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乙酰半胱氨酸对脂多糖刺激仔猪生长性能及有关血液生化指标的影响

作　者: 胡尧
导　师: 侯永清
学　校: 武汉工业学院
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 乙酰半胱氨酸脂多糖仔猪生长性能表皮生长因子抗氧化
分类号: S828.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 23次
引　用: 1次
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内容摘要

本试验应用大肠杆菌脂多糖(LPS)多次刺激建立应激模型,研究乙酰半胱氨酸(NAC)对仔猪生长性能及有关血液生化指标的影响。选取24头来源一致、体重相近(11.58±0.26 kg)35日龄的健康仔猪进行饲养试验。试验分两个阶段,共饲养20天。第一阶段为试验的1~10 d,试验采用单因素设计,分两个日粮处理组,对照组日粮为基础日粮,试验组(NAC组)的日粮在基础日粮中添加500 mg/kg NAC。每个处理组设6个重复,每个重复2头仔猪。第二阶段为试验的11~20 d,采用2×2因子试验设计,分别将对照组和试验组的同一重复中的一头仔猪分出单独饲养,于试验的第11 d、14 d和20 d,按100μg/kg BW腹膜下注射LPS,另一头仔猪注射等剂量的灭菌生理盐水。于试验第11天和20天注射LPS 3小时后前腔静脉采血,分离血浆,-80℃保存待测。试验观测指标与结果如下:(1)NAC对LPS刺激仔猪生长性能的影响详细记录仔猪每天的采食量,试验第1 d、11 d和20 d清晨空腹称重,计算试验猪在第1~10 d、11~20 d的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。结果表明,试验的1~10 d,日粮中添加500 mg/kg NAC对仔猪的生长性能无影响(P>0.05);试验11~20 d,LPS多次刺激造成仔猪ADG和ADFI显著下降、F/G显著升高(P<0.05),日粮中添加500 mg/kg NAC可以缓解LPS刺激导致的仔猪ADG降低(P<0.05)。(2)NAC对LPS刺激仔猪血浆生长因子水平的影响测定了第11 d和20 d仔猪的血浆中胰岛素(INS)、胰岛素样生长因子(IGF-1)和表皮生长因子(EGF)水平。第11天的结果显示,日粮中添加500 mg/kg NAC,显著提高了LPS刺激组仔猪血浆中的EGF水平(P<0.05),对LPS刺激组仔猪血浆INS和IGF-1水平没有影响(P>0.05);第20天的结果显示,日粮中添加500 mg/kg NAC,有提高LPS刺激组仔猪血浆中的EGF水平的趋势(P=0.078),对LPS刺激组仔猪血浆INS和IGF-1水平没有影响(P>0.05);(3)NAC对LPS刺激仔猪血液常规生化指标的影响测定了第11 d和20 d仔猪的血浆生化指标:血浆谷丙转氨酶(ALT)、血浆谷草转氨酶(AST)、血浆总蛋白(TP)、白蛋白/球蛋白(A/G)、血浆碱性磷酸酶(AKP)、血浆尿素氮(BUN)。第11天的结果显示,NAC有降低LPS刺激造成的仔猪血浆BUN上升的趋势(P=0.09)、提高仔猪血浆AKP的趋势(P=0.06);第20天的结果显示,在LPS刺激下,NAC显著降低了血浆ALT水平(P<0.05)和提高了仔猪血浆AKP水平(P<0.05)。(4)NAC对LPS刺激仔猪血浆抗氧化指标和胱氨酸水平的影响测定第11 d和20 d的血浆抗氧化指标:还原性谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和血浆胱氨酸(CYS)水平。第11天的结果显示,注射LPS后,日粮中添加500 mg/kg NAC显著提高了仔猪血液中SOD和GSH水平(P<0.05);SOD水平有增高的趋势(P=0.07),对CYS水平没有影响(P>0.05);第20天的结果显示,多次LPS刺激后,NAC极显著提高了仔猪血液中GSH水平(P=0.001)、有降低MDA水平的趋势(P=0.06),对CYS水平没有影响(P>0.05);结论:日粮中添加500 mg/kg NAC提高了LPS刺激仔猪血浆EGF水平、增强了AKP活性,降低了MDA水平,增加了SOD活性和GSH水平。NAC通过改善肠道功能促进营养物质吸收、提高机体抗氧化能力,进而缓解LPS刺激导致的仔猪生长抑制。

全文目录

摘要  5-7
ABSTRACT  7-13
1 绪论  13-21
  1.1 研究的目的与意义  13
  1.2 国内外研究现状  13-20
    1.2.1 NAC 在体内的代谢途径  13-15
    1.2.2 NAC 的作用机理  15-17
    1.2.3 NAC 的应用  17-20
  1.3 小结与展望  20
  1.4 研究内容  20-21
2 材料与方法  21-24
  2.1 试验材料  21
  2.2 试验动物和试验设计  21
  2.3 饲养管理  21
  2.4 日粮组成  21-23
  2.5 样品采集及处理  23
  2.6 测定指标及测定方法  23-24
    2.6.1 生长性能  23
    2.6.2 生长因子水平的测定  23
    2.6.3 血液常规生化指标  23-24
    2.6.4 血液抗氧化指标  24
    2.6.5 血浆中胱氨酸水平  24
  2.7 统计分析  24
3 试验结果  24-30
  3.1 日粮中添加 NAC 对仔猪生长性能的影响  24-26
  3.2 日粮中添加 NAC 对LPS 刺激仔猪血液生长因子水平的影响  26-27
  3.3 日粮中添加 NAC 对LPS 刺激仔猪血液常规生化指标的影响  27-29
  3.4 日粮添加 NAC 对 LPS 刺激仔猪血浆抗氧化指标和胱氨酸水平的影响  29-30
4 讨论  30-35
  4.1 日粮添加 NAC 对LPS 刺激仔猪血浆生长因子的影响  30-31
  4.2 日粮添加 NAC 对LPS 刺激仔猪血液常规生化指标的影响  31-32
  4.3 日粮中添加 NAC 对LPS 刺激仔猪血浆抗氧化指标的影响  32-33
  4.4 日粮中添加 NAC 对LPS 刺激仔猪血浆胱氨酸水平的影响  33
  4.5 日粮中添加NAC 对LPS 刺激仔猪生长性能的影响  33-35
结论与建议  35-36
  1 结论  35
  2 创新点  35
  3 有待进一步研究的问题  35-36
参考文献  36-42
致谢  42-43
附录 A  43-46
硕士研究生期间的研究成果  46

乙酰半胱氨酸对脂多糖刺激仔猪生长性能及有关血液生化指标的影响

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