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改性非金属矿物对霉菌毒素吸附效果的初步研究

作　者: 吴延兵
导　师: 刘强
学　校: 南京农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 霉菌毒素膨润土沸石改性吸附剂脱毒
分类号: S816.35
类　型: 硕士论文
年　份: 2009年
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内容摘要

霉菌毒素是真菌在生长过程中产生的次生代谢物,广泛存在于粮食、饲料和土壤中。霉菌毒素不仅可以造成畜牧业生产的重大损失,而且可以通过饲料残留于畜产品中,继而进入人类食物链,部分霉菌毒素具有强致癌性和致畸性,严重威胁着人类的健康。因此,如何消除霉菌毒素的潜在威胁是当前饲料领域研究的热点之一。硅铝酸盐类非金属矿物以其较大的比表面积和性质的相对稳定性作为霉菌毒素脱毒剂在大规模饲料生产中呈现出良好的应用前景。本研究分为两个部分：试验一以膨润土和沸石为基质进行改性,通过体外等温吸附实验评价了系列改性吸附剂对黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的吸附效果。结果表明：1 BM02、BM10、BM50、BG02、BG10、BGso对AFB1的平衡吸附量相对于未经修饰的吸附剂B差异极显著(P<0.01)；其中BG50在AFB1的初始浓度为12.5μg／mL时对AFB1的吸附率达到99.1%；当AFB1的初始浓度为12.5μg／mL时,改性吸附剂ZM10、ZM50和ZG02的平衡吸附量较之Z差异显著(P<0.05)；ZM02较之Z差异极显著(P<0.01)；当AFB1的初始浓度为50μg／mL时,ZM02、ZM10、ZM50的平衡吸附量较于Z差异极显著(P<0.01)；当AFB1的初始浓度为100μg／mL时ZM10和ZM50的平衡吸附量相对于Z差异极显著(P<0.01),ZM02相对于Z差异显著(P<0.05)；2系列改性吸附剂对DON的平衡吸附量较之改性前有所下降；3当ZEN的初始浓度为50(μg／mL)时,BC10、BC50、BC100和BM02的平衡吸附量相对于B的吸光度值差异显著(P<0.05)；ZC10、ZC50和ZC100相对于Z的吸光值差异显著(P<0.05)。4吸附剂BG系列、BM系列和ZM系列对AFB1的等温吸附曲线符合Langmuir方程。试验二参考体外吸附结果配制出一种新型吸附剂(LW),选取160羽10日龄AA肉鸡,随机分为四组,每组四个重复,每重复10羽,公母各半。通过破坏性动物试验评价了LW对AFB1的脱毒效果。结果表明：1在平均日增重、平均日采食量和料重比等生产性能指标、脏器系数的肝体比指标以及血清蛋白指标上,各组之间差异不显著；2在脏器系数的肾体比指标上,添加霉菌毒素的试验组Ⅱ与对照组之间表现出显著性差异(P<0.05),而试验组Ⅱ与添加毒素和吸附剂LW的试验组Ⅲ之间差异不显著,表明吸附剂LW在动物体内表现出一定的脱毒效果；3在血清酶活上,试验组Ⅱ的谷草转氨酶活性与谷肽转氨酶活性与对照组相比表现出一定差异但不显著,而与试验组Ⅲ之间差异不明显。表明吸附剂LW在动物体内对预防肝脏受损起到一定作用。

全文目录

摘要  5-7
ABSTRACT  7-10
文献综述  10-18
  1 霉菌毒素的产生条件  11-12
  2 霉菌及霉菌毒素的危害  12-14
  3 霉菌毒素的互作效应  14
  4 霉菌毒素在分子水平上的作用机理  14-15
  5 霉菌毒素的脱毒方法  15-16
  6 小结与讨论  16-18
本研究的目的和意义及试验设计的基本思路  18-22
  1 研究的目的和意义  18-19
  2 试验设计的基本思路  19-22
试验一霉菌毒素吸附剂的制备及体外吸附效果的评价  22-38
  1 材料与方法  23-26
  2 数据处理  26
  3 结果与分析  26-34
  4 讨论  34-36
  5 小结  36-38
试验二破坏性动物饲养试验  38-46
  1 菌种活化与人工致霉  38-39
  2 动物饲养试验  39-41
  3 结果与分析  41-43
  4 讨论  43-45
  5 小结  45-46
全文结论  46-48
参考文献  48-50
致谢  50-52
攻读硕士期间发表的论文  52

改性非金属矿物对霉菌毒素吸附效果的初步研究

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