学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

糯米速冻食品发展前景分析

作　者: 常燕东
导　师: 丁文平
学　校: 武汉工业学院
专　业: 食品加工及安全
关键词: 糯米速冻食品糯米粉河南黄国粮业有限公司市场调研报告品牌
分类号: F426.82
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 145次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

本文运用理论联系实际方法，将糯米速冻食品行业的发展放到我国市场经济发展的大环境下，根据国内外发展状况并结合河南黄国粮业有限公司发展现状进行深入的调查研究和前景分析。糯米速冻食品适应了人们生活方式的变化，满足了消费者对食品绿色生态、方便快捷、营养保健的需求而得到迅速的发展。目前，在我国尽管糯米速冻食品行业在政策标准上存在一些瑕疵，但从总体上来讲不论宏观环境还是微观环境对该行业都起到很大促进作用，保证了其健康发展。在营销方面，糯米速冻食品在中国大中型城市的发展日趋成熟竞争越来越激烈，而在小城市和广大的农村地区仍然有大量的潜在消费者，通过政策的指导和进一步的开发将形成一个巨大的市场。作者通过实习调研了解了糯米速冻食品行业和黄国粮业有限公司的发展现状，并对黄国进行SWOT分析等综合性的研究。研究之后得出如下结论：黄国粮业公司所在地理位置优越，是糯米粉行业的龙头企业，且当地政府扶持力度较大，公司发展糯米速冻食品优势明显。不过同时也要看到速冻食品行业竞争日趋激烈和原材料价格的不断攀升给糯米速冻食品行业的发展带来许多困难，但总体来说在国家对三农的政策扶持和糯米速冻食品需求量不断增大的前提下机会仍大于威胁。从糯米速冻产品的发展趋势来看：（1）消费者对食品安全性要求进一步提高，生产厂家必须推出食品品质稳定、食品卫生有保障的新产品。（2）特色产品的需求大幅度提高。越来越多的消费者更加需要特色产品。（3）高端产品市场空间较大。（4）细分市场产品的需求强烈。（5）营养和健康得到更大的重视。未来的糯米速冻食品会在这方面得到极大地发展。由此可以得出我国糯米速冻食品行业的发展必须坚持技术创新提高产品质量，以市场为导向，积极开发特色产品，进行战略营销，并不断加大品牌建设，才能保障糯米速冻食品健康快速发展。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-10
前言  10-14
第1章糯米速冻食品行业发展概述  14-17
  1.1 糯米粉行业发展概况  14-15
    1.1.1 我国糯米粉行业发展概况  14
    1.1.2 我国糯米粉行业发展中存在的问题  14-15
  1.2 糯米速冻食品行业发展概况  15-17
    1.2.1 国内外糯米速冻食品行业发展概况  15-16
    1.2.2 我国糯米速冻食品行业发展中面临的问题  16-17
第2章我国糯米速冻食品行业环境分析  17-21
  2.1 我国宏观经济环境  17-19
    2.1.1 “十二五”规划  17
    2.1.2 居民消费价格指数  17-18
    2.1.3 社会消费品零售总额  18-19
  2.2 糯米粉行业环境分析  19
  2.3 糯米速冻食品相关政策及影响分析  19-21
第3章糯米速冻食品行业的营销分析  21-28
  3.1 市场分析  21-22
    3.1.1 糯米粉行业市场规模分析  21
    3.1.2 糯米速冻食品行业市场潜力分析  21-22
  3.2 消费者分析  22-24
    3.2.1 消费者的总体消费态势  22-23
    3.2.2 现有消费者分析  23-24
    3.2.3 潜在消费者分析  24
  3.3 渠道分析  24-26
    3.3.1 渠道建设  25
    3.3.2 渠道管理  25
    3.3.3 渠道模式  25-26
  3.4 价格分析  26-28
    3.4.1 糯米粉价格分析  26
    3.4.2 糯米速冻食品价格分析  26-27
    3.4.3 糯米速冻食品主要品牌价格分析  27-28
第4章河南黄国粮业有限公司综合分析  28-38
  4.1 公司发展现状  28-29
  4.2 S W OT 分析  29-32
    4.2.1 优势分析  30
    4.2.2 劣势分析  30-31
    4.2.3 机会分析  31
    4.2.4 威胁分析  31-32
  4.3 消费者调查报告  32-37
    4.3.1 群体特征分析  32-33
    4.3.2 群体消费特征分析  33-37
  4.4 黄国粮业糯米速冻食品前景分析  37-38
第5章结论与启示  38-39
  5.1 结论  38
  5.2 启示  38-39
参考文献  39-41
致谢  41-42
附录A  42
附录B  42-43
附录C  43-44
附录D  44-45

糯米速冻食品发展前景分析

内容摘要

全文目录

相似论文