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利用克雷伯氏肺炎杆菌（Klebsiella pneumoniae）发酵产1，3-丙二醇研究

作　者: 唐浩
导　师: 庄英萍
学　校: 华东理工大学
专　业: 微生物与生化药学
关键词: 克雷伯氏肺炎杆菌 1，3-丙二醇 发酵条件优化 耦合流加策略
分类号: TQ223.162
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要


本论文对克雷伯氏肺炎杆菌(Klebsiella pneumoniae)发酵生产1,3-丙二醇条件和补料策略进行了研究,结果如下。1.确立了发酵温度为37℃,pH为7.0和通气量在0.5vvm的微好氧条件对1,3-丙二醇的发酵最佳。2.通过对甘油原料、初始甘油浓度以及辅助碳源葡萄糖优化,结果表明：含量90%左右的粗甘油与试剂级甘油的1,3-丙二醇发酵结果差别不大,但价格便宜很多,非常适用于工业生产,而且发现40%的初始甘油浓度对发酵最佳。实验还证明了葡萄糖在1,3-丙二醇发酵中是很好的辅助碳源,但要严格控制其浓度在一个较低的水平,并确定了培养基中初始葡萄糖5 g/L3.建立了由NaOH溶液、氨水、KOH三种溶液组成的pH混合碱调节剂来维持发酵pH值为7.0的情况下,1,3-丙二醇的产量达到了无pH调控(对照)发酵过程的10.6倍。进一步采用甘油/碱耦合流加的新补料策略,底物甘油浓度平稳地控制在20g/L左右,1,3-丙二醇质量转化率、摩尔转化率和生产强度分别达到了0.5 g/g,0.6 mol/mol和2.2g/(L·h),1,3-丙二醇的产量达到了53.5g/L,相比对照恒速流加的补料策略提高了16%。

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中图分类: > 工业技术 > 化学工业 > 基本有机化学工业 > 脂肪族化合物（无环化合物）的生产 > 脂肪族醇（醇、羟基化合物）及其衍生物 > 脂肪族醇 > 多元醇 > 二元醇
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