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红芪及其复方对肉鸡生长、抗氧化和免疫功能的影响

作　者: 钟光柱
导　师: 张铁鹰；郭艳丽
学　校: 甘肃农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 肉仔鸡红芪党参生长性能代谢抗氧化免疫
分类号: S831.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 62次
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内容摘要

选用360只AA肉公雏进行试验,研究红芪及其复方对肉仔鸡生长、代谢、屠宰、抗氧化和免疫功能的影响。试验采用单因素完全随机设计,分为6组,每组6个重复,每个重复10只。6个不同的处理分别为基础饲粮,基础饲粮中添加5mg/kg黄霉素,0.5%、1%、2%的红芪和红芪、党参复方。试验结果如下：(1)与基础饲粮组相比,添加红芪党参复方和黄霉素显著提高了肉鸡0～3周的饲料转化效率(P=0.007),添加黄霉素还显著提高了肉鸡0-3周的平均日增重(P=0.003)。其他生长性能指标不受处理的影响(P>0.05)。(2)饲粮中添加红芪及其复方显著提高了肉鸡前期的钙(P<0.001)、磷(P=0.007),后期的干物质(P<0.001)、粗蛋白(P<0.001)、钙(P<0.001)和磷(P=0.029)的表观存留率。添加1%、2%红芪和红芪党参复方显著提高了肉鸡前期钙的表观存留率,且显著高于黄霉素添加组,1%红芪添加组和红芪党参复方组显著高于0.5%和2%添加组。红芪党参复方组后期干物质、粗蛋白的表观存留率显著高于1%和2%红芪添加组。添加1%红芪还显著提高了肉仔鸡后期钙的表观存留率,且该组后期的干物质和钙表观存留率显著高于黄霉素添加组。2%红芪组的钙表观存留率显著低于其他四个处理组。(3)红芪党参复方组肉鸡的胸肌率显著高于黄霉素组,添加2%红芪显著降低了肉鸡的胸肌率(P=0.006)。红芪党参复方添加组的腹脂率显著低于三个红芪添加组(P<0.001),添加2%红芪显著提高了肉鸡的腹脂率,三个红芪添加组没有显著差异,1%和2%红芪添加组的腹脂率显著高于黄霉素添加组。(4)添加红芪及其复方可显著提高肉仔鸡血清和组织(心脏、肝脏和肾脏)中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05)。与基础饲粮相比,添加2%红芪和红芪党参复方均显著提高了肉鸡21日龄血清(P<0.001)、肝脏(P<0.001)和肾脏组织(P<0.001)的SOD活性,且二者之间无显著差异。添加2%红芪还显著提高了心脏SOD活性(P<0.001)。添加0.5%、1%红芪对肝脏SOD活性有显著地提高(P<0.05),且与2%红芪和红芪党参复方组无显著差异。42日龄时,3个红芪组和红芪党参复方组均显著提高了血清(P<0.001)和肝脏(P=0.001)SOD活性,1%红芪组还提高了心脏(P<0.001)和肾脏(P=0.012)SOD活性,2%红芪组和红芪党参复方组也显著提高了心脏SOD活性。添加1%、2%红芪和红芪党参复方组均显著提高了肉鸡21日龄血清(P=0.004)和肝脏(P<0.001)谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,且三者无显著差异。2%红芪和红芪党参复方组对心脏GSH-Px活性均有显著的提高(P=0.003),0.5%红芪显著提高了肾脏GSH-Px活性(P=0.030)。42日龄时,1%、2%红芪和红芪党参复方组均显著提高了血清(P<0.001)、肝脏(P<0.001)和心脏(P<0.001) GSH-Px活性,。添加2%红芪显著降低了21日龄肉鸡血清的丙二醛(MDA)含量(P<0.044)。(5)添加红芪和红芪党参复方均能显著提高肉仔鸡21日龄(P<0.001)和42日龄(P<0.001)的T淋巴细胞阳性率。21日龄时,2%红芪组T淋巴细胞阳性率显著高于0.5%红芪组和红芪党参复方组。42日龄时,2%红芪组T淋巴细胞阳性率显著高于黄霉素添加组,但是0.5%红芪组和红芪党参复方组显著低于黄霉素组。各处理对肉鸡IgG均无显著影响。(6)添加红芪和红芪党参复方组均显著提高了肉仔鸡42日龄的总胆固醇(TC)(P=0.003)、低密度脂蛋白(LDL) (P=0.011)和高密度脂蛋白(HDL) (P=0.001)含量。添加1%、2%红芪和红芪党参复方组均显著提高了血清AST活性(P=0.018),且三者之间差异不显著。以上结果表明,饲粮中添加红芪及其复方能显著提高肉鸡的生长性能、养分表观存留率、抗氧化性能和细胞免疫功能,且多数指标以2%添加量最佳,红芪党参复方的添加效果优于单独添加红芪的效果。

全文目录

摘要  2-4
Summary  4-7
目录  7-10
第一章绪论  10-21
  1 研究目的与意义  10
  2 红芪的研究进展  10-16
    2.1 红芪的有效成分  10-12
    2.2 红芪的抗氧化作用  12-13
    2.3 红芪对动物机体免疫功能的影响  13-15
    2.4 红芪对动物心血管系统的影响  15
    2.5 红芪的抗肿瘤作用  15
    2.6 红芪调节血糖作用  15-16
    2.7 抗应激作用  16
  3 党参的研究进展  16-21
    3.1 党参的化学成分  16-18
    3.2 党参的生物学作用  18-21
  4 研究方案和技术路线  21
第二章试验部分  21-37
  1 材料与方法  21-25
    1.1 试验地点与时间  21
    1.2 试验动物与饲粮  21-22
    1.3 试验材料  22-23
    1.4 测定指标与方法  23-24
    1.5 数据统计与分析  24-25
  2 结果与分析  25-34
    2.1 红芪及其复方对肉仔鸡生长性能的影响  25
    2.2 红芪及其复方对肉仔鸡营养物质表观存留率的影响  25-27
    2.3 红芪及其复方对肉仔鸡屠宰性能的影响  27-28
    2.4 红芪及其复方对肉仔鸡抗氧化功能的影响  28-32
    2.5 红芪及其复方对肉仔鸡免疫功能的影响  32-33
    2.6 红芪及其复方对肉仔鸡血液生化指标的影响  33-34
  3 讨论  34-37
    3.1 红芪及其复方对肉仔鸡生长性能的影响  34
    3.2 红芪及其复方对肉仔鸡营养物质表观存留率的影响  34-35
    3.3 红芪及其复方对肉仔鸡屠宰性能的影响  35
    3.4 红芪及其复方对肉仔鸡抗氧化功能的影响  35-36
    3.5 红芪及其复方对肉仔鸡免疫功能的影响  36-37
    3.6 红芪及其复方对肉仔鸡血液生化指标的影响  37
  4 结论  37
第三章本论文的创新点及有待于进一步研究的问题  37-39
  1 本论文的创新点  37-38
  2 进一步研究的方向  38-39
参考文献  39-43
致谢  43-44
作者简介  44-45
导师简介  45-46

红芪及其复方对肉鸡生长、抗氧化和免疫功能的影响

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