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景区饭店需求特征与影响因素分析

作　者: 李云云
导　师: 陆诤岚
学　校: 浙江工商大学
专　业: 旅游管理
关键词: 景区环境景区饭店需求特征影响因素
分类号: F719
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

大规模旅游活动的开展、旅游设施的建设,在给旅游景区带来丰厚经济利润的同时,也随之带来了环境污染、资源枯竭等问题。随着可持续发展理论的提出,在全球环境保护意识日益强化的背景下,人们对于旅游对环境的影响问题愈加关注。旅游设施的建设以及游客的活动与行为,成为影响景区环境的两大主要因素。旅游设施建设主要有旅游基础设施的建设和旅游活动设施的建设。旅游基础设施主要集中在交通道路建设和住宿设施建设两方面。景区饭店作为景区内主要的住宿设施,其建设和经营活动,会从多方面影响景区的景观质量,阻碍景区的发展。另外,从目前景区饭店的发展现状来看,大规模的景区饭店建设虽然为旅游业的发展带来了良好的条件,.却也形成了景区饭店的供求不平衡状态,阻碍着景区饭店的健康发展。同时,景区饭店企业对消费者需求的忽视使得这一不平衡状态进一步恶化。结合两方面考虑,本研究基于环境保护的视角,通过对景区饭店需求特征的调查分析,针对性地提出景区饭店建设和发展的对策建议,具有非常重要的理论价值和实践指导意义。本研究通过专家访谈和文献查阅,归纳整理与景区饭店环境影响相关的饭店因素,并与市场相结合,形成景区饭店需求调查问卷。内容包括景区饭店的布局、类型、规模等多方面。另外还涉及到消费者对景区饭店环境影响感知的调查。通过两部分调查结果的对比分析,使得研究结论更具有针对性和实践指导作用。通过对调查数据进行描述统计和交叉分析,总结得出消费者的景区饭店需求特征：消费者对景区内的低价位、中高档饭店有着明显的需求偏好。进而借用典型相关分析的方法,探讨消费者的人口统计特征、出游模式、旅游活动类型等因素与其景区饭店需求之间的相关关系,得出了影响消费者景区饭店需求的主要因素,包括月收入水平、文化程度、旅游次数、旅游方式、旅游活动类型等。在研究中发现,影响消费者景区饭店需求的因素不是独立作用的,而是通过相互的路径依赖,共同作用形成一个景区饭店需求链,最终决定了消费者的景区饭店需求特征。从消费者角度对景区饭店需求特征及其影响因素的研究,不仅可以准确把握景区饭店的市场需求特征,更能通过对其影响因素的分析,深度挖掘其变化规律,为景区饭店的合理规划和建设提供基础资料,缓解景区饭店的供需不平衡状态,促进景区饭店的健康发展,进而保护景区内环境资源,最终实现景区的可持续发展。

全文目录

摘要  2-4
ABSTRACT  4-7
目录  7-11
图目录  11-12
表目录  12-13
1 引言  13-19
  1.1 选题背景  13-14
    1.1.1 景区环境问题日益凸显  13-14
    1.1.2 景区饭店成为主要污染源  14
  1.2 研究意义  14-16
    1.2.1 促进景区饭店的健康发展  14-15
    1.2.2 丰富景区可持续发展的研究内容  15
    1.2.3 充实景区饭店的研究领域  15-16
  1.3 研究内容、方法、框架、技术路线  16-19
    1.3.1 研究内容  16
    1.3.2 研究方法  16-17
    1.3.3 研究框架  17-18
    1.3.4 技术路线  18-19
2 研究综述  19-26
  2.1 关于旅游需求的相关研究  19-22
    2.1.1 国外研究回顾  19-21
    2.1.2 国内研究回顾  21-22
  2.2 关于旅游饭店需求的研究回顾  22-24
    2.2.1 国外研究现状  22-23
    2.2.2 国内研究现状  23-24
  2.3 关于景区饭店需求的研究回顾  24-26
3 问卷结构和样本  26-30
  3.1 问卷结构  26
  3.2 样本  26-30
    3.2.1 样本信度分析  27
    3.2.2 样本构成  27-30
4 景区饭店的需求特征分析  30-38
  4.1 消费者对景区饭店建设的感知度不高  30
  4.2 消费者对低价位饭店的喜好明显  30-32
  4.3 景区内饭店的区位优势显著  32-35
  4.4 消费者对中高档饭店的倾向突出  35-38
5 景区饭店需求影响因素分析  38-48
  5.1 消费者人口统计特征对景区饭店需求的影响  38-42
    5.1.1 人口统计特征与景区饭店价位选择  38-40
    5.1.2 人口统计特征对景区饭店位置选择  40-41
    5.1.3 人口统计特征与景区饭店类型选择  41-42
  5.2 消费者出游模式对景区饭店需求的影响  42-44
    5.2.1 出游模式与景区饭店价位选择  42
    5.2.2 出游模式与景区饭店位置选择  42-43
    5.2.3 出游模式与景区饭店类型选择  43-44
  5.3 旅游活动类型对景区饭店需求特征的影响  44-45
    5.3.1 旅游活动类型与景区饭店价位选择  44
    5.3.2 旅游活动类型与景区饭店位置选择  44-45
    5.3.3 旅游活动类型与景区饭店类型选择  45
  5.4 各变量之间的相互作用  45-48
6 消费者环境感知与需求的差异分析  48-50
  6.1 消费者的环境感知与其景区饭店的需求度一致  48
  6.2 消费者的环境感知与其对饭店位置的选择相矛盾  48-50
7 对策研究  50-56
  7.1 景区饭店建设规划  50-52
    7.1.1 以满足消费者需求为基础  50-51
    7.1.2 以环境保护为中心  51
    7.1.3 以实现景区可持续发展为最终目的  51-52
  7.2 景区饭店市场规制  52-53
    7.2.1 完善相关法律法规,治理景区饭店的"相对过剩"  52
    7.2.2 结合景区实际情况,因地制宜  52-53
    7.2.3 提高投资者的环保意识,加大实施力度  53
  7.3 优化景区饭店消费需求  53-56
    7.3.1 满足消费需求  53-54
    7.3.2 引导消费需求  54-55
    7.3.3 刺激消费需求  55-56
8 结论与不足  56-57
  8.1 结论  56
  8.2 不足  56-57
参考文献  57-61
游客对景区饭店需求市场调查问卷  61-63
附表1 景区饭店价位选择  63-65
附表2 饭店位置选择  65-67
附表3 景区饭店类型选择  67-69
致谢  69-70

景区饭店需求特征与影响因素分析

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