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不同锌源及水平对商品肉兔生长性能及组织锌沉积的影响

作　者: 白彦
导　师: 任战军
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 特种经济动物饲养
关键词: 布列塔尼亚肉兔 蛋氨酸锌 生长性能 器官指数 组织锌含量
分类号: S829.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要


本课题研究了布列塔尼亚肉兔日粮中分别以硫酸锌和蛋氨酸锌形式添加70mg/kg、105mg/kg、140mg/kg、175mg/kg、210mg/kg锌对1.5月龄和2.5月龄肉兔生长性能、胴体率、器官指数、组织锌沉积的影响。为确定不同阶段商品肉兔锌适宜添加量提供科学依据,为探讨锌在动物体内的代谢机制及有机锌和无机锌的科学应用提供基础依据。试验一选用132只1.5月龄幼兔,随机分成11组,每组4个重复,每个重复3只兔。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上分别添加不同水平的硫酸锌和蛋氨酸锌。预试期7 d,正试期30 d。结果:蛋氨酸锌组的平均日增重极显著高于硫酸锌组(P<0.01),料重比极显著低于硫酸锌(P<0.01),硫酸锌组的胴体率显著高于蛋氨酸锌组(P<0.05),两种锌源对幼兔采食量、器官指数、组织锌含量的影响无显著性差异(P>0.05)。日粮锌添加水平对幼兔脾脏指数的影响差异显著(P<0.05),175mg/kg、210mg/kg水平的脾脏指数显著低于105mg/kg、140mg/kg水平。日粮锌添加形式和添加水平的交互作用对幼兔脾脏指数的影响差异显著(P<0.05),对其肝脏指数、肝脏锌含量、脾脏锌含量的影响差异极显著(P<0.01)。结论:蛋氨酸锌改善幼兔生长性能的效果优于硫酸锌。蛋氨酸锌降低幼兔胴体率的趋势比硫酸锌大。日粮中锌的添加水平和添加形式存在交互作用,两种锌源在机体的代谢机制不同。综合考虑,建议1.5月龄肉兔锌添加量为70mg/kg～140mg/kg之间。试验二选用132只2.5月龄肉兔,试验设计参照试验一。结果:硫酸锌组采食量、脾脏锌含量、肾脏锌含量显著高于蛋氨酸锌组(P<0.05),两种锌源对日增重、料重比、胴体率、器官指数、肝脏锌含量、背最长肌锌含量的影响无显著性差异(P>0.05)。日粮锌添加水平对采食量有极显著差异(P<0.01),对胴体率有显著影响(P<0.05),采食量和胴体率随着日粮锌添加量的增加而呈现增加的趋势;日粮锌添加水平对肾脏锌含量的影响有极显著差异(P<0.01),对肝脏锌含量的影响有显著性差异(P<0.05),两者有随着日粮锌添加量的增加而呈现先增加后降低的趋势,均以140mg/kg水平最高。日粮锌添加形式和添加水平的交互作用肉兔日增重、肝脏锌含量、肾脏锌含量的影响有极显著差异(P<0.01),对脾脏锌含量的影响有显著差异(P<0.05)。结论:对于2.5月龄肉兔,日粮中添加锌能改善其生长性能,但是硫酸锌和蛋氨酸锌的效果无差异。日粮中锌的添加水平和添加形式存在交互作用,两种锌源在机体的代谢机制不同。综合考虑,建议2.5月龄肉兔锌的适宜添加量为70mg/kg左右。综上所述,日粮中添加锌能改善肉兔生长性能,随着日龄的增加,两种锌源的作用效果差异不明显。两种锌源在机体的代谢方式不同,器官指数及其锌含量的变化趋势不同。锌源及水平对肉兔肌肉锌含量无影响。

全文目录


摘要  5-7
ABSTRACT  7-11
第一章 文章综述  11-21
  前言  11
  1.1 锌的功能及其应用研究进展  11-17
    1.1.1 锌在动物体内的分布  11
    1.1.2 锌的分子生物学功能  11-13
    1.1.3 锌的生理功能  13-15
    1.1.4 锌的吸收代谢  15-17
  1.2 饲料中锌的添加形式及其生物学效价  17-18
    1.2.1 饲料中锌的添加形式  17
    1.2.2 不同锌源的生物学效价  17-18
  1.3 动物缺锌的表现  18-19
  1.4 动物对锌的需求量及锌的补充方法  19-20
  1.5 研究目的和意义  20-21
第二章  21-38
  试验一 不同锌源及水平对1.5 月龄 幼兔生长性能及组织锌沉积的影响  21-38
    2.1 材料与方法  21-23
      2.1.1 试验时间、地点  21
      2.1.2 试验材料  21-22
      2.1.3 试验饲粮及营养水平  22
      2.1.4 生长试验  22
      2.1.5 样品采集和制备  22
      2.1.6 测定指标与方法  22-23
      2.1.7 数据统计与分析  23
    2.2 结果与分析  23-35
      2.2.1 日粮锌源及水平对幼兔生长性能及胴体率的影响  23-27
      2.2.2 日粮锌源及水平对肉兔器官指数的影响  27-30
      2.2.3 日粮锌源及水平对幼兔内脏及肌肉锌含量的影响  30-35
    2.3 讨论  35-36
      2.3.1 锌源及水平对幼兔生长性能的影响  35
      2.3.2 锌源及水平对肉兔胴体率、器官指数的影响  35-36
      2.3.3 锌源及水平对组织锌沉积的影响  36
    2.4 小结  36-38
第三章  38-53
  试验二 不同锌源和水平对2.5 月龄肉兔生长性能及组织锌沉积的影响  38-53
    3.1 材料与方法  38-40
      3.1.1 试验时间、地点  38
      3.1.2 试验材料  38-39
      3.1.3 试验饲粮及营养水平  39
      3.1.4 生长试验  39
      3.1.5 屠宰试验及样品收集  39
      3.1.6 测定指标与方法  39
      3.1.7 数据统计与分析  39-40
    3.2 结果与分析  40-50
      3.2.1 不同锌源及水平对肉兔生长性能、胴体率的影响  40-44
      3.2.2 日粮锌源及水平对肉兔器官指数的影响  44-47
      3.2.3 日粮锌源及水平对肉兔组织锌含量的影响  47-50
    3.3 讨论  50-52
      3.3.1 不同锌源及水平对肉兔生长性能及胴体率的影响  50-51
      3.3.2 不同锌源及水平对肉兔器官指数的影响  51-52
      3.3.3 不同锌源及水平对肉兔肝、肾、脾及背最长肌锌含量的影响  52
    3.4 小结  52-53
第四章 论文总结  53-54
  4.1 论文总体结论  53
  4.2 创新点  53
  4.3 有待进一步解决的问题  53-54
参考文献  54-59
致谢  59-60
个人简介  60

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家畜 > 兔
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