游产品开发经营导则  69-83
  6.1 城市民俗旅游社区  69-73
    6.1.1 城市民俗旅游社区开发条件分析  70-71
    6.1.2 民俗旅游社区“虚体”和“实体”开发经营导则  71-72
    6.1.3 城市民俗旅游社区旅游开发影响分析  72-73
  6.2 城市游憩商业区(RBD)  73-77
    6.2.1 城市游憩商业区(RBD)概念界定  73-74
    6.2.2 城市游憩商业区(RBD)“实体”开发经营导则  74-75
    6.2.3 城市游憩商业区(RBD)“虚体”开发经营导则  75
    6.2.4 上海新天地实证分析  75-77
  6.3 民俗节庆活动  77-78
    6.3.1 民俗节庆活动  77
    6.3.2 节庆旅游开发模式  77-78
    6.3.3 节庆旅游“虚体”经营导则  78
  6.4 民俗文化村  78-81
    6.4.1 民俗文化村“实体”开发经营导则  79-80
    6.4.2 民俗文化村“虚体”开发经营导则  80-81
    6.4.3 深圳民俗文化村实证分析  81
  6.5 本章小结  81-83
7 结论与建议  83-88
  7.1 内容总结  83
  7.2 论文结论  83-87
  7.3 建议  87-88
参考文献  88-91
插图来源  91-92
致谢  92-93
本人发表论文和所获奖励  93

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