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塑料袋地栽黑木耳适宜培养料筛选试验研究

作　者: 程金良
导　师: 陈艳秋
学　校: 延边大学
专　业: 果树学
关键词: 黑木耳培养料筛选
分类号: S646.6
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
下　载: 21次
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内容摘要

代料栽培黑木耳绝大多数都是利用阔叶锯木屑为主要培养料,随着生产规模的不断扩大,锯木屑资源紧缺、价格上涨,增加了生产成本,从而限制了代料栽培黑木耳产业的健康发展,然而豆秆、玉米秆、玉米芯、稻草等与木屑相比具有成本低,材料来源广、可因地制宜、就地取材等优点。为此,我们采用当地普遍使用的抗逆性强、高产优质的黑木耳菌株2000号为试验菌种,以豆秆、玉米秆、玉米芯、稻草为主料,麦麸为辅料,进行不同培养料黑木耳栽培比较试验研究,以期筛选出可以代替锯木屑栽培黑木耳的培养料。结果如下:1、以稻草和玉米芯为主料栽培的黑木耳,菌丝日均长速为0.48 cm·d^-1,生物学效率为69.89%,每袋干重、湿重分别为41.44 g、531.13 g,显著优于其它处理,且菌丝洁白粗壮、浓密、出耳整齐;灰分6.35 mg·g^-1、粗脂肪0.94 mg·g^-1、粗纤维5.23mg·g^-1、粗蛋白69.89 mg·g^-1、可溶性糖0.0531 mg·g^-1,Fe、Ca含量分别为0.25 mg·kg^-1、0.98 mg·kg^-1,均高于对照;投入产出比为1.81,高于对照组。2、以玉米秆为主料栽培的黑木耳,每袋干重、湿重分别为40.92 g、441.56 g,生物学效率为58.84%,均高于对照;现耳时间为8 d比对照组提前4 d,,且菌丝洁白粗壮、出耳整齐、耳根较小、耳片大小适中;粗蛋白及可溶性糖含量分别为12.93mg·g^-1,0.0510 mg·g^-1,Ca含量为0.97 mg·kg^-1,均高于对照组;投入产出比为1.63,高于对照组。3、以稻草为主料栽培的黑木耳,其菌丝日均长速为0.47 cm·d^-1,满袋时间55 d且菌丝洁白粗壮、浓密,与对照差异不显著,但投入产出比为1.44,高于对照组。

全文目录

摘要  6-7
ABSTRACT  7-9
前言  9-17
  一研究概况  9-10
  二国内外研究现状分析  10-15
  三研究目的及意义  15-17
1 材料与方法  17-20
  1.1 供试菌株  17
  1.2 试验材料  17-18
  1.3 试验方法  18-20
    1.3.1 培养料处理及栽培袋制作  18
    1.3.2 不同培养料对黑木耳菌丝生长情况及产量影响  18
    1.3.3 不同培养料对黑木耳子实体营养成分及Fe、Ca含量的影响  18
    1.3.4 不同培养料栽培黑木耳的经济效益分析  18-20
2 结果与分析  20-29
  2.1 不同培养料对黑木耳菌丝、子实体生长及产量的影响  20-25
    2.1.1 不同培养料对黑木耳菌丝生长的影响  20-21
    2.1.2 不同培养料对黑木耳子实体生长发育的影响  21-23
    2.1.3 不同培养料对黑木耳产量的影响  23-25
  2.2 不同培养料对黑木耳营养成分的影响  25-27
    2.2.1 不同培养料对黑木耳常规营养成分的影响  25-26
    2.2.2 不同培养料对黑木耳Fe、Ca含量的影响  26-27
  2.3 不同培养料配方栽培黑木耳的经济效益分析  27-29
3 讨论  29-32
4 结论  32-33
参考文献  33-38
致谢  38

塑料袋地栽黑木耳适宜培养料筛选试验研究

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